醛类：

1．官能团：—CHO。醛基总是在碳链的端点而不可能在两个碳原子之间。醛基(一CHO)的结构是 (分子中的叫做羰基)，电子式是醛基可以写成 等，但不能写成等。
2，通式：饱和一元醛的通式为或醛可以分为脂肪醛和芳香醛、一元醛和二元醛等。
3．化学性质：主要有强还原性，可与弱氧化剂如银氨溶液、新制Cu(OH)2反应，生成羧酸；其氧化性一般仅限于与氢加成而生成醇。醛基比较活泼，也能发生加聚和缩聚反应。
4．检验方法：用银镜反应或与新制的Cu(OH)2共热来检验醛基.

分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。醛可氧化为羧酸，可还原为醇。
甲醛发生银镜反应为：HCHO+4Ag(NH₃)₂OH(条件：水浴加热)→CO₂↑+8NH₃+4Ag↓＋3H₂O【现象：试管内壁出现光亮的银镜】
R-CHO+2Ag(NH₃)₂OH—（条件：水浴50~60℃加热）→R-COONH₄+2Ag↓+3NH₃+H₂O
与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应：【现象：出现砖红色沉淀】
R-CHO+2Cu(OH)₂—（条件：加热）→R-COOH+Cu₂O↓+2H₂O
与溴水反应：R-CHO+Br₂+H₂O—→R-COOH+2HBr
加成反应：R-CHO+H₂—（条件：镍做催化剂，加热）→R-CH₂-OH
2R-CHO+O₂—（条件：铜或者银做催化剂，加热）→2R-COOH
醛类也可通过和高锰酸钾反应（条件：加热）得到羧酸

甲醛：

1、分子结构

注意：甲醛属于饱和一元醛，但又相当于二元醛。

2．物理性质
甲醛也叫蚁醛。甲醛是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，能跟乙醇等互溶。35％～ 40％的甲醛的水溶液俗称福尔马林，具有杀菌、防腐性能等。
注意：醛类中只有甲醛为气态(常温下)。甲醛有毒，不合格室内装修材料、家具释放的主要污染物是甲醛、苯等。
3．化学性质
(1)能被弱氧化剂氧化，最终产物为碳酸，碳酸分解产生CO2气体或生成碳酸盐。

因此氧化剂的用量比乙醛多，
(2)能发生缩聚反应：
4．甲醛的用途 (1)制酚醛树脂；(2)甲醛能使蛋白质变性，具有杀菌和防腐性能。稀释的福尔马林溶液可以用来保存动物标本和尸体，用作消毒剂等。