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六大营养素的试题列表

六大营养素的试题100

小熠同学为补充维生素，服用XX牌多维元素片，该药品标签如图所示。请你计算：(1)小熠同学按标签所示方法服用该药片，则每天服用的维生素C为mg；(2)维生素B2的相对分子质量为；水对于我们的生产和生活都是非常重要的。(1)现对一杯取自永定河的浑浊河水进行如下图所示的净化操作。图③中所得滤液澄清透明，它_______（填“是”或“不是”）纯水。下图所示的操小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是[]A.油条和豆浆B.馒头和稀饭C.鸡蛋和牛奶D.炸鸡腿和酸奶下列叙述中错误的是[]A．用焚烧的方法处理废弃的塑料制品会产生有损人体健康的物质B．代谢产生的CO2如不能及时排出，会使血液的pH增大C．胃液中少量的盐酸可以帮助消化D．缺乏维厨房中的化学知识真不少。(1)经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分：玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和____。营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入厨房中的化学知识真不少。(1)经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分：玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和____。营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入化学与生活密切相关。(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，今年中国学生营养日的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中，富含糖类的是____（填字母序号，下同），能提供大某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是[]A．无机盐B．维生素C．蛋白质D．油脂 2010年4月14日，青海玉树发生7.1级地震。全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族巨大的凝聚力。请回答下列问题：（1）地震发生后，蔬菜、大米、禽蛋和植物油等生活必需品关于人和水的关系的叙述，正确的是[]A．人体含水约占体重的70%-80%B．一个人每天平均要补充2.5-4L水，即需要每天喝2.5-4L水C．人体血浆、组织液、淋巴液中含水，骨骼、肌肉中人体内含量最多的物质是[]A．氧气B．蛋白质C．水D．脂肪 2010年“世界水日”的主题是“关注水质、抓住机遇、应付挑战”。了解水、爱护水、节约水是每个公民应尽的责任。（1）水_________（填“属于”或“不属于”）人类六大营养素之一，水属于化下列做法对身体健康有益的是[]A．多吃肉和鱼，不吃蔬菜B．适量食用富含钙质的食品C．将海产品在甲醛中消毒后再食用D．霉变的大米经过反复蒸煮后食用日常生活与化学有着密切的联系。（1）用化学式填写：食盐、熟石灰、干冰、生石灰四种物质，可改良酸性土壤的是_________，可用作调味品的是___________。（2）某品牌奶粉包装袋上下图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明。其中所含营养成分中，不能为人体生命活动提供能量的是[]A．糖类B．脂肪C．维生素E和磷、铁、钙等D．蛋白质小文一家三口到火锅店吃火锅。(1)火锅常用的燃料有木炭、天然气和酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为_________________________。(2)他们选的化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。(1)下列食物中，能提供大量维生素的是____（填字母序号，下同）。A．蔬菜B．牛奶C．大米(2)加钙牛奶中的“钙”是指____（填“元素”为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。(1)上表中含有人体所需的营养素有____类。(2)玉米经初加工可得到淀粉，淀粉属于_化学与生活息息相关。(1)下列生活用品，主要用有机合成材料制成的是____（填字母序号）。(2)下表中的数据是肉类主要成分的平均质量分数(%)。①查阅资料：灰分是指在高温灼烧时，下面是某同学对部分化学知识的归纳，其中有不正确内容的一组是[]A．化学与健康B．实验记录C．化学与能源D．安全常识生活中处处有化学，请用所学化学知识回答下列问题。(1)优质方便面的品质不仅仅是口感问题，还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。①方便面所含的下图是某乳品厂生产的奶粉包装袋上的部分文字说明，根据说明判断下列说法正确的是[]A．此奶粉是纯净物B．此奶粉不含任何化学成分C．此包奶粉中蛋白质的质量为25gD．奶粉中的钙、下列各种食物中，富含蛋白质的是[]A．平鱼B．香蕉C．白菜D．玉米葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O下列分析错误的是[]A．葡萄糖属于无机化合物B．葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时产请根据下表回答有关问题。(1)表中的物质属于有机物的是____（填序号，下同），为人体营养素之一的是____。(2)利用表中的物质作为反应物，写出工业上制备烧碱的化学方程式_____下列做法对身体健康有益的是[]A．多吃肉和鱼，不吃蔬菜B．适量食用富含钙质的食品C．将海产品在甲醛中消毒后再食用D．霉变的大米经过反复蒸煮后食用现有H、C、N、O、Na、Mg、Ca七种元素，它们可构成多种物质。回答下列问题。(1)空气中含量最多的物质为（填化学式）___________，可改良酸性土壤的物质为（填名称）____________，在今年的“五一”放假时，小花一家人去郊游。小花发现在野炊时应用到很多化学知识。(1)小花认为野炊时的餐具最好是用导热性好、不易破碎的材料制成。她应该带的餐具是用____（填芝麻酱是常见的调味品之一，其主要成分如下图所示：(1)图中未标出的营养素是___________，其中的“钙、铁”是指____________（填“元素”“单质”或“化合物”）。芝麻酱所含的营养素中化学与生活息息相关。(1)青少年成长需要充足的蛋白质和钙。这里的“钙”是指____（填“分子”或“元素”）。下列食品中，能提供丰富蛋白质的是____（填字母序号）。(2)将浑浊的河水用如 “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是[]A.大米、玉米是富含糖类的物质B.牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品C.多食水果和蔬菜，给人体补充维生素D.食用甲为了确保人体健康，需要吃些粗粮，玉米是营养成分丰富的优质粗粮。玉米中主要成分见下表。(1)上表中含有人体所需的营养素有____类。(2)玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于_____家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。(1)厨房里一般有以下物品，请按材料所属类别对它们进行分类（填写字母）。A.不锈钢锅；B.食醋、食盐、纯碱、蔗糖、花生油、大米、矿泉水都是厨房常备物品。请选择物质填空：(1)市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐等。这些食盐中含的碘、锌等是指____（填“原子”、“离化学与人类生活的关系越来越密切。(1)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维下列富含糖类的食品是[]A.①③B.①④C.②④D.①② 下列对“化学与生活”的认识，错误的是[]A.B.C.D.下列营养物质中，不能为人体提供能量的是[]A.维生素B.糖类C.油脂D.蛋白质日常饮食中蕴含着丰富的化学知识。(1)北方人常说：“好吃不过饺子。”制作三鲜馅饺子的原料主要有面粉、油、韭菜、肉类、虾仁、盐和鸡蛋等。①食用盐的品种丰富，有碘盐、硒盐、下列食物中蛋白质含量最丰富的是[]A．草莓B．西红柿C．米饭D．鸡蛋下列有关叙述正确的是[]A.糖类和油脂都能为人体提供能量B.人体缺钙易引起食欲不振C.合成橡胶、塑料、合金等都属于合成材料D.青少年生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水请你用所学知识回答下列问题：（1）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用________方法。（2）均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的是____（填字母序号）。A.蔬菜B.牛奶C.小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉。下图是这种枇杷的部分营养成分，请据图回答：⑴图中的钙、钾、磷是指_______。A.分子B.原子C.元素D.单质⑵图中出现了六大营养下列对“化学与生活”的认识，错误的是[]A.B.C.D.下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是[]A．淀粉遇碘水会变蓝B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在人体内可转化为蔗美丽的烟台，以红(苹果、樱桃之都)、金(黄金之都)、绿(生态之都)、紫(葡萄酒之都)、蓝(魅力港城)五种颜色来展现自身的个性魅力。(1)苹果、樱桃等水果可以为人体提供________化学改变了世界，化学改变了生活，化学使我们的生活更加绚丽多彩。生活接触到的下列各组物质：①石灰石、水泥、玻璃；②塑料、合成纤维、合成橡胶；③食盐、食醋、酱油；④蛋白质下列各组物质中，富含蛋白质的是[]A．鸡蛋、牛奶B．米饭、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀下列物质中，属于糖类的是[]A．棉布B．涤纶C．毛线D．锦纶在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是[]A．葡萄糖是人体必需食用的营养索B．葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成的C．葡萄糖在人体内能直接进入新陈代D．每克葡萄糖被氧化释放处于生长发育期的青少年应多吃[]A．含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物B．含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物C．含淀粉、脂肪丰富的食物D．含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物下列说法不正确的是[]A．合成纤维制品和羊毛制品，可以用抽线灼烧的方法来鉴别B．炊具常用塑料做手柄，防止烫手C．运动有利于减掉人体内的脂肪D．棉花在酒精灯的火焰上灼烧会产生下列叙述中，错误的是[]A．淀粉在人体中酶的作用下变成葡萄糖B．油脂在人体中酶的作用下变成脂肪酸和甘油C．蛋白质在人体中酶的作用下变成氨基酸D．葡萄糖在人体中酶的作用下，变下列与人体的生理有关的叙述中，不正确的是[]A．脂肪（由碳、氢、氧元素组成）在人体内代谢的最终产物是CO2和H2OB．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH增大维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是[]A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素B．糖类习惯上可称为碳水化合物C．都是人体需要的营养物质D．都属于有机物为了进一步了解血糖调节机能，某校自然科学兴趣小组的同学，测定了一个正常人在不同时间的血糖浓度（在测定期间被测人只在实验室内轻度活动）。表中最有可能表示此测定记录的是下物质属于有机物的是：①食盐②淀粉③蔗糖④油脂⑤蛋白质[]A.①②③④⑤B.②③④⑤C.③④⑤D.④⑤ 用序号填空：A．蛋白质；B．糖类；C．油脂；D．维生素C；E．维生素A(1)_____是构成细胞的基础物质，也是机体生长和修补受损组织的主要原料。(2)____保护视觉功能，预防干眼病、夜盲许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：维生素C是由元素组成；维生素C在PH<5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的；生活中的化学。(1)请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有_下列说法错误的是[]A.B.C.D.选用厨房中的下列物质填空（填序号）：①保鲜膜②铁锅③砂糖④食盐⑤蔬菜⑥小麦粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油富含油脂的是____；属于无机盐的是_______；由金属材料制成的是____；可除去热水瓶日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要。（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。燕麦片的营养成分中，人体所需能量的70%左右来自于__________；可以提高人体的免化学物质在生产、生活中有着广泛的应用，下列对化学物质的应用中，不正确的是[]A．用稀有气体充入灯管制作霓虹灯B．用氧气作焊接金属的保护气C．净化水时用活性炭除去水中的臭味化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献，请你用所学的化学知识解答有关问题：(1)食品安全与健康密切相关，下列做法：①聚氯乙烯薄膜用于包装食品；② 下列叙述中不正确的是[]A．KNO3化肥属于复合肥料B．蛋白质、糖类、油脂都是人类重要的营养物质C．所有含碳元素的化合物都是有机物D．有机高分子化合物是相对分子质量很大的有机化人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：（1）“VC”中含有种元素．（2）若正常成人每天对“学好化学能帮助我们更好地认识各种现象，更合理地解决生活中的实际问题。（1）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生______作用。（2）不同的情况下采用的不同的灭火化学与人体健康密切相关。作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养。（1）妈妈为东东准备的每天食品为：奶类、豆类、鱼肉类、水果下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是[]A.人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸B.人的胃液中含有少量的盐酸，它具有帮助消化和杀菌的作用C 小明一家三口到火锅店吃火锅。（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为_________________。（2）他们选的菜品有：牛泰安的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：请下列有关人体生理活动的叙述，错误的是[]A.香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低B.某些无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的C.胃液中少量盐酸可以帮助消化D.低血对下列各项问题的解释不合理的是[]A.夜盲症--缺乏维生素CB.白色污染--废弃的塑料制品C.铁制品生锈--空气中氧气和水的作用D.水污染--工业废水农业化肥和生活污水先选择正确的答案，然后再根据题意补充一个符合题目要求的答案。(1)吸烟有害健康，烟气中含有对人体有害的成分是[]A.氮气B.一氧化碳C.二氧化碳D.________(2)量取80毫升水化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。（1）下列食物中，能提供大量维生素的是（填字母序号）；（2）加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患生活处处离不开化学。下列化学物质对人体有益的是：①食用加碘盐，②使用铝制炊具，③食用含铁酱油，④食用高钙麦片，⑤使用含磷洗衣粉[]A．③④B．①③④C．①②③④D．①②③④⑤ 食物是维持人类生命和健康的支柱。下列食物中富含蛋白质的是[]A．大米B．牛奶C．青菜D．花生油人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂或保健药剂来补充。如补钙、补锌的保健药剂等。（1）上面提到的补钙剂、补锌剂中的钙、锌是指______（填序号）。A．单质B．元多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的[]A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.维生素分类是学习化学的一种重要科学方法。下列物质分类正确的是[]A.常见的活泼金属：镁、锌、铜B.常见的氧化物：水、氧化铜、熟石灰C.常见的易燃物：汽油、酒精、浓硫酸D.常见的日常生活与化学有着密切的联系。（1）用化学式填写：食盐、熟石灰、干冰、生石灰四种物质，可改良酸性土壤的是_________，可用作调味品的是___________。（2）某品牌奶粉包装袋上 2010年11月央视《经济半小时》报道：中国普遍使用氢化油，或酿成食物史上的最大灾难之一，氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能。则回答问题：（1）油脂与糖类、蛋白质和下列都是人体必需的营养素，其中不能为人体提供能量的是[]A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素下列列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题。（1）每100g食品中所含营养成分质量最大的是__________，表中所列营养成分属于有机物的有____类。（2）某同学准备到某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏了_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏___________，应多吃______________。化学与人类生活密切相关，下列说法不正确的是[]A．在人体中以无机盐形式存在的元素能调节人体的新陈代谢，促进身体健康B．人体缺锌时，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良C．酶下列食物中，不含糖类的是[]A.馒头B.玉米粥C.地瓜粥D.牛肉 (1)春季去踏青，看到露水后想到检验该露水是硬水还是软水，采用的方法是加入_________；他们带的菜鱼香肉丝中含的营养素有________；(2)“沙里淘金”的黄金在自然界中能够以__食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类。某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C。请回答(填编号)：该产品配料中属于营养素的有以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是：①当人出汗较多时，喝一杯淡食盐水对身体有益②碘、锌、铁、钙是人体所需的微量元素③胃酸过多的人，不宜空腹食用橘子下列说法错误的是[]A．纯碱不是碱B．酱油不是油C．淀粉不属于糖类D．碳酸不属于有机物哈尔滨市春季平均气温低，为了使蔬菜提早上市，满足人们日常生活的需求，市政府扶持农民采用棚栽技术无土栽培种植蔬菜，如图所示。请回答下列问题：(1)吃蔬菜主要为人体补充的每天的早餐对我们的健康特别重要。下面是某天早晨，小雪家餐桌上的食品和用品，请回答下列问题：(1)图中富含蛋白质的食品有______（填序号）；(2)小雪妈妈发面蒸馒头时要加入纯 “徐福记沙琪玛”是人们喜爱的食品之一，下图是其标签中的一部分，其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）中的、、。“一杯牛奶可强壮一个民族”，这是某乳业公司的一个广告，你认为这主要是指牛奶中起主要作用的[]A.铁B.钙C.蛋白质D.脂肪上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期。滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题。使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等，请写出（填序号）：(1)配料中能产生能量的物质是_________；(2)该产品配料中属于营养通过学习，我们可以从化学的角度看问题。豆浆机由于快捷方便而进入千家万户。请根据图示回答：⑴制作材料中属于金属或合金的是________，属于有机合成材料的是___________。（均

六大营养素的试题200

某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是[]A.物质性质与用途O2助燃--气焊切割金属H2O2分解--实验室制O2B.日常生活经验衣服上圆珠笔油--用汽油或酒精搓洗区别 6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是[]A.蛋白质、糖类都属于有机物B.青少年常饮牛奶有利于骨骼生长C.误食重金属盐可某食谱为米饭、红烧肉、煎鸡蛋、豆腐鱼头汤。该食谱最缺少的营养素是[]A.糖类B.油脂C.维生素D.蛋白质化学与人体健康密切相关。作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养。（1）妈妈为东东准备的每天食品为：奶类、豆类、鱼肉类、水果节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何怎么处理的?（1）对野炊有经验的的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易在“蛋白质、盐酸、熟石灰、干冰、钛合金”中选择适当的物质填空：(1)用于人工降雨的是_________；(2)用于金属表面除锈的是__________；(3)用于改良酸性土壤的是_________；(4)学好化学能帮助我们更好地认识各种现象，更合理地解决生活中的实际问题。（1）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生______作用。（2）不同的情况下采用的不同的灭火下列叙述错误的是[]A．区别硬水和软水，可加入肥皂水试剂B．人体所需的能量全部由糖类提供C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素下列物质不属于六大营养素的是[]A．水B．维生素C．氧气D．蛋白质日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要。（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。燕麦片的营养成分中，人体所需能量的70%左右来自于__________；可以提高人体的免下列叙述不正确的是[]A．缺铁会导致佝偻病B．蛋白质是构成细胞的基本物质C．食用蔬菜、水果可以补充维生素D．人类食物所供给的总能量中大部分来自糖类菠萝（如下图）是湛江市盛产的水果之一，菠萝含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C等营养素，适宜生长在pH为5～6的土壤环境中，对于pH为5以下的土壤，经过改良后也可种植。在菠萝 2010年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。请回答下列问题：（1）在世博会中应用了下列技术，其中能有效实现“节能环保”的是（填字母序号，下同）________。a．采用水循环为场小京同学今天的午餐食谱是：主食--面包；配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪。小京午餐食谱缺乏的营养素是[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素 “化学，我们的生活，我们的未来”是2011年“国际化学年”的主题。下列做法与这一主题不相符的是[]A．多吃水果、蔬菜补充需要的维生素B．在酱油中加入铁强化剂预防缺铁性贫血C．大量某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是[]A．小麦粉B．植物油C．牛肉D．食盐请回答下列生活、生产中的化学问题：（1）下表是“××糕点”主要营养成分，其中没有列出的一类营养素是___________。（2）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹下列说法不正确的是[]A.钠离子对维护细胞内外正常的水分布和促进细胞内外物质交换其主要作用B.氯离子是胃液中的主要成分，具有帮助消化和增进食欲的作用C.人们每天都需要重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的。误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是[]A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是[]A．不吃水果蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，更能增强体质B．购物时减少使用或不用塑料袋，是为了减少“白色污染”C．为防止电池中的重小华要参加中考了,他为了给自己增加营养,制定了如下食谱:为使营养均衡,你建议应该增加的食物是[]A.烧鸡块B.炒萝卜C.糖醋鱼D.烧豆腐 2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”。下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是[]食物所含主营养素A.水果、蔬菜无机盐B.米下列各组物质中，富含蛋白质的是[]A．鸡蛋、牛奶B．米饭、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉。下图是这种枇杷的部分营养成分，请据图回答：⑴图中的钙、钾、磷是指_______。A.分子B.原子C.元素D.单质⑵图中出现了六大营养有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是[]A.淀可怜天下父母心，中考期间，爸爸和妈妈为了我能有一个健康的身体去迎接中考，每天都精心地设计食谱，为我准备了许多营养丰富的食品，下列食品中其主要成分是淀粉的是[]A.B.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷、甚至休克的症状。因此，“低血糖”患者应经常补充一些[]A.食盐B.葡萄糖C.蛋白质D.维生素下列食物中富含蛋白质的是[]A．苹果B．鸡蛋C．黄瓜D．白糖下列宣传用语中，你认为不科学的是[]A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B．使用含氟牙膏可预防龋齿C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D．缺铁会引起贫血今年5月20日是第22个“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”。请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题。我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为下列有关营养物质的说法正确的是[]A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B．淀粉与碘作用呈蓝色C．常温下油脂都呈固态D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质在日常生活中应注意合理摄取营养物质。下列食物中富含维生素的是[]A.西红柿B.牛奶C.大米D.鸡蛋下列关于水的说法错误的是[]A.水是一种常用的溶剂B.我国的人均水量居世界第一C.加入肥皂水并搅拌，可区分硬水和软水D.水是人体必需的营养素之一小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素[]A.油脂B.维生素C.蛋白质D.糖类每100g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有[]A.六大类B.五大类C.四大类D.三大类合理搭配饮食是我们的健康理念。这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是[]A.油脂B.维生素C.糖类D.蛋白质做皮包、皮鞋的猪皮、牛皮、羊皮都是天然皮革，光滑、耐用、美观，它们的主要成分是[]A．涤纶B．蛋白质（经处理凝固变性的）C．合成纤维D．脂肪化学影响着社会的发展和人们的生活质量。以下分析不正确的是[]A．随意丢弃塑料垃圾会造成“白色污染”B．多吃蔬菜、水果可补充维生素C，以增强人体抵抗力C．人体缺少必需的微量元妈妈为小昊准备的午餐有：米饭.鱼.肉和豆腐汤，这些食物中含有_______（填两种）等人体所需营养素。从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需要增加的食物有________（填一种）。人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康，因为蔬菜中富含[]A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素 2011年被联合国定为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献，提高工众对化学的正确认识。下列有关认识科学的是[]A．用石墨可制得金刚石B．“绿色食品”就是绿化学就在我们身边，它能改善我们的生活。(1)从氮气、氦气、氧气、氯化钾、硝酸钾、葡萄糖六种物质中选择适当的物质，按下列要求填空。①农田施用的复合肥是_________；②可供给 “吃得营养，吃出健康”。以下说法正确的是[]A.油脂会使人发胖，故禁止食用B.霉变大米洗净后继续食用C.吃水果、蔬菜可以补充维生素D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大化学就在我们身边。(1)全面、均衡和适量的从食物中摄取营养物质，是人体健康的基本保证。下到食物中富含糖类的是_____。A.鸡蛋B.米饭C.黄瓜D.菜籽油(2)铁制品的锈蚀过程下列物质能为我们提供丰富蛋白质的是[]A．薯条B．萝卜C．鲫鱼D．香蕉化学与社会、生活、环境联系紧密，下列说法正确的是[]A．化学技术的发展导致了环境污染B．合金比纯金属的应用更为广泛C．病虫害危害农业生产，可以通过大量使用农药来提高产量，化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题：（1）家用天然气（或液化气）中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇。当闻到该气味时，提醒人注意天然气（或液食品中含有许多有机物，它们为人们提供各种营养成分。根据下列要求回答问题（用名称表示）：⑴每天摄入量较大的能供给人体热能的有机物。⑵人们从水果等食品中摄入的微量有机物。临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：用你所学的知识，建议家长增加的食物是[]A．炒鸡蛋B．蒸猪排骨C．炖豆腐D．炒瓜苗化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是[]A．焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题B．为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂C．糖类和油脂在人体内经氧化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题。（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是_________（写化学式）。（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是__________“吃得营养，吃出健康”。以下说法正确的是[]A.油脂会使人发胖，故禁止食用B.霉变大米洗净后继续食用C.吃水果、蔬菜可以补充维生素D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大下列说法正确的是[]A．天燃气是可再生的能源B．吃海产品有利于碘的摄取C．“白色污染”就是指白颜色的垃圾D．摄入太多的脂肪会使人变胖，所以脂肪对人体有害 2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是________；人体缺少必需微量元素会得病，如缺下列食品中蛋白质含量最丰富的是[]A．白菜B．馒头C．鸡蛋D．苹果下列属于蛋白质类食品的是[]A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.花生人类维持生命和健康，必须每天从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种营养素。(1)请写出你自己这段时间内的食谱。(2)你认为自己的食谱营养搭配是否合理？2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头。这些商家给馒头染色是为了增加美感，促进商品销售，但这样做，却严重损害了消费者的身体健康。请组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。（1）同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧今年5月20日是第22个“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”。请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题。我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为某校组织学生进行户外活动．所带的食品有：牛奶、临武鸭、东江湖鱼、矿泉水、蔬菜，食品中还缺少的营养素是[]A.蛋白质B.油脂C.维生素D.糖类下列与生活密切相关的化学知识中，说法正确的是[]A.可用亚硝酸钠代替食盐作调味品B.可用灼烧法区分羊毛和合成纤维C.只能通过吃药的方法补充钙元素D.蔬菜和水果不能为人类结合厨房中的常用物质，回答下列问题：(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的_______；(2)制作高压锅的手柄的塑料属于_______(填“热塑性”或“热固化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是[]A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生善于归纳知识，有利于培养素质。下列知识整理的内容不完全正确的一组是[]A．化学反应基本类型①化合反应4P+5O22P2O5②分解反应H2CO3==H2O+CO2↑③置换反应C+2CuO2Cu+CO2↑④复分解反人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是[]A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素蔗糖是食品中常用的一种甜味剂，它能为人体补充的营养素是________，将糖溶于水形成溶液，该溶液中水是_________。在日常生活中应注意合理摄取营养物质。下列食物中富含维生素的是[]A.西红柿B.牛奶C.大米D.鸡蛋人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是[]A.鱼B.黄瓜C.玉米D.香蕉下列关于水的说法错误的是[]A.水是一种常用的溶剂B.我国的人均水量居世界第一C.加入肥皂水并搅拌，可区分硬水和软水D.水是人体必需的营养素之一维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是[]A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素B．糖类习惯上可称为碳水化合物C．都是人体需要的营养物质D．都属于有机物某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是[]A．无机盐B．维生素C．蛋白质D．油脂下列食物富含蛋白质的是[]A.鸡蛋B.土豆C.芋头D.米粥下列各组物质中，富含蛋白质的是[]A．鸡蛋、牛奶B．米饭、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…(1)鄱阳湖水属于________（填“纯净物”或“混合物”）；(2)赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。(1)多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含营养素中的_______。(2)生活中可用______来检验自来水是硬水还是软水，伊利奶茶粉是一种营养丰富、具有民族风味的特色饮品。请根据表中信息，回答下列问题：（1）表中的钠、钙、铁、锌是指________（填序号）。A.分子B.原子C.元素D.单质（2）表中__下列富含蛋白质的食物是[]A.菠菜B.米饭C.鲤鱼D.豆油饺子是中国传统食品，周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。(1)包饺子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等，芹生活中处处有化学。下列说法中不合理的是[]A．人们食用豆浆，因其含有重要的营养物质蛋白质B．人胃酸过多可服用含Al(OH)3的药品，因其可中和过多胃酸C．用食醋除去暖水瓶中的薄食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是[]A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂分类是学习和研究中一种常用的科学方法，下列分类不正确的是[]A．纯碱、烧碱均属碱类B．甲烷、乙醇、葡萄糖均属于有机物C．盐酸、硫酸、硝酸均属酸类D．糖类、油脂、蛋白质均属于下列各种食物中，富含蛋白质的是[]A．B．C．D．下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是[]A．淀粉遇碘水会变蓝B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在人体内可转化为蔗江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…(1)鄱阳湖水属于________（填“纯净物”或“混合物”）；(2)赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用下列说法中不正确的是[]A.糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质B.农业上大量使用杀虫剂以提高农作物产量C.酸雨对农作物、建筑物等有破坏作用D.煤、石油、天然气都是下列我市特产中，维生素含量最高的是[]A．阜宁大糕B．龙冈茌梨C．滨海香肠D．伍佑糖麻花人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是[]A．油脂使人肥苦笋野生于崇山峻岭之中，是医食俱佳的珍稀竹笋。下表是某苦笋包装袋上的部分说明。(1)该包装材料聚乙烯属于________(填“天然”或“合成”)有机高分子材料；苦笋营养成分中能与有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是[]A.淀下列食品富含蛋白质的是[]A.番茄B.大米C.花生油D.鸡蛋李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是[]A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康，因为蔬菜中富含[]A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素 2011年被联合国定为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献，提高工众对化学的正确认识。下列有关认识科学的是[]A．用石墨可制得金刚石B．“绿色食品”就是绿小红不爱吃水果蔬菜，从营养均衡的角度评价，小红最有可能缺乏[]A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素化学就在我们身边。(1)全面、均衡和适量的从食物中摄取营养物质，是人体健康的基本保证。下到食物中富含糖类的是_____。A.鸡蛋B.米饭C.黄瓜D.菜籽油(2)铁制品的锈蚀过程近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀清明假期间，小明与同学一起去野炊，他准备了①米粉②牛肉③菜油④馒头⑤食盐⑥矿泉水等物品，请帮助回答：（1）糖类物质主要存在于上述物品_____中。（填序号）（2）从科学膳食、营养平衡化学就在我们身边，它能改善我们的生活。(1)从氮气、氦气、氧气、氯化钾、硝酸钾、葡萄糖六种物质中选择适当的物质，按下列要求填空。①农田施用的复合肥是_________；②可供给化学与生活息息相关。（1）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是_______（填字母序号）。（2）汽车尾气中含有CO和NO，消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个

六大营养素的试题300

糖类是人体所需的六大营养素之一。下列食物中，主要为人体提供糖类的是[]A.纯牛奶B.大米饭C.花生油D.胡萝卜化学与社会、生活、环境联系紧密，下列说法正确的是[]A．化学技术的发展导致了环境污染B．合金比纯金属的应用更为广泛C．病虫害危害农业生产，可以通过大量使用农药来提高产量，黑龙江省是我国主要的粮食产区，下图是某生产基地种植的玉米。请回答下列问题：(1)玉米为人类提供的营养素主要是___________；(2)人们在咀嚼玉米时会感到有甜味，其原因是___2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是________；人体缺少必需微量元素会得病，如缺下列物质能为我们提供丰富蛋白质的是[]A．薯条B．萝卜C．鲫鱼D．香蕉下列说法中不正确的是[]A．蔬菜、水果中富含维生素B．大米中富含油脂，不含淀粉C．儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素D．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大请用你所学的化学知识回答下列问题：(1)小华的妈妈去超市购买了以下食品：①瘦肉②面条③牛奶④蔬菜⑤食醋，其中富含糖类的物质是_____(填序号，下同)，有些食品用塑料保鲜膜进行了学习和利用化学可以改善我们的生存环境和生活条件，下列有关说法正确的是[]A．营养素包括氨基酸、糖类、脂肪等六大类B．磷酸氢二铵是复合肥料C．棉花、羊毛和塑料都属于天然高分化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是[]A．焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题B．为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂C．糖类和油脂在人体内经氧化学改变了世界，化学改变了生活，化学使我们的生活更加绚丽多彩。生活接触到的下列各组物质：①石灰石、水泥、玻璃；②塑料、合成纤维、合成橡胶；③食盐、食醋、酱油；④蛋白质化学与生活息息相关。（1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和________。（2）目维持人体生命活动所需的热量，主要由哪种能量直接转化而来[]A．太阳能B．化学能C．动能D．电能蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。则[]A．蜂蜜的主要成分是糖类B．酶是机体吸入氧气时的载体C．人体需要大量的维生素D．钙、铁、锌是人体新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是[]A．蜂蜜水溶液无色、无味B．开水会使蜂蜜结晶析出C．高温可能会使酶失去化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。⑴醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一以酸味，这是由于分子具有________的性质，醋酸的PH值________7（填“＞”、“＜”、“=”）具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是[]A.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富B.利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是[]A．牛肉B．土豆C．黄瓜D．花生油清新的空气、洁净的饮用水、均衡的营养都与人体健康息息相关。（1）清新的空气属于__________(选填“纯净物”或“混合物”)。（2）洁净的饮用水经过了净化，在净化水过程中常用_____化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质。（1）人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它就会患___________病；（2）近期在我国下列说法正确的是[]A．人体缺乏维生素A会引起坏血病B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、________、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力。请回答下列问题：（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表化学与生活息息相关。请同学们用学过的化学知识回答下列问题：(1)据央视《消费主张》栏目曝光：上海华联等十多家超市多年来出售“染色”馒头。“染色”馒头中添加了柠檬黄(化学式为P 下列各种食物中，富含蛋白质的是[]A．水果B．鱼C．米饭D．植物油张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是[]A.大米饭B.鱼香肉丝C.炒白菜D.酸菜粉丝汤下列说法错误的是[]A.牛奶富含蛋白质B.蔬菜、水果富含维生素C.为防止水产品变质，可用甲醛水溶液浸泡后出售D.大米主要含淀粉，属于糖类衣：联合国第63届大会决定将2011年作为国际化学年(IYC2011)，其主题是“化学--人类的生活，人类的未来”。请回答下列化学与人类生活相关的问题。⑴下列服装主要用有机合成材料制下列说法中，不正确的是[]A．通过闻气味的方法可以鉴别酱油与食醋B．酶是重要的蛋白质，具有高效性。一种酶只能催化一种化学反应C．合成纤维、合成橡胶、塑料并称三大合成材料D 下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字说明。（1）人体缺钙容易患_______，每盒该纯牛奶中含钙至少______g；（2）该纯牛奶为人体提供的营养物质有蛋白质、油脂、无机盐和___“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是[]A．花生B．味精C．辣椒D．瘦牛肉下列说法错误的是[]A．氧气具有可燃性B．活性炭有强吸附性C．氢氧化钠有强烈的腐蚀性D．水果、蔬菜富含人体所需的维生素下列物质主要是为人类生命活动提供能量的是[]A.无机盐B.水C.糖类D.维生素小山经常食用的食物有红烧肉、清蒸鱼、白米饭、矿泉水。从营养均衡的角度考虑，小山还需要增加摄入的营养成分是[]A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．矿物质科学的饮食可以保证我们的健康。（1）日常生活中注意多食用蔬菜、水果，以补充各种维生素。因缺乏维生素C而引起的疾病是（填序号，下同）_________。a．坏血病b．龋齿c．夜盲症（2）钙合理搭配饮食是我们的健康理念。这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是[]A.油脂B.维生素C.糖类D.蛋白质化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。（1）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是_________（填字母序号）。（2）人们通过食物获取各种营养。①水果和蔬菜富含小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含[]A.蛋白质B.维生素C.油脂D.无机盐每100g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有[]A.六大类B.五大类C.四大类D.三大类芜湖历史悠久，物产丰富。下列芜湖特产或小吃，富含维生素的是[]A．酒酿B．高杆白菜C．馄饨D．酥糖下列说法中不正确的是[]A．生活中可用肥皂水鉴别硬水和软水B．食用富含维生素A的食物可预防夜盲症C．炒菜时，油锅不慎着火迅速用锅盖盖灭D．夜间发现家中液化石油气泄露，立即开下图为某抗酸药的实物图，回答下列问题。（1）图中标示的物质中，含有的金属元素是_____（写出一种即可），属于有机合成材料的是______。（2）淀粉属于________（填字母序号）。A.蛋下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是[]A．“槐祥”牌粳米B．“皖江”牌蔬菜C．无为板鸭D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼下列说法或做法中，正确的是[]A.食用水果和蔬菜可为人体补充维生素B.为减少白色污染可将废弃塑料焚烧C.骨质疏松症主要是缺少铁元素造成的D.为使粮食增产大量使用化肥和农淮安美食名扬天下。下列来自淮安的食物中富含淀粉的是[]A.盱眙龙虾B.赵集粉丝C.高沟捆蹄D.平桥豆腐下列物质在人体内可与水反应生成氨基酸的是[]A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素下列食物中富含蛋白质的是[]A.面包B.鸡蛋C.黄瓜D.花生油下列说法正确的是[]A．新鲜的水果富含维生素B．凡是盐都能作调味品C．碘是“智慧元素”摄入越多越好D．霉变的大米洗净煮熟后可食用化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：(1)为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是________________。(2)吃柑橘等水果主要为人体补充的中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如下图所示，请回答：（1）食谱中含有的营养素有______________、______________。（任填两种）（2）从合理膳食的角度分析，他用符合下列要求的物质的序号填空：可选物质：A.蛋白质；B.天然气；C.氢气；D.干冰；E.维生素；F.生石灰（1）“西气东输”的“气”是：___________；（2）可用于人工降雨的是：____周末，小杨一家三口到牛尾岭水库踏青，并准备烧烤。（1）小杨一家列出如下食品和调料清单：①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油。其中富含糖类的是_____“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是[]A．正常人每天都应摄入一定量的蛋白质B．油脂会使人发胖，故禁食油脂C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素D．过多下列叙述不正确的是[]A．唾液淀粉酶是生物催化剂，能催化生物体内所有的反应B．生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营养素，但会导致水体污染C．活性炭具有很强的吸附作用，水净下列食物中富含维生素的是[]A．猪肉B．米饭C．水果D．白糖小华同学在复习化学知识时，有如下归纳或总结，你认为正确的是：[]A．糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，通常称为营养素B．碱都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是[]A．葡萄、白菜B．花生、大豆C．玉米、面粉D．牛肉、鸡蛋某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是[]A．无机盐B．油脂C．蛋白质D．维生素为改善学生营养状况，增强学生体质，我省从2009年9月1日起，启动了“蛋奶工程”。(1)牛奶、鸡蛋中富含的营养素为___________。(2)牛奶常用塑料袋盛装。聚乙烯塑料无毒，可用来下列物质不能为人类生命活动提供能量的是[]A．米饭B．水C．鸡蛋D．花生油 2011年5月23日为“世界牛奶日”，某品牌“高钙牛奶”富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质，下列叙述正确的是[]A.蛋白质属于有机物，糖类属于无机物B.“高钙牛奶”中的“钙”可理解从①纯碱②一氧化碳③氢氧化钙④氧气⑤西红杮⑥钠离子中，选择符合题意的选项，按要求填写在横线上。（1）能为人体提供维生素的是________（填序号）；（2）常用来改良酸性土壤的碱是___长时间不吃蔬菜和水果，容易导致人体缺乏的营养素是[]A．蛋白质B．油脂C．维生素D．糖类下表是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明：（1）表中的淀粉在人体内能转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内最终生成_______和______，同时放出能量供人体需要。（2）表中的“钙、锌”指为丰富课余生活，同学们组织了一次野炊活动。（1）甲组同学用方便袋盛装了一次性筷子、不锈钢铁锅、塑料水杯等物品，所盛装的物品中属于有机高分子材料的是_______。（2）乙组同 “神舟七号”载人航天飞船的成功飞行，使中华民族漫步太空的梦想终成现实。航空航天科学研究涉及许多化学知识，请回答下列问题。(1)下列航天食品中，富含糖类的是__________；乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：（1）上表中的“磷”指的是（元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意每空选择一种合适的物质用序号填空：①石墨②食盐③蛋白质④洗洁精（1）常用于除去油污的是_________（2）家庭常用的调味品是_________（3）可做干电池电极的是_________（4）豆腐富含的营小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是[]A.油条和豆浆B.馒头和稀饭C.鸡蛋和牛奶D.炸鸡腿和酸奶多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的[]A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.维生素分类是学习化学的一种重要科学方法。下列物质分类正确的是[]A.常见的活泼金属：镁、锌、铜B.常见的氧化物：水、氧化铜、熟石灰C.常见的易燃物：汽油、酒精、浓硫酸D.常见的 2011年5月23日为“世界牛奶日”，某品牌“高钙牛奶”富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质，下列叙述正确的是[]A.蛋白质属于有机物，糖类属于无机物B.“高钙牛奶”中的“钙”可理解为丰富课余生活，同学们组织了一次野炊活动。（1）甲组同学用方便袋盛装了一次性筷子、不锈钢铁锅、塑料水杯等物品，所盛装的物品中属于有机高分子材料的是_______。（2）乙组同在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是(填均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是[]A．凉拌下列属于蛋白质类食品的是[]A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．菜油今天是小明爸爸的生日。(1)妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，白酒的主要成分是_________，请用微粒的观点解释闻到香味的原因___________________今年4月初，王家岭矿难施救过程中，前两次往井下输送的营养液分别是生理盐水和葡萄糖注射液。以上营养液中不含有的营养素是[]A.蛋白质B.水C.无机盐D.糖类下列四组相关的表述中，完全正确的是一组是[]A.化学用语：①表示一个钙离子②表示钠原子的结构示意图B.煤、石油、天然气：①都是不可再生能源②都是清洁燃料C.分子：①花香四溢说科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素⑵豆腐是富含蛋白质的食品⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补节假日双休日，去野炊实为一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？⑴对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成，你下列说法正确的是[]A.保持氧气化学性质的粒子是氧原子B.原子的最外层电子数决定元素的种类C.多食水果和蔬菜能补充维生素D.用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是[]A．油脂B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉下列说法中，你认为不科学的是[]A.食用加碘食盐可防治碘缺乏病B.用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维C.多食水果和蔬菜能补充维生素D.用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质下列有关“化学与生活”知识的小结正确的是[]A．制作锅柄的材料是热固性塑料B．镉（Cd）、汞（Hg）、铅（Pb）都是对人体有害的微量元素C．食物淀粉在人体内能转化为葡萄糖被人体吸收D．维豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。（1）豆浆中含有的芝麻酱具有丰富的营养。下图为某品牌芝麻酱商标的一部分。(1)人们为了维持生命和健康，必须从食物中摄入六大类主要营养物质，上图中没有标出的营养物质是_________。(2)上图根据题意填写下列空格：（1）烫发用的定型剂主要成分是溴酸钠（NaBrO3），对皮肤有刺激作用，使用不当会引起皮炎。溴酸钠中溴元素的化合价为________。（2）某微粒结构示意图为，用小明同学今天的晚餐食谱是：主食-米饭；配菜和副食-炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐。小明晚餐食谱中缺乏的主要营养素是[]A．油脂B．蛋白质C．糖类D．维生素下列食物中富含维生素的是[]A.鸡蛋B.米饭C.黄瓜D.鱼虾化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题：（1）有机化合物中都含有_______元素；（2）新鲜的蔬菜水果中含有的营养素主要是_________和水；（3）燃烧需要三下列食物富含蛋白质的是[]A．鸡蛋B．蔗糖C．西红柿D．食用油小伟去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，医师让小伟补充的营养素[]A.糖类B.维生素C.油脂D.蛋白质医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是[]A．维生素B．油脂C．蛋白质D．无机盐益阳市是湖南省粮食主产区之一，益阳市生产的粮食以大米为主。已知大米的主要成分是淀粉[化学式为(C6H10O5)n]。请你指出淀粉在人体内经酶的作用，与水经过一系列反应后所生成化学是造福人类的科学，在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面作出了重大贡献。请用所学过的化学知识解答下列问题。(1)2008年全球出现“无声海啸”--粮食危机，而我国粮食化学与生活联系密切，生活中处处有化学。（1）食醋不慎滴在厨房大理石台面或水泥地面上，立即发出“嘶嘶”响声，并冒气泡，这是因为发生了__________变化（填“物理”或“化学”）。（2 维生素在人体内需要量很少，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。下列饮料中，富含维生素的是[]A．矿泉水B．纯净水C．果汁D．白酒重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的。误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是[]A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素随意丢弃废旧干电池会造成严重的环境污染，而废旧干电池中许多物质都可以再回收利用。请根据下图回答下列问题：（1）图示中的物质属于非金属单质的是_________，属于氧化物的是化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是[]A.糖类食品能为人体提供能量B.食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症C.

六大营养素的试题400

厨房里的下列物质中富含糖类的是[]A．食盐B．青菜C．鸡蛋D．面粉 “中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。（1）水（填“属于”或“不属于”）六大类营养素之一；保持水的化学性质的最小粒子是。（2）下图是活性炭净水器示意图，其中活性炭的化学就在我们身边。现有以下常见的物质：①Ne、②H2O、③H2SO4、④C6H12O6、⑤Na2CO3、⑥Ca(OH)2。请选择适当物质的序号填空：（1）最常用的溶剂是__________。（2）可用于制造霓虹灯的是化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空：（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是__________。（2）大米的主要成分是淀粉。淀粉属于小华要参加中考了,他为了给自己增加营养,制定了如下食谱:为使营养均衡,你建议应该增加的食物是[]A.烧鸡块B.炒萝卜C.糖醋鱼D.烧豆腐下列物质不属于有机营养素的是[]A．食盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质在去年四川省的抗震救灾中，大米、植物油、蔬菜和禽蛋类等生活必需品从全国各地源源不断运动灾区。下列说法中不正确的是[]A.蔬菜中富含维生素B.大米主要含淀粉C.禽蛋类主分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中，有错误的组合是[]甲乙、丙、丁A.常见干下列食物中富含糖类营养素的是[]A.鸡蛋B.馒头C.黄瓜D.菜籽油学习化学不仅可以丰富知识，同时也可以更好雪服务生活，促进科技发展。请回答下列问题：（1）每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等我国卫生部根据国内居民身体健康实际需要提出“大豆行动计划”，提倡“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”的饮食结构。这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素有___________（至 “东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口。专家提醒：虾类忌与维生素C同食。下列食品中最好不要与海虾同食的是[]A.鸡蛋B.瘦肉C.米饭D.西红柿生活中处处有化学。请你用化学知识回答以下生活中的问题；（1）请将下列短文中带横线的部分，用恰当的化学用语填写在横线上：太阳镜具有保护眼睛的功能。它的镜脚一般是由塑料（A、B、C、D为四种化合物，在日常生活中都有极为重要的作用。通常状况下，A、B为液态，C、D为固态。A是生命之源和宝贵的自然资源；B是一种重要的有机物，又是实验室常用的燃料柳州市对边远农村九年义务教育阶段学生提供免费午餐。下列是某校某天午餐提供的食品，其中[]A.蔬菜B.鸡蛋C.米饭D.面包分类法是一种行之有效、简便易行的科学方法，人们在认识事物时可以采用多种分类方法。下列对物质的归纳、分类中，有错误的一组是[]A．烧碱、纯碱、熟石灰是常见的碱B．不锈钢、和食品营养与健康有关的化学知识中以下认识合理且正确的是[]A.合理安排膳食，只吃蔬菜不吃肉B.生物微量元素对人体作用不大C.树立安全意识，警惕危害健康的化学品D.面粉越 “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是：[]A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质C．胃酸过多的人应少喝汽水D．向易泰安的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：请中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：馒头、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有___________(填两种)等人体所需的营养素。从“科学膳食”的角度分析，你认下图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明，其中能提供能量的物质有________（填写两种即可）；还缺少的一种营养素是_________；补充铁元素可以预防______________。我市桥圩镇以羽绒加工闻名全国。用来加工羽绒的鸭毛主要含有[]A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素下图所示为同学们较常见的一些食物，其中含有较多的一类营养素是[]A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是[]A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素化学与生活密切相关。生活中，下列做法不正确的是[]A．食用牛奶补充蛋白质B．用霉变的大豆制作豆腐C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．食用含钙食品预防骨质疏松下图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题：[第（2）-（4）题用标签中的序号填写]：（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是_________；（填名称化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是[]A.糖类食品能为人体提供能量B.食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症C.蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新。下列食物中富含蛋白质的是[]A．馒头B．豆制品质C．植物油D．蔬菜 2008年8月8日，第29届奥运会在北京举行。（1）北京奥运场馆倍受世人瞩目。下列介绍的材料中，属于有机合成材料的是________（填字母，下同）。（2）北京奥运会期间供应的重点菜肴之请选择恰当的词填空：尼古丁、一氧化碳、蛋白质、淀粉、维生素A、氧、钙（1）人体中含量最多的元素是_________。（2）胡萝卜中富含________，它有助于保护视力。（3）__________是构化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。①燕麦片的营养成分中能与水等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是[]A．鱼B．大米C．青菜D．苹果下列食物中，不能转化为人体活动所需能量的是[]A．淀粉B．葡萄糖C．食盐D．油脂 2008年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。(1)①水__________(填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。②保持水的化学性质的最小粒子是_________。(2)下图是活性摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是[]A．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康C．维生汶川大地震后，全国各地为灾区进去了大量白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是[]A.脂肪B.维生素C.蛋白质D.糖类小华同学在复习化学知识时，有如下归纳或总结，你认为正确的是：[]A．糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，通常称为营养素B．碱都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定 2008年5·12汶川大地震给灾区人民生命财产造成严重损失。我省人民心系灾区，踊跃捐款捐物，仅5月23日一次就向灾区发运了2400t优质大米，以解决灾区人民粮食短缺问题。大米中所糖类是人体所需能量的主要来源。一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的[]A.植物油B.米面C.肉类D.鸡蛋下列富含糖类的食品是[]A.①③B.①④C.②④D.①② 请根据要求回答下列问题：(1)为促进作物生长，增强农作物的抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是________。(2)吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是_________。(3)为改良酸性土青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食，某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_____________；该同学还需要补充的食物是___________。请结合下图回答下列问题：(1)运动服衣料成分中属于有机合成材料的是____。(2)将运动后被汗水浸湿的衣服晾干，常出现白斑，原因是________。(3)为促进骨骼强健，应补充适量的_李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是[]A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂下列食物中富含淀粉的是[]A.黄瓜B.鸡蛋C.米饭D.瘦肉 2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是[]A．馒头、面条中含有淀粉下图是人们对“化学与生活”的认识，其中错误的是[]A.B.C.D.豆腐是我国古代的一项重要发明，豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝。下图是某豆腐干标签的部分内容，配料中富含蛋白质的是[]A．优质大豆B．食盐C．植物油D．辣椒下列关于生活常识的说法中，正确的是①小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂②香烟的过滤嘴可滤除CO等有害物质，故吸烟对身体无害③多吃新鲜水果、蔬菜可补充人体内维生素④食用霉变 2010年4月14日，青海省玉树县发生地震。全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族巨大的凝聚力。请回答下列问题：(1)地震造成一列含有12节油罐车的货运列车在109号隧道里起化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空：(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中小刚设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你认为最好还要补充[]A．牛肉B．蔬菜C．牛奶D．糖果蔬菜、水果对人体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的[]A．油脂B．维生素C．蛋白质D．淀粉某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有：糖类、__________、油脂、无机盐和水。考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，麻婆豆腐在清朝末年便被列为成都经典名菜。其配料见下表，此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物。具有温中益气、解毒润燥等功效。⑴原料中提供蛋白质较多的下列物质中，蛋白质含量最高的是[]A．白菜B．大米C．苹果D．猪肉人的机体活动和维持恒定体温需要能量，下列物质主要为人体提供能量的是[]A.无机盐B.水C.糖类D.维生素生活中处处有化学，下列生活习惯或作法合理的是[]A.饮水解渴，水越纯越好B.电器着火，用水来扑灭C.为使馒头松软可口，用小苏打发面蒸馒头D.“锌”----人称智力之花，饮“补（1）中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有_______（填两种）等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析下列说法正确的是[]A．组成中含有碳元素的物质都是有机物B．称为糖类的有机物都有甜味C．人们从食物中摄入的蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收D．工业酒精勾兑后可以 “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是[]A.多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B.牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品C.大米、玉米是富含糖类的物质D.胃酸过下列列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题。（1）每100g食品中所含营养成分质量最大的是__________，表中所列营养成分属于有机物的有____类。（2）某同学准备到下列有关人体生理活动的叙述，错误的是[]A.代谢产生的CO2，如不能及时排出，会使血液的pH增大B.无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的C.胃液中少量的盐酸可以帮助消化下列主题知识的归纳中，正确的一组是[]A．生活常识用铁锅烹调食物→防止贫血蛋白质摄入过少→使人生长发育迟缓等B．安全常识煤气泄漏→先打开排气扇海鲜防腐→甲醛溶液浸泡C．物质鉴小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的早餐是[]A．油条和豆浆B．鸡蛋和牛奶C．馒头和稀饭D．肯德基和酸奶小陈用下右图的形式对所学知识进行归纳，其中甲包含了乙、丙、丁……。下表是他对四类物质的具体归类，请你填写丁中的内容：下列习惯不利于中学生健康成长的是[]A．只喝蒸馏水B．均衡膳食C．不吃变质食品D．不吸烟维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。（1）维生素C所属的物质类别下列食物中糖类含量最高的是[]A.植物油B.青菜C.大米D.鸡肉 “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是[]A．震后灾区饮用水应消毒处理后才能饮用B．日常生活中应有合理的膳食结构，不挑食、不偏食C．胃酸过多的病人应下列富含糖类的食物是①鱼②牛肉③馒头④鸡蛋⑤玉米[]A．①②B．③⑤C．②④D．④⑤ “吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是[]A.每天都应摄入一定量的蛋白质B.油脂会使人发胖，故禁食油脂C.糖类是人体能量的重要来源D.过多摄入微量 “河南熟，天下足”。我省是粮食生产大省，所生产小麦和大米的主要成分为[]A．蛋白质B．油脂C．淀粉D．维生素现有下列六种物质：①葡萄糖②熟石灰③酒精④硝酸钾⑤硝酸铵⑥氯化钠，请从其中选择适当物质的序号填空。可用于改良酸性土壤的是_________;农业上可作复合肥料的是_________；可作 2010年4月14日，青海玉树发生7.1级地震。全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族巨大的凝聚力。请回答下列问题：（1）地震发生后，蔬菜、大米、禽蛋和植物油等生活必需品化学与生活息息相关。(1)青少年成长需要充足的蛋白质和钙。这里的“钙”是指____（填“分子”或“元素”）。下列食品中，能提供丰富蛋白质的是____（填字母序号）。(2)将浑浊的河水用如下列生产、生活中的做法正确的是[]A．将垃圾就地焚烧B．食用水果补充维生素C．随意丢弃塑料袋D．在牛奶中添加三聚氰胺下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是[]A．黄瓜、西红柿B．鸡蛋、牛肉C．米饭、大馍D．苹果、梨子下列物质不属于有机营养素的是[]A．食盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质小艺想减肥，早晚经常只喝饮料，以致有一天上课时突然晕倒。(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少人体所需营养素中的____和油脂。(2)减肥周末，小晋同学一家三口到风景秀丽的山区踏青，并准备自制烧烤。（1）爸爸准备了豆腐干、瘦肉、鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是；为使营养均衡，妈妈又增加的食物是（写某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是[]A．无机盐B．维生素C．蛋白质D．油脂酶是一类重要的蛋白质，能催化生物体内的反应。某同学用查阅资料的方法研究pH对某种酶催化活性的影响，结果如下图所示。据图推测，这种酶催化活性最佳的pH约为[]A．pH=0B．l&l 生活中蕴科学，留心处皆学问。请用下列序号填空。①Na2CO3②CaO③NH4H2PO4④C6H12O6(1)人体血糖含量的“糖”____________；(2)与水反应放热可以煮鸡蛋___________；(3)可作复合肥料化学实验中常常使用火柴，已知火柴头含有硫、氯酸钾、二氧化锰等，火柴盒侧面含有红磷、三硫化二锑等，试回答以下问题：(1)锑的元素符号是Sb，则三硫化二锑的化学式为_______有研究认为，“达菲”的治疗机理是药物与病毒的一种主要表面酶结合，使其不能离开已被感染的宿主细胞。这里的“酶”应是一种[]A．维生素B．糖C．蛋白质D．油脂日常生活和生产接触到的下列物质中，可用作人类营养物质的有____，可用于建筑材料的有________，可作为能源使用的有____。（填序号）①奶酪②大理石③洗涤剂④葡萄糖⑤铝合金⑥天然气下列说法中，不正确的是[]A．油脂和维生素是人体中重要的供能营养素B．玻璃钢是日常生活中应用广泛的复合材料之一C．氮肥、磷肥、钾肥及复合肥是农业生产中主要的化学肥料D．浓硝化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是[]A．不吃水果蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，更能增强体质B．购物时减少使用或不用塑料袋，是为了减少“白色污染”C．为防止电池中的重 “徐福记沙琪玛”是人们喜爱的食品之一，下图是其标签中的一部分，其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次宿含六大营养索（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）中的_______、__生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白：(1)碘盐、含氟牙膏、高钙牛奶等物质中的“碘、氟、钙”是指___________。(2)潍坊市区家用燃气已由煤气(主要成分是CO和H2)更 2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型H1N1流感。甲型H1N1流感与普通流感一样“可防可治”。甲型H1N1流感病毒属于[]A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖下列说法错误的是[]A.B.C.D.β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O)。下列有关说法正确的是[]A.维生素A中碳、氢、氧水是宝贵的自然资源，下列有关水的叙述中正确的是[]A．硬水过滤后可变成软水B．水是一种常用的溶剂C．水不属于人体所需的营养素D．可供利用的水资源是无限丰富的下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是[]A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实施，按照营养特点可将食品分为5类：①谷类及薯类（米、面、土豆等），②动物性食物（羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等），③豆类及形态各异的物质可按一定规律分类。现有以下八种物质，请选用各物质名称前的字母序号填在表中。A．盐酸B．氯化钾C．氧化铜D．淀粉E．五氧化二磷F．氮气G．氢氧化钙H．甲烷随着科学技术的进步，我们的生活水平大大提高，同时也产生了一些新的问题。试用所学化学知识判断，下列说法或做法中错误的是[]A．幼儿及青少年处于生长发育阶段，需摄入多于成