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六大营养素的试题列表

六大营养素的试题100

2003年5月17日至23日的全国科技活动周以“依靠科学，战胜非典”为主题，全方位开展防治“非典”科普宣传活动．以下是人们在面对“非典”时的一些认识，你认为符合科学道理的是（）A．家下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（）A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在植下列有关食谱的说法中，错误的是（）A．营养学家编制的食谱对每个人都适用B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑C．靠不吃或生活中的下列物质，属于纯净物的是（）A．天然气B．蒸馏水C．酸奶D．加碘食盐下列叙述错误的是（）A．油脂是重要的营养物质，它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍B．常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态C．有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂，要下列主题知识的归纳中，不正确的一组是（）A．化学与生活：用铁锅烹调食物→防止贫血；蛋白质摄入过量→使人生长发育迟缓等B．化学与材料：煤、石油、天然气→不可再生的化石燃料；风下列关于蛋白质的说法中，不正确的是（）A．在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸B．蛋白质是构成人体的基础物质C．食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，所有氨基酸在体内重国外目前掀起购买“中国铁锅热”，这主要是因为铁锅（）A．传热快B．价格便宜C．不易腐蚀D．在加工食物时有铁元素溶解在食物中鸡蛋是营养价值较高的食品，你知道它所含的主要营养素是（）A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题．（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是______（写化学式）．（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是______．（3）铝制品节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何怎么处理的？（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎在下列各种食物中，不能给人体提供能量的是______；遇碘水变蓝的是______．A．鸡蛋B．面条C．盐开水D．牛奶．家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．（1）请回想一下自家厨房里的各种炊具、餐具，其中制作材料主要是无机非金属材料的有______（日常生活与化学有着密切的联系．（1）用化学式填空：食盐、熟石灰、干冰、酒精四种物质，可改良酸性土壤的是______，可用作调味品的是______，属于有机化合物的是______．（2）某品（1）水______（填“属于”或“不属于”）人类六大营养素之一，水属于化合物中的______（填“氧化物”或“酸”、“碱”、“盐”）．水在日常生活中有着广泛的应用，下列应用正确的是______（填数日常生活中离不开“柴、米、油、盐、醋”以及“水”．（1）柴，现在指燃料，在农村推广使用沼气作燃料，沼气燃烧的化学方程式为______；（2）米，指米饭，主要为人体补充的营养素是__化学改变了世界，化学改变了生活，化学使我们的生活更加绚丽多彩．生活接触到的下列各组物质：①石灰石、水泥、玻璃②塑料、合成纤维、合成橡胶③食盐、食醋、酱油④蛋白质、淀粉、2011年3月，东日本大地震引发了海啸、核泄漏等次生灾难．日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏．大量放射性碘-131和铯-137等泄漏到周围环境中．请回答16-17题：（1）核泄漏后，我国出 1965年我国化学家在世界上首次合成了蛋白质______．______是生产、生活的物质基础，21世纪的“材料之星”是______材料．请从下列物质中选择适当的物质填空（填字母编号）：A．小苏打B．武德合金C．硝酸钾D．熟石灰E．维生素F．肥皂水G．生石灰H．干冰（1）可用作食品干燥剂______；（2）可作复合肥料______；（3 化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．每100g含有营养成分糖类油脂蛋白专家提醒，成人每天吃6g加碘盐就可满足人的生理需要．生产加碘盐通常是在食盐中加入碘酸钾（KIO3）．试回答下列问题：（1）碘酸钾是由______种元素组成．（2）在KIO3中碘元素的化合价为下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：营养成分蛋白质（g）糖类（g）脂肪（g）钙（mg）铁（mg）钠（mg）锌（mg）维生素C（mg）每100g含7.47.87.920619.237.810.118（1）表中出现了六大类营养 5月10日伦敦奥运圣火在希腊奥林匹亚采集成功．请回答下列问题：（1）采集圣火是在太阳光下将火炬伸向凹面镜，将其点燃．凹面镜在圣火采集中起到的作用为______．火炬传递结束后，采已知，在标准状况下，32克O2的体积是22.4升，O2在空气中的体积分数为21%，每克葡萄糖[C6H12O6]分解时产生的热量为17.15千焦．解答下列问题：（1）在静卧休息的情况下，某中等身分析回答下列问题：经研究，中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高．据调查，我国绝大多数人远未达到这个标准．食物目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现．木糖醇的化学式为C5H12O5，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙．木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%．据介绍，木糖请用相关序号填空：可选物质：A．蛋白质，B．小苏打，C．铁粉，D．熟石灰，E．硝酸钾，F．硫酸铜（1）治疗胃酸过多______；（2）食品袋中的“双吸剂”______；（3）牛奶中的主要营养物质是__以下列举的是生活和学习中可能遇到的某些情况，根据所学知识回答：（1）在硫酸钾、陶瓷、碳酸氢铵、甲烷、甲醛、钛合金六种物质中，属于无机非金属材料的是______；常用于浸制生日常生活中的许多现象与化学有着密切联系，请选择适当的物质填空：医用生理盐水是由水和______组成；人体中含量最多的化合物是______．课本中有这样一句话：“完全氧化1×10-3kg脂肪所产生的能量约为39.3kJ”．在正常情况下，每日摄入50g～60g油脂，它供给人体日需能量的20%～50%，据此，请你粗略估算一下，通常情况人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠内与水反应，生成氨基酸．氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素[CO（NH2）2]、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要 VC又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应．人体缺乏VC可能引发许多疾病．某研究性学习小组对它研究如下：（1）猜想：VC可能具有酸性．（2）实验方案：提供试剂：VC药片、蒸馏水现有①黄瓜；②面粉；③菜子油；④加碘盐；⑤矿泉水五种食物，其中主要为人体提供能量的是______、提供维生素的是______、提供油脂的是______．（填序号）下表是l00g某食品的部分营养成分（其他成分不能提供热量）：总热量蛋白质糖类油脂水钠磷钙2060KJ50g20g待测5g4.6g3.3g8mg（1）每100g该食品中所含营养成分质量最大的是______．（为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表．成分蛋白质油脂糖类水和维生素B族等质量分数约10%约5%约80%约5%（1）上表中含有人体所化学与生活息息相关．（1）下列食品中富含蛋白质的是______（填写序号）．①菠菜②鸡蛋③花生油④米饭⑤牛奶（2）人体缺______（填元素的名称）会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．（3）下列食品安全关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂．（1）人体从食物中摄取的元素不足时，要通过食品添加剂予以补充，例如：加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足，请再举一例：_____2010年4月14日，青海玉树发生大地震（1）“拯救生命是第一位的”．为搜救埋在废墟下的幸存者，调用了许多搜救犬．搜救犬能根据人体发生的气味发现幸存者．从微观的角度分析搜救犬能科学与生活密切相关；科学技术造福全人类．（1）今年中国学生营养日的主题是“全面、均衡、适量--远离肥胖及慢性病”．处在长身体时期的青少年，应该注意摄取足量的优质蛋白质，下在人体组织里，葡萄糖（化学式：C6H12O6）在酶的作用下经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．葡萄糖中含有______种元素，每个葡萄糖分食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：（1）该产品配料中属于营养素的下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：营养成分蛋白质（g）乳糖（g）脂肪（g）钙（mg）铁（mg）磷（mg）锌（mg）维生素A（国际单位）每100克含≥22≤5022-26≥11008-18≥5503-6≥1100（1）上表中化学就在我们身边．请从下列物质中选择适当字母序号填空：A．盐酸B．生石灰C．二氧化硫D．碘水E．纯碱F．葡萄糖（1）人体胃液中含有的酸是______；（2）能检验食物中淀粉的物质是______；人类维持生命和健康所必须的营养素是______、______、______、______、______、______，最简单的有机物是______．某校食堂中餐食谱如下：主食：大米饭配菜：红烧排骨，煎鸡蛋，炸鸡腿，豆腐汤，炒猪肝主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐、水等营养素，考虑到各种营养根据化学名称写出下列物质的分子式（1）葡萄糖______；（2）淀粉______；（3）蔗糖______；（4）尿素______；（5）胆矾______．维生素的作用是调节体内进行的化学反应，以保持身体健康．维生素A有助于保护视力，缺乏维生素A，会引起______．缺乏维生素______（填“A”、“B”、“C”和“D”）会引起坏血病，防止缺乏某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤．这些食物中主要含有的营养素有：维生素、______、油脂、无机盐和水．考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量，喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼．他认为是因为他过多地食用猪肉等某果冻的标签上写着：“配料：水、白砂糖、果汁、卡拉胶、柠檬酸、乳酸钙、甜密素、山梨酸钾、食用香精、柠檬黄、胭脂红．”其中山梨酸钾是防腐剂，你知道加入防腐剂的作用是____为捍卫健康而专项研制的娃哈哈“康有利”，有利于平衡补充人体体液的作用．下列是摘自标签上的一部分文字：①成分表（每1L产品中含）：钾（K+）（mg）钠（Na+）（mg）钙（Ca2+）（mg）镁（Mg2+）（m 地球上的生物种类千差万别，但有一共同特点，体内水的质量与生物体总质量的比一般都在______以上．随着生活水平的提高，我国肥胖特别是青少年肥胖人数不断增多．脂肪在人们心中的地位每况日下，甚至达到“谈脂色变”．有人不断做抽脂手术，要求医生将身体上的脂肪尽量抽尽，你认河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有______（写两种）．加碘食盐所含Kl03中I显______价．化学与生活密切相关．生活中，下列做法不正确的是（）A．食用牛奶补充蛋白质B．用霉变的大豆制作豆腐C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．食用含钙食品预防骨质疏松妈妈每天为小明准备的食品为：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品有含有______、______、______等人体所需营养素（只需填写三种即可），可以保证营养均衡．下列叙述不正确的是（）A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂B．合成纤维、塑料、合金等都属于有机合成材料C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．用煮沸的方法可以将硬水转化成软水科学是一把双刃剑．2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：（1）自然界中的碘（127）是人体必需的一种元素，该元素在人体中为一种（填“常量以下是一些常见食品的近似PH，柑橘3.0-4.0，苹果2.9-3.3，葡萄3.5-4.5，玉米粥6.8-8.0，胃酸过多的人在空腹时，最好食用（）A．柑橘B．苹果C．葡萄D．玉米粥下列叙述错误的是（）A．区别硬水和软水，可加入肥皂水试剂B．人体所需的能量全部由糖类提供C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素生活中处处有化学，下列有关叙述正确的是（）A．聚氯乙烯可用于制作食品包装袋B．尼龙、棉花、羊毛均属于合成纤维C．糖类、蛋白质、水、维生素都是人类需要的营养物质D．氢、氧、铁青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的．①维生素②油脂③蛋白质（2）“X 2011国际化学年的主题是“化学-我们的生活，我们的未来”，下列应用不合理的是（）A．食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B．米汤检验加碘食盐中的碘酸钾C．热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污D．“4.14玉树大地震”发生后，药品是灾区最急需的救助物质之一．如图是一种救治伤员常用药品说明书的一部分，请仔细阅读并回答问题．品名：葡萄糖氯化钠注射液【性状】本品为无色的透下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）（A）化学与安全（B）化学与健康重金属中毒--喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂--组成元素相同缺铁--会引发缺如图是某生物活性洗衣粉包装袋上的说明，下列认识错误的是（）成分：•蛋白质酶0.2%•清洁剂15%用法：•洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数分钟•使用温水效果最佳，切勿用60℃以下列关于水的说法不正确的是（）A．水是生命活动不可缺少的物质B．水可溶解很多物质C．水既可作为反应物，也可以是生成物D．水是由氢气和氧气组成的-种氧化物小明同学对所学部分化学知识归纳如下，其中完全正确的一组是（）A．物质的性质---用途①磷矿粉是一种磷肥----能增强作物的抗寒、和抗旱能力②大米中含有糖类物质----能调节人体的 2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰•科恩伯格，他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸（DNA）的复制过程“捕捉”下来的科学家，DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系小静同学用连线的方式对学过的知识进行主题归纳，其中有错误的是（）选项主题归纳A元素与人体健康人体缺钙---易骨质疏松人体缺铁---易造成贫血人体缺碘---易甲状腺肿大B环保与（1）10%的甲醇（CH3OH）溶液中，氧元素的质量分数为______．（2）一个青少年正常情况下每天约需0.8g钙．若每天从食物中得到0.6g钙，其余由钙片补充．问每天需吃含葡萄糖酸钙[（C6H1 不同物质的营养成分不同，不同营养成分对生命活动的意义也不同．（1）下表为三类营养物质及其对生命活动的意义．营养物质对生命活动的意义糖类构成细胞的基本物质蛋白质调节新陈化学就在我们身边，我们身边处处有化学，根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（）A．“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐-NaClB．体温表中的水银不是银，是金属汞C．日常生活青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的．①维生素②油脂③蛋白质（2）“×从给定化合价的元素+1H，+3N，-2O，+1Na，+6S中，选择适当的元素组成符合下列要求的物质各一种，将其化学式填入相应的空格中：（1）人体内含量最多的物质______；（2）一种常见的今天的午餐食谱是：主食--面包；配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶．则该午餐食谱缺乏的营养素是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素下列对有关主题知识的归纳错误的是（）A．认识元素空气中含量最多的元素-氮地壳中含量最多的金属元素-铝B．元素与人体健康人体缺铁--最引起贫血人体缺碘--易造成甲状腺肿大C．生活 A、B、C、D四种元素，A元素是海水中含量最高的元素，B元素原子核内只有一个质子，幼儿和青少年缺少C元素会贫血，D元素的单质在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰．写出A、C、D三种元素 2006年诺贝尔化学奖授予罗杰•科恩博格，以表彰他在真核生物转录的分子基础研究中的杰出贡献．下列关于蛋白质的说法错误的是（）A．蛋白质的组成元素和糖类完全相同B．碘水可以区分据统计，我国许多县（市、区）为缺碘地区．专家提醒，成人每天吃6g加碘盐就可满足人的生理需要．生产加碘盐通常是在食盐中加入碘酸钾（KIO3）．请回答下列问题：（1）碘酸钾是由______上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发生某些公司在生产过程中滥用食品添加剂，回收过期馒头再利用等问题．使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代峨眉山市“竹叶青”、“雪芽”等绿茶，是闻名全国的名牌土特产．绿茶茶叶中含有多种有益成份，对人体有重要的保健作用．下表是10g绿茶中某些有益成份的大至含量及其功能．表中，“钾下列关于物质鉴别的方法正确的是（）A．加热某样品，闻到有烧焦羽毛味--该样品中含有纤维素B．向某样品中滴加碘酒，变蓝--该样品中一定含有蛋白质C．用燃着的木条伸入一集气瓶中，日常生活中的下列做法，正确的是（）A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用C．低血糖病症发作时，吃馒头比下列食物中含有丰富蛋白质的是（）A．鸡蛋B．白菜C．米饭D．海带化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）在“生石灰、明矾、钛合金、维生素A”中，选择适当物质填空：①净化水时可作絮凝剂的是______；②可用作食品干燥剂的是______；③缺下列常见食物中富含蛋白质的是（）A．油条B．米饭C．海鱼D．桔子节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何怎么处理呢？（1）野餐食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．主食和配（1）在分开盛放的A、B两溶液中，共含有Na+、Cu2+、Mg2+、Ba2+、NO3-、OH-、SO42-7种离子，两溶液里所含离子各不相同，已知A溶液里含3种阳离子和2种阴离子，其余在B溶液里，则下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）A．世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质B．蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物C．蛋白质是由氨基酸构成的D．高温灭菌的原因是加热请按要求填空．（1）请写出相应的化学符号①2个硅原子______；②双氧水中氧元素的化合价______；③能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体是______；④氢氧化钠固体暴露在空气中最终产物如图是某加钙食盐包装袋上部分文字说明．配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾净含量：500g成分表：氯化钠≥88%钙（以Ca计）：（0.5-1.3）%碘（以I计）：（20-50）mg/kg（1）包装上的钙含量是善于归纳知识，有利于培养素质．下列知识整理的内容不完全正确的一组是（）A．化学反应基本类型B．化学与生活①化合反应4P+5O2点燃.2P2O5②分解反应H2CO3=H2O+CO2↑③置换反应C+2CuO 在试管中加入10%的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2%的硫酸铜溶液2-3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，溶液呈砖红色．该实验现象证明了该人尿液中含有的春回大地，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何怎么处理的？（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料善于归纳知识，利于培养素质．下面是小沁同学对部分化学知识的归纳，其中有错误的一组是（）A．化学与健康B．实验操作①人体缺铁会引起贫血症②青少年应摄入较多富含蛋白质的食物③用你知道吗，葡萄中含有丰富的硒（Se）．硒是一种非金属元素，如果缺硒可能会引起表皮角质化和癌症．现在有一些含适量硒的矿泉水有益于人体健康．在硒酸H2SeO4中，Se元素的化合价是水是一切生物体的最基本组成成分，人每天都要补充一定量的水以维持体内水分的平衡．一个成年人在下属情况下需要补充多少水？（1）每天吃含水约750ml的食物，并通过氧化食物产生约 2011年3月，日本地震引发福岛第一核电站的放射性物质碘-131外泄．人体的甲状腺会吸收放射性碘-131，并对甲状腺造成损伤．碘片可减少甲状腺对碘-131的吸收．请回答下列问题{1}碘

六大营养素的试题200

2013年4月20日，四川省雅安地区发生7.0级强烈地震．灾情发生，备受社会各界关注，人们纷纷伸出援助之手．（1）由于家园被毁，灾区食物缺乏，爱心人士纷纷捐赠了矿泉水、方便面、用化学符号填空：可做温室肥料的气体是______；人体中含量最多的氧化物是______．生活中处处充满化学．下列对生活中化学知识的梳理正确的是（）A、环保与物质利用B、健康问题使用无磷洗衣粉--减少水污染丢弃废旧电池--会造成水土污染缺乏维生素D--易患骨质疏松小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉．右图是这种枇杷的部分营养成分，请据图回答：琵琶的部分营养成分（每100g中含）糖类9.3g脂肪0.2g蛋白质0.8g钙17mg钾122mg磷8mg 下列知识整理的内容不完全正确的一组是（）A食品保鲜的办法B灭火实例与原理填充氮气--防止变质放入生石灰--防止受潮放入细铁粉--防止受潮和变质油锅着火时用锅盖盖灭--隔绝空气 2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”．下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是（）选项食物所含主营养素A水果、蔬菜无机盐B米（1）请用化学用语表示或写出符号的意义：①氢氧根离子______；②二氧化硫中硫元素的化合价______；③3H2O______．（2）下列食物：①米饭；②鸡蛋；③大豆油；④西红柿．能提供大量蛋白质的归纳与总结是学好化学的重要方法．下列对所学知识的整理，存在错误的是（）A．物质与其构成粒子的对应关系①金--由原子构成②二氧化碳--由分子构成B．物质性质与用途的对应关系①氧气有关资料显示：①人一天最佳的饮水时间--起床时、餐前一小时、睡觉前．②联合国公布的《世界水发展报告》显示，全球各地的大河正以令人不安的速度干涸．③未来几年一种以氢气在氧气中维生素C又名抗坏血酸，化学式为C6H806，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．（1）请写出维生素C所属的物质类别：______．（2）某同学设计了两个实验贝贝在“五•一”黄金周期间到长白山旅游时，深刻体会到了生活中处处有化学：（1）妈妈为他准备了新鲜的水果，主要是为了补充______（填营养素名称）．（2）旅游途中，贝贝发现许多食品化学就在我们身边，下列是日常生活中的一些常见物质：①尼龙②活性炭③木材④钢精锅⑤哈密瓜⑥钢筋混凝土．请用序号填空：（1）属于金属材料的是：______．（2）属于有机合成材料的是：_____生活中区分下列常见的各组物质时，所用方法不可行的是（）A．食盐和小苏打--滴加食醋B．奶粉和淀粉--滴加碘水C．煤气和天然气--点燃后观察火焰颜色D．硬水和软水--加肥皂水振荡归纳总结是学习化学的重要方法之一，下表是小梅同学对所学部分化学知识的归纳，其中有错误的一组是（）A、物质的性质和用途碱性--用熟石灰改良酸性土壤稳定性--用氮气填充食品生活中的化学，你注意了吗？（1）香烟的烟雾中能与人体中血红蛋白结合而引起人体中毒的气体，其化学式为______．（2）国际冰川专家最近指出，喜马拉雅山冰川按现在的消融速度，至2 由H、O、C、N四种元素组成符合下列要求的物质，写出其化学式：与生命密切相关且占人体总质量的23的液态物质______；过量饮用会导致中毒死亡的常见的一种液态有机物______．从C、H、O、S、Na中选择合适的元素，写出符合下列要求的物质的化学式：（1）可形成酸雨的氧化物______．（2）其水溶液能使无色酚酞溶液变成红色的碱______．（3）可用来除锈的酸_____葡萄糖的化学式为C6H12O6．人体中的葡萄糖主要由淀粉转化而来，葡萄糖再通过以下氧化反应提供人体所需的能量：C6H12O6+6O2酶6CO2+6H2O（反应中每克葡萄糖放出热量15.6kJ）（1）请如图所示是某服装标签的部分内容，下列有关认识错误的是（）标准：FZ/T81008-94品名：茄克商标：****型号：175/92A里料：涤纶100%等级：合格品A．里料是由一种材料制成的B．涤纶属于有（1）请你按要求选择合适物质的序号填空①活性炭②碳酸氢钠③食盐④纯碱⑤熟石灰⑥烧碱⑦酒精⑧葡萄糖属于发酵粉成分之一的小苏打是______；常用来改良酸性土壤的碱是______；我国著名下列说法中，正确的是（）A．对塑料废弃物的处理方法是填埋，焚烧或倾倒于海洋B．组成中含有碳元素的物质都是有机物C．棉织物灼烧后会有烧焦羽毛的气味D．2mL10%的NaOH溶液中，滴入下列主题知识的归纳中，正确的是（）A．生活常识：用铁锅烹调食物--防止贫血；人体缺氟--会引起龋齿B．安全常识：煤气泄漏--先打开排气扇；误服少量重金属盐溶液--立即喝鲜奶C．物质以下实验方法不能够达到实验目的是（）A．用高锰酸钾溶液检验二氧化碳气体中是否含有二氧化硫气体B．用新制的Cu（OH）2检验尿液中是否含有葡萄糖C．向某溶液中滴加BaCl2溶液，出现白化学是造福人类的科学．在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献．请用所学过的化学知识解答下列问题．（1）2008年全球出现“无声海啸”--粮食危机，而我国粮食储备下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是A．化学常识B．化学与食品空气的主要成分--氮气和氧气硬水和软水--可用肥皂水来检验甲醛--浸泡肉类食品，以防变质工业盐--用来腌制凉化学与人类生活的关系越来越密切．结合我们所学的化学知识，请你回答下列问题：（1）每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质．（1）人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它就会患______病；（2）近期在我国某一地化学与生活息息相关．（1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念．如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和______．（2）目前市材料：2011年3月11日，日本地区发生9.0级大地震，引发海啸，并造成了福岛核电站发生核泄漏危机．核辐射中有一种放射性物质碘-131，属于放射性碘，甲状腺吸收后会造成损伤，碘小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是：A．须辨清的物质B．化学与生活干冰不是冰--是固体二氧化碳纯碱不是碱--是盐硬水软化--用活性炭吸附高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏化学与生活息息相关．请同学们用学过的化学知识回答下列问题：（1）据央视《消费主张》栏目曝光：上海华联等十多家超市多年来出售“染色”馒头．“染色”馒头中添加了柠檬黄（化学式为PbC 化学与健康--从化学的视角看食品添加剂近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…；据《人民日报》报道，目前我国有近下列实验现象和对应的结论描述都正确的是（）A．存某固体中滴加稀盐酸．有气泡产生一一该固体一定是碳酸盐B．在无色溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色--该溶液一定是碱溶液C．生石灰下列知识归纳有错误的一组是（）A．物质组成B．化学与生活●苏打、纯碱-----化学式都是Na2CO3●蔗糖、葡萄糖、淀粉----都属于糖类物质●酒精、汽油、液化气--是易燃物●油锅着火、电对物质进行归类整理，是化学学习的一种重要方法．下列归类关系不相符的是（）A．不锈钢-金属材料B．维生素-人体所需的重要营养素C．氢气-可燃性气体D．天然橡胶-有机合成材料下面是某同学通过一年的化学学习，对所学化学知识进行归纳的情况．（1）对环境污染及治理方法连线正确的是______．A．减缓“温室效应”--使用新型能源B．防止水的污染--提倡使用无磷今年5月20日是第22个“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”．请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题．我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：生活中处处充满化学，下列对生活中化学知识的梳理正确的是（）A．环保与物质利用B．安全问题①使用无磷洗衣粉-减少水污染②减少白色污染-使用可降解的塑料①通电线路着火-立即用水浇学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题．（1）化学与健康：肉粽是泉州的名小吃，肉粽的原料有--糯米、虾仁、肥猪肉、鸡蛋、香菇等，其中富含油脂的是______；虾仁中含有丰请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病用直线连起来：缺乏维生素A甲状腺肿大缺乏维生素C龋齿缺钙贫血缺碘夜盲症缺氟坏血病缺铁佝偻病或骨质疏松古人云：“皮之不存，毛将焉附”，其中“毛”的主要成分是（）A．纤维素B．蛋白质C．脂肪D．糖类花生、黄豆、大米、面粉等在30℃-38℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到280℃以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡．黄曲霉素可诱发肝癌等化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是___“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”．下列说法正确的是（）A．“霸王”牌厕所清洁剂，能清除所有污秽B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水C．“大自然”牌茶叶，真正的“绿色”饮品，天然种植，面粉是人们日常生活中最常用的粮食加工产品．下表为两种不同规格的面粉“小麦标准粉”和“小麦富强粉”的营养成分表，回答下列问题：小麦粉（标准粉）/100g小麦粉（富强粉）/100g热量（下列说法正确的是（）A．用石灰水可以区分硬水和软水，向水样中加入石灰水搅拌，泡沫少还形成白色垢状物的是硬水B．炼钢就是用氧气或铁的氧化物把生铁中的碳和杂质全部除去的过程糖类和油脂的下列说法中正确的是（）A．油脂在人体内氧化时放出热量，而糖类氧化时不放出热量B．同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多C．在人类食物所提供的总能量中，大部分来自实验是研究化学的重要方法，以下实验不正确的是（）A．配制10%氯化钠溶液的一般步骤是：计算、称量、溶解B．用带火星的木条鉴别氧气和空气C．用碘水或碘酒检验火腿肠中是否含有淀粉明胶中富含蛋白质，食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料，经过复杂的工序制成；工业明胶常以废旧皮革等为原料，其熬制过程简单，产品中对人体有害的铬元素严重超标．下列有关下列说法中不正确的是（）A．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质B．农业上大量使用杀虫剂以提高农作物产量C．酸雨对农作物、建筑物等有破坏作用D．煤、石油、天然气都是不可下列化学与社会的关系中，处理或应用正确的是（）A．油脂是人类所需的营养素之一，“地沟油”经处理后可作食用油B．垃圾的分类回收与利用，可变废为宝，减少环境污染C．含铁酱油作为下面是小青同学对部分化学知识的归纳，其中有不正确的一组是（）A．实验记录B安全常识①用10mL量筒量取7.25mL水②用pH试纸侧得苹果汁pH为3.2③用托盘天平称取5.6g铁粉①厨房煤气下列做法对人体健康不利的是（）A．青少年多吃油炸类食品，补充热量B．多食水果和蔬菜，补充维生素C．向食品包装袋中充入氮气防腐D．食用碘盐可防治碘缺乏病关注健康，预防疾病．下列叙述正确的是（）A．人体缺碘会发生骨质疏松B．维生素能够调节人体的新陈代谢，同时为人体提供能量C．人体胃液正常的pH范围在0.9-1.5之间D．亚硝酸钠有咸化学与工农业生产、日常生活密切相关，回答下列问题．（1）蔬菜、水果中富含的______能调节新陈代谢，维持人的身体健康．（2）加钙牛奶中的“钙”是指钙______，身体中一旦缺钙，可能下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）A、化学与安全B、化学与健康重金属中毒--喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火缺锌--严重时会导致侏儒症缺铁--会引发缺化学与人类生活息息相关，合理利用会造福人类，能为人类生活提供丰厚的物质基础，否则会给人类带来危害．（1）市场有“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，我市盛产脐橙，味美可口，享誉省内外．脐橙是我市标志性特产之一．经测定，每100mL脐橙橙汁中除水外，一些成分的平均质量如下表：成分糖类柠檬酸蛋白质维生素钙、铁、磷、锌等质食品安全问题已引起人们广泛关注．下列行为没有违反《中华人民共和国食品安全法》、不会对人体健康造成危害的是（）A．利用地沟油制售食用油B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨水被称为“生命之源”，下列有关水的说法不正确的是（）A．过滤和吸附可以降低水的硬度B．用肥皂水可区分硬水和软水C．水是化学上最常用的溶剂D．水是人体所需的一种营养素有关生活中化学知识的说法错误的是（）A．Fe、Zn、F属人体必须的微量元素B．人体缺碘会引起甲状腺肿大C．蛋白质、油脂、糖类是人体所需要的营养素D．棉花、合成纤维和合成橡胶是重 “康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（）A．动物油和植物油合称为油脂B．方便面中含有大下列有关物质的叙述不正确的是（）A．人体所需要的能量主要来自所摄取的食物，在人类食物所供给的总能量中，有70%--80%来自糖类B．回收利用废旧塑料、研制和生产易降解的新型塑料生活中处处有化学，现有以下常见的物质：A．稀硫酸B．葡萄糖C．黄曲霉素D．钛合金E．亚硝酸钠F．纤维素请选择合适的物质填空（请用字母序号填答）：（1）棉、麻等天然植物纤维的主要成分有研究认为，“达菲”的治疗机理是药物与病毒的一种主要表面酶结合，使其不能离开已被感染的宿主细胞．这里的“酶”应是一种（）A．维生素B．糖C．蛋白质D．油脂化学与人类的生活密切相关．（1）现有四种物质：A．合成橡胶；B．小苏打；C．酒精；D．氮气．请选择相应物质的编号填空：①空气中含量最多的气体是______②实验室中常用的燃料是______③可下列分类正确的是（）A．灭火方法：降低着火点、隔离可燃物、隔绝O2B．常见的化肥：铵肥、磷肥、钾肥C．常见的合金：不锈钢、黄金、黄铜D．人体内供能物质：蛋白质、油脂、糖类从①明矾②葡萄糖③氖气④硝酸钾这四种物质中选择适当物质填空（填序号）：（1）运动员剧烈运动后补充能量的物质是______；（2）充入霓虹灯通电时会发出有色光的气体是______．（3）能将水化学与人体健康密切相关．一些重要的营养素如：糖类、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都 5月20日是“中国学生营养日”，请你用所学化学知识关注营养问题：（1）妈妈每天为小东准备的食品有：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品中含有______等人体所需营养 2002年5月24日，中央电视台在“东方时空”的栏目中播报了我国生产新型的调料品“加铁酱油”，其目的在于（）①提高人们的健康水平；②改善酱油的味道；③增加黑色素；④预防缺铁性贫血图是某澄汁饮料标签上的部分内容．配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精鲜橙原汁含量≥10%净含量：500mL（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营养物下列说法正确的是（）A．人类生命活动中，油脂提供能量最多B．在刚刚用熟石灰改良后的土壤中不能施用氮肥C．热塑性塑料不可用做炒菜锅的手柄D．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不在以下食物中，遇碘水变蓝的是（）A．汽水B．牛奶C．马铃薯D．鸡蛋 “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，下列做法不利于人体健康的是（）A．多吃水果、蔬菜，给人体补充维生素B．用甲醛浸泡水产品防止腐烂C．为使满头口感好，蒸馒头时加适量小苏打D “关爱生命．拥抱健康”是人类永恒的主题．下列说法不正确的是（）A．多食水果和．蔬菜，给人体补充维生索B．鸡蛋和鱼是富含蛋白质的食品C．人体所需的元素很多．因青少年生长发育快，应某化学兴趣小组在社会实践过程中参观了超市，里面有下列物品、食品陈列：①洗涤剂；②塑料杯；③医用酒精；④不锈钢垃圾桶；⑤面包…（1）医用酒精中所含的主要成分的化学式为______（下列说法错误的是（）A．用Cu、ZnSO4溶液、AgNO3溶液可验证Zn、Cu、Ag三种金属活动性顺序B．某固体中加人稀盐酸产生无色气体，证明该固体中一定含有碳酸根．C．蛋白质受热或遇到浓化学就在我们的身边，它与我们的生活息息相关．在“盐酸、水、熟石灰、大理石、葡萄糖、纯碱”中，请选择适当物质的化学式填空：（1）改良酸性土壤的是______；（2）常用的溶剂是___维生素C（简称Vc）又名抗坏血酸，某兴趣小组对Vc开展了如下探究，请你完成相关问题：探究一：探究的Vc酸碱度和热稳定性．实验：取数片Vc片溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，草原牧羊的场景会给人一种“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”的感觉，请回答下列问题：（1）草原上大量的养殖大批山羊的目的是：①羊肉可供人类食用，它可以为人提供人体所必需的营养化学就在我们身边，它能改善我们的生活．（1）“苹（凭）什么”是继“蒜（算）你狠”、“豆（逗）你玩”之后又一网络流行语．豆腐干是泸州市市民的小吃特色食品之一，制作豆腐干的原料中富含下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．营养成分蛋白质（g）糖类（g）脂肪（g）钙（mg）铁（mg）钠（mg）锌（mg）维生素C（mg）每100g含7.47.87.920619.237.810.118（1）上表出现了六大类营养化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是（）A．霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用C．使用含氟牙膏可预防龋齿化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）请从“维生素C、大理石、明矾、尿素[CO（NH2）2]”中选择适当的物质填空：①常用的建筑材料是______；②常用的氮肥______．③常吃蔬菜水根据下图某奶粉包装上的部分文字说明，回答问题：（1）此奶粉中可为人体提供的微量元素有______在人体中主要以______（六大营养素之一）的形式存在；（2）每克脂肪在人体内分解平均湛江某中学学生到野外郊游，请根据题目给出的信息填空．（1）同学们带来了许多调味品来大展厨艺，有食盐、小苏打、蔗糖、食醋等，在这些调味品中，可用来治疗胃酸过多的是_____在去年四川省的抗震救灾中，大米、植物油、蔬菜和禽蛋类等生活必需品从全国各地源源不断运动灾区．下列说法中不正确的是（）A．蔬菜中富含维生素B．大米主要含淀粉C．禽蛋类主要含糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．每100g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg3 美国科学家罗杰•科恩伯格因在“真核转录的分子基础”研究领域所作出的贡献而获得2006年诺贝尔化学奖．科恩伯格揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质，下小刚检测一包食盐是否是加碘食盐（加碘食盐中的碘元素是以碘酸钾KIO3的形式存在）．他查阅资料得知加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘（I2），I2遇淀粉变蓝色食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用．下列食物中古有丰下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（）A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．纤维素小明同学想从鸡蛋清溶液中提取有生理活性的蛋白质，你建议他选择的药品或方法是（）A．饱和的硫酸铵溶液B．浓硝酸C．乙酸铅溶液D．直接加热，然后进行过滤下列有关操作及实验现象的描述正确的是（）A．铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁B．用湿润的蓝色石蕊试纸检验氨气时，试纸变为红色C．向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色D．含日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物：①苹果；②葡萄干；③牛奶；④米饭；⑤大豆．其中含有丰富下列叙述正确的是（）A．为了强化食品的色香味，可以大量使用添加剂B．油脂和糖类物质都能够为人体提供能量C．合成纤维、合金、合成橡胶都是有机合成材料D．焚烧塑料是解决“白色污下列叙述正确的是（）A．发现高层楼房着火，不要坐电梯，冲向楼顶大声呼救B．吃糖过多．在体内转化成氨基酸，氨基酸然后在体内又转化成蛋白质C．将铁锅擦干放置．就能防止铁锅生锈D 化学与我们的生活密切相关，请根据题意回答．（1）纳米材料氧化铝的化学式为______，足球烯碳60的化学式为______．（2）维生素C广泛存在于蔬菜水果中．人体缺乏会患______（填序号）．（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的．①维生素②油脂③蛋白质（2）牙膏中含单氟磷酸钠（Na2PO3F）时具有防龋齿的效果．其中_

六大营养素的试题300

“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答．（1）所含营养素中属于无机盐的是______，没有列出的一类营养素是______．（2）淀粉是一类常见的糖，通常使用______检验淀粉的存食品安全关系到千家万户，下列做法中，有益于人体健康的是（）A．用甲醛溶液浸泡海产品B．在麦片中加入少量含铁化合物C．向牛奶中添加尿素D．使用聚氯乙烯薄膜包装食品下列有关物质的检验、鉴别以及分离、提纯的做法中正确的是（）A．除去铁制品表面的锈渍可将其投入过量的盐酸中B．可用水鉴别其氢氧化钠和硝酸铵两种白色固体C．用碘化钾溶液检验食老年人容易骨质疏松，他们应该补充的元素是（）A．钙B．铁C．锌D．碘今年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”．下面关于水的认识（1）水______（填“属于”或“不属于”）六大类营养素之一；（2）最近我国西南地区出现百年罕见干旱，1000多万 I，II两小题只选做一题，如果两题全做．只按l题计分．I．为改善学生营养状况，增强学生体质，我省从2009年9月1日起，启动了“蛋奶工程”．（1）牛奶、鸡蛋中富含的营养素为______．（2 下列知识整理的内容完全正确的一组是（）A性质与用途B生活常识乙醇有可燃性--用作燃料活性炭有吸附性--用作净水防煤气中毒--室内放一盆水人体缺乏维生素A--引起夜盲症C化学反应蒙牛酸酸乳配料如图，则该饮料中不含有的营养素是（）配料水，鲜牛奶，白砂糖，益菌因子（低聚糖），增稠剂，柠檬酸，乳酸，安赛蜜，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），食用香料A．蛋白质B．油第17届省运会在我市召开．（1）为确保运动员身体健康，工作人员会向游泳池中加入______（填化学式），使得池水呈蓝色，该物质可以杀菌消毒的原理是______；（2）径赛发令枪所使用的下列属于蛋白质类食品的是（）A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．菜油下列有关说法不正确的是（）A．相同质量时，油脂提供的能量比葡萄糖多B．缺碘会导致甲状腺肿大C．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长的主要原料D．人体含量最多的元素是钙有一种饮料的主要成分是脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素为（）A．O油脂B．维生素C．蛋白质D．无机盐化学与我们的生活密切相关．影响我们生活的化学物质有很多，现有以下几种物质：A、白醋B、氧气C、干冰D、烧碱E、葡萄糖F、纯碱（1）请从A～F中选择适当的物质填空（选填字母）：①抢救下列说法不正确的是（）A．汽水中被压入大量二氧化碳气体，所以其属于碳酸饮料B．“缺铁性贫血”是指一种人体中缺乏铁元素而导致的疾病C．生理盐水就是含一定质量分数的氯化钠的水溶化学与人类生活和生产有着密切关系．（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物中的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，其中一定属于氧化物的从①纯碱②一氧化碳③氢氧化钙④氧气⑤西红杮⑥钠离子中，选择符合题意的选项，按要求填写在横线上．（1）能为人体提供维生素的是______（填序号）；（2）常用来改良酸性土壤的碱是______宝庆豆腐干是邵阳的一种特色食品，下列制作配料中富含蛋白质的是（）A．辣椒B．食盐C．优质大豆D．植物油 “关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题．下列关于人体健康的说法正确的是（）A．霉变的花生洗净后可直接食用B．食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C．人体所需的元素应尽量从保健品中摄完成下列反应的化学方程式，并回答有关问题．（1）除掉部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质：______，该反应属于______反应类型．（2）能提供人体所需活动能量的主要物质是______（填名称如图是某橙汁饮料标签上的部分内容（1）除配料中涉及的营养素外，人体必须的营养素还有______．（2）该饮料的pH______7（填“＞”、“＜”、“=”）（3）该饮料中白砂糖在人体内的主要作用是_食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质、油脂等物质存化学与我们的生活密切相关，请根据题意回答．（1）食盐、生石灰、熟石灰、干冰四种物质中，可用于人工降雨的是（填化学式，下同）______，可用于食品包装袋内干燥剂的是______．（2 关注健康是人类永恒的主题，下列有关叙述正确的是（）A．若测得人体血液pH＞7，则是人体健康表现B．钙、铁、碘、锌是人体所需的微量元素C．牛奶、豆浆是补充蛋白质和钙元素的好食品食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量．（1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是______A．碘盐B．可乐C．加铁酱油D．咸鱼医生建议腹泻的小刚暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，据此他应该选择的早餐是（）A．馒头和稀饭B．鸡蛋和牛奶C．油条和豆浆D．煎蛋和酸奶英语中有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，说明苹果是一种对人体健康非常有益的水果，苹果为人体提供的对应营养素是（）A．维生素B．无机盐C．蛋白质D．油脂某校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨；炸鸡腿；豆腐汤；炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（）A．红烧牛肉B．煎鸡蛋C．小白菜D．清蒸鲤鱼下列涉及一些常用物质的性质或应用的说法正确的是（）A．碳酸钠溶液显碱性，可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污B．食盐可以融冰化雪，用食盐作融雪剂不会对环境产生危害C．饱和（NH 随着生活水平的不断提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题植物为人类提供了大量的营养物质，有些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生下列叙述中错误的是（）A．用焚烧的方法处理废弃的塑料制品会产生有损人体健康的物质B．代谢产生的CO2如不能及时排出，会使血液的pH增大C．胃液中少量的盐酸可以帮助消化D．缺乏维请从氢气、浓硫酸、蛋白质、淀粉几种物质中选择适当的物质，按要求填空：（1）可做高能清洁燃料的是______．（写化学式）（2）具有强烈腐蚀性的是______．（写名称）（3）______（写名称）是下列物质在人体内可与水反应生成氨基酸的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素家庭生活的厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容．（1）放学回家，如果你家中午为你准备的午餐是大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤．这一餐所含的厨房中的化学知识真不少．（1）经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分：成分蛋白质油脂糖类水、维生素和无机盐等质量分数约10%约5%约80%约5%玉米中，能为人体提高淳螃蟹闻名全国．据分析，螃蟹可食部分含蛋白质22%、糖类6.8%、脂肪6.2%，并含有丰富的维生素和无机盐．养殖螃蟹主要有以下过程：建池塘，四周用厚塑料膜等做防逃设施；用生不需或只需施用少量氮肥的植物（）A．大豆B．芹菜C．水稻D．小麦食物是为人体提供营养素的主要来源，下列食物富含维生素的是（）A．蔬菜B．植物油C．大米D．肉类生活中处处是化学，请用所学知识回答下列问题．（1）碘酒是家庭常备药物，将碘酒滴在土豆片上，看到的现象是______．（2）硝酸铵又称“硝铵”，是一种常用氮肥，向硝酸铵溶液中加入紫哈尔滨市“北跃南拓中兴强县”战略，将在松花江上建造多座跨江大桥，联通南北，形成“一江居中两岸繁荣”的新局面，下列有关认识正确的是（）①松花江是哈尔滨最宝贵的生命之源②建桥从科学的角度来看，下列做法不合理的是（）A．用干冰进行人工降雨B．用霉变的饲料喂养家畜C．用pH试纸测定自来水的酸碱度D．用碘水检验马铃薯中是否含有淀粉今年我市春季平均气温低，为了使蔬菜提早上市，满足人们日常生活的需求．市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，请回答下列问题：（1）蔬菜给我们补充的营养素主要是______；（2）小以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述不正确的是（）A．食用水产品、奶类、豆类都可以为人体补充钙元素B．硒、锌、铁、钠是人体所需的微量元素C．奶粉中添加三聚氰胺超 4月14日，青海玉树发生7.1级地震．研究表明，地震的成因很复杂，孕震过程中比较活跃的物质有CO2、氢等．（1）孕震过程中，在地壳的岩层中碳酸盐受热发生如下反应：CaCO3高温.Ca 2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯•施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器．下列说法错误的是（）A．含蛋白质的食品非常广泛，干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），受热时分解生成碳酸钠，水和二氧化碳，该反应的化学方程式为______．维生素C的水溶液显______性，黄瓜富含维生素C，如何食用化学就在我们身边．（1）请你按要求选择合适物质的序号填空：①活性炭②碳酸氢钠③食盐④纯碱⑤熟石灰⑥烧碱⑦酒精⑧葡萄糖⑨干冰⑩氮气发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成份之一，生下列关于蛋白质的叙述不正确的是（）A．没有蛋白质就没有生命B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质C．人体的蛋白质就是从食物中吸收的蛋白质D．酶是蛋白质，在人体消化和代谢过程起着下列食品上，涂上碘水后不能呈现蓝色的是（）A．马铃薯B．面包C．青菜D．芋头以人为本，关注健康，是人类永恒刍勺主题．下列叙述正确的是（）①维生素在体内不能合成，因此我们要从食物中摄取②铁、锌、碘、硒是人体所需的微量元素③蛋白质和糖类都是由碳、氯下列对“化学与生活”的认识，错误的是（）A．煤矿的瓦斯中含有大量甲烷B．面粉中的淀粉遇碘水会变蓝色C．铅笔芯的主要成分是石墨D．明矾可用作水的消毒剂化学是造福人类的科学，在日常生活、人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池．沼气的主要成分是_化学与人类的生活的关系非常密切，下列说法你认为正确的是（）A．经常使用染发剂，对人体健康没有影响B．酶是一种生物催化剂，在高温条件下使用能加快化学反应速率C．食品添加剂和生活中蕴涵着许多化学知识，请回答下列问题：（1）清河大米是我市的特产之一，大米的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的______；（2）要除去水中的难溶性杂质，可采取的操作下列叙述正确的是（）A．鱼、瘦肉等食物中含有丰富的维生素CB．利用洗洁精的乳化功能可以将餐具上的油污洗去C．除去不纯的Fe粉中混有的少量Cu粉，可采用先加盐酸再过滤的方法D．向小华妈妈为他制定了营养食谱：主食-米饭副食-红烧肉、清蒸鱼、花生米饮料-牛奶，为使营养均衡，你建议应该增加的食谱是（）A．烧鸭B．炒青菜C．白切鸡D．炒牛肉人体所摄入的主要营养素有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水．提供人体所需主要热量的（）A．①②③B．①③⑤C．②⑤⑥D．③④⑥ 下列说法正确的是（）A．铁丝在空气中燃烧火星四射B．灼烧鸡蛋清固体有烧纸张的气味C．pH试纸测出某地雨水的酸度为4.65D．硫在氧气中燃烧火焰为蓝紫色在日常生活或化学实验中，①浓硫酸、②小苏打（NaHCO3）、③碘酸钾（KIO3）、④乙醇（C2H5OH）等物质都有着重要的用途，选择上述物质的编号填入相应空格：（1）常用于实验室作干燥剂的是_2010年“世界水日”的主题是“关注水质、抓住机遇、应对挑战”．了解水、爱护水、节约水是每个公民应尽的责任．（1）水______（填“属于”或“不属于”）人类六大营养素之一；水属于化合物我们学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途．从所学的物质中，按下列用途填写适当物质名称（只填一种）．（1）检验淀粉用______；（2）做馒头用到的蓬松剂______；（3）改良酸性土化学与我们的生活是密切相关的，学好化学能提高我们的生活质量．结合化学知识回答下列问题：（1）小红妈为她买了一件漂亮的羊毛衫，标签内容如图所示：小红运用所学的化学知识，快到20世纪末，人类发现和合成的物质己超过3000多万种，其中一些物质是由碳、氢、氧、钙中的某些元素组成的．请用四种元素中的适当元素，按要求写出物质的化学式．（1）具有还原性 “均衡膳食”是保持健康的重要因素之一．下列食物中能为人体提供正常所需蛋白质的是（）A．蛋与豆制品B．面食C．蔬菜与水果D．花生油下列实验在家中可以完成的是（）A．用食盐水除去热水瓶中的水垢B．用碘化钾溶液区别淀粉溶液和牛奶C．用食品干燥剂（CaO）加入水中制取石灰水D．用铜导线和食醋制氢气下列各组物质的鉴别方法不正确的是（）A．用灼烧的方法鉴别奶粉和淀粉B．用肥皂水鉴别硬水和软水C．用稀盐酸鉴别真假黄金D．用石蕊试液鉴别稀盐酸和稀硫酸化学物质在生产、生活中有着广泛的应用，下列说法正确的是（）A．太湖水经过沉降、过滤、吸附等净化处理后，就能得到纯净的水B．农业上为了减少水体污染和土壤污染，应严禁使用化下列有关化学与生活的说法中，正确的是（）A．误食重金属盐中毒后，立即服用鸡蛋清解毒B．对于人体的必需元素摄入量越多越有利于人体健康C．维生素在人体内需要量很小，它不属于人人体中大约有25种重要的化学元素，如果缺乏某种元素可能会影响到人体健康，甚至引起疾病．下列有关叙述不正确的是（）A．人体缺少铁或钴会引起贫血B．老年人缺少钙元素会发生骨质若每天食用充足的蔬菜、水果，除了摄取多种维生素之外，还可以使人体补充钾、镁元素．人体血液中钾元素含量偏低，将会影响肌肉和神经功能：可表现为身体乏力，神精恍惚，医学上化学与我们的生活息息相关，就在我们身边．在“小苏打、食盐、不锈钢、石墨、葡萄糖、熟石灰”中选择适当的物质填空：（1）属于合金的是______；（2）可用作防腐剂和调味品的是_____对下列生活中的现象或做法的解释不正确的是（）A．氢气球遇火燃烧爆炸，因为氢气受热分子间隙变大B．人们食用豆浆，因豆浆中含有人体需要的蛋白质C．干电池使用过程中锌筒会慢慢被下列与人体健康有关的叙述正确的是（）A．工业用盐代替食盐烹调食物B．长期饮用蒸馏水有利于身体健康C．只要胃液的pH＜7人体就是健康的D．缺少铁元素会引起缺铁性贫血人类生存和社会发展离不开化学．①下列食物中，能提供能量的是______（填字母）．②人类的生存离不开空气，空气中含量最多的物质是______（填化学式）；二氧化硫是引起酸雨的主要物质厨房中蕴含着丰富的化学知识．（1）下列食物中富含维生素的是______（填字母序号，下同），富含糖类的是______．（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是______．A．加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水冲泡的原因是（）A．表面活性剂分解B．酶失去活性C．起泡剂失效D．螯合剂失效维生素按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素．维生素D是______，维生素B是______．强化食品是指采用科学方法添加了某些特殊营养素的食品______．人体自身能合成维生素C，因此食物中不须提供该种维生素______．维生素C具有______性，对它进行定量测定时，可用具有氧化性的______标准溶液进行滴定．滴定时可以用______作为指示剂，当溶液颜色由______转变为______，即为滴定终点．（1）我国的合成洗涤剂市场上，既有固态的洗衣粉，也有液态的洗衣液，请你简要地对两者的优劣作一比较（各叙述两点）．（2）什么是酶？酶在有机物分类中属于哪一类物质？洗涤剂中主要如果蛋白质的摄入量长期不足，会导致皮肤干燥、脱屑，脱发等后果，更为严重的是影响孩子身体的发育．因此，人们（尤其是青少年）在日常生活中必须摄入足量的蛋白质．______．（判断糖尿病患者不宜多吃米饭等淀粉类食品，因为淀粉消化后转化成葡萄糖，被人体吸收会造成血糖升高．如果少吃米饭而产生难以忍受的饥饿感，可多吃些南瓜解饥．______．（判断对错）羊毛、蚕丝等质料制成的服装不能用加酶洗衣粉洗涤，应该用普通洗衣粉洗涤．______．（判断对错）平常缺少锻炼的人们，一旦参加剧烈运动（如万米长跑），第二天开始，往往会有浑身肌肉酸痛的感觉．这是激烈运动时体内葡萄糖在供氧不足的情况下氧化生成的乳酸在肌肉中积聚引起人体必需的六大营养素是指______、______、______、无机盐、维生素和水．在六大营养素中，尽管维生素的需要量最少，但对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要的作用．如果洗衣粉主要用来去除衣物表面的污垢，其中除垢的有效成分是表面活性剂．为了增强洗衣粉的除垢能力，又在其中添加了一些酶制剂，这就是加酶洗衣粉．加入的酶制剂通常是、______、下列食品中，含谷氨酸钠最多的是（）A．青菜B．土豆C．南瓜D．香菇食用油脂保存的适宜条件是下列中的（）A．低温B．低温、干燥、避光C．密封、阴凉、干燥、棕色瓶中D．橡胶桶中低温鉴别织物是“真丝”还是“人造丝”的方法正确的是（）A．滴加稀硝酸B．灼烧C．滴加盐酸D．滴加酒精下列物质中不能发生银镜反应的是（）A．乙醛B．葡萄糖C．果糖D．福尔马林糖类、脂肪、蛋白质是人类必需的物质，把它们排入环境中，对环境也不会造成危害．______．伤害皮肤的主要因素有______、______和______等，保护皮肤的主要机制是______、______和______．日光暴晒皮肤，使皮肤表皮细胞内核酸和蛋白质变性硬化，皮肤先______，继而产生______，然后变黑，这是由于皮肤受日光中______作用的结果．普通味精的主要成份是______，使用时温度一般不宜超过______．学习化学知识的目的之一是分析和解决实际的问题．（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是______．（2）页岩气与天然气的主要成分都是甲烷．天然气与煤、______合称为三大 “牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有______、______（任写两种）．有机物的命名与它的组成相关（如下表所示），则C3H8的名称为____将一株植物在黑暗环境中放置48小时，然后将一片叶子的叶脉切断（如图所示），在阳光下照射4小时，再将叶片脱色处理后用碘液处理，发现a部（上部）叶呈棕色，b部（下部）叶呈蓝色，某饼干的主要成分含有小麦粉、白砂糖、花生油、蔬菜汁、奶油、奶粉、食用盐、猪油，其中属于油脂的是______．A、白砂糖B、蔬菜汁C、奶油D、______．当地春节的饭桌上常有一道家常菜，名叫“凉拌白菜蜇皮”，它的配料如下：主料：白菜辅料：蛰皮、胡萝卜、香菜调料：食盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精（1）从该配料中选出一种物质填维生素可分成水溶性维生素和脂溶性维生素两大类．我们比较熟悉的维生素C是水溶性的，而维生素A、D是脂溶性的______．

六大营养素的试题400

每一克脂肪在体内放出的热量要比每克蛋白质放出的热量少______．合成洗衣粉中常用的酶有三种，它们是______、______、______．食物中的蛋白质对人体所起的营养作用主要有______、______、______．目前已知的蛋白质中含有氨基酸有二十多种，其中有______种是必需氨基酸．化学与我们的生活密切相关．请从A．干冰B．食醋C．小苏打D．氢气E．蛋白质（填字母）．（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主，为人体补充______．（2）旱情较为严重时，可用于人工降（v0她0•南京）下列属于蛋白质类食品的是（）A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．菜油在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是（）A．闻气味B．看状态C．尝味道D．捻手感科学家预言：“未来最理想的燃料是绿色植物．”即将植物的秸杆[主要成分为纤维素、化学式为（C6H10O5）n]，用适当的催化剂与水作用生成葡萄糖（化学式为C6H12O6），再将葡萄糖在一定以下归纳和总结完全正确的是（）A对日常生活经验的认识B对防锈的认识①用碘酒检验某火腿肠中是否含有淀粉②鉴别棉纤维和羊毛纤维，点燃后闻气味③进入久未开启的菜窖，先做灯火实生活与化学息息相关．①下列食物中，能提供大量蛋白质的是______（填字母序号）．②加钙牛奶中的“钙”是指______（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）．③下列物品中，所使用的主要材料化学与生活密切相关．（1）下列食物中，富含糖类的是______（填字母序号，下同），能提供大量油脂的是______．（2）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是______（填字母序号余干小辣椒是余干特产之一．辣椒中维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量变较丰富．（1）辣椒中含有人体所需的营养素为______；（2）炒辣椒，闻到刺鼻小明学习了化学之后，发现生活中“吃、穿、住、用、行”处处离不开化学．（1）端午节妈妈给小明煮糯米粽子和鸡蛋，糯米粽子中富含的营养素是______．鸡蛋中富含的营养素是______．（紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含维生素C、锌、铁、钙、硒等．（1）紫薯中锌、铁、钙、硒等指的是______（填“原子”“分子”“离子”“元素”“单质”）；（2）如图是硒原子的结（201五•沛县一模）化学科学的发展深度影响着人类的生活和未来．下列做法不利于我们未来生活的是（）A．食用自己种植的蔬菜、水果B．购置家用节水器C．用LED灯替换家里的白炽灯泡D．冬如图是某盐厂生产的一种食用盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读、分析图中的信息，然后回答有关问题．配料：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾（总含量：500克）成分：氯化钠＞88%钙（以Ca 右下图为“太平梳打饼干”的“营养说明书”的一部分，请回答：（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的：A．维生素、B．油脂、C．膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，2012年第23个“中国学生营养日”主题为“改善农村学生营养，共同托起祖国未来”．你认为下列食品中含糖类的是（）A．鸡蛋B．蔬菜C．米饭D．花生油我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品．主要成分有咖啡、碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是（）A．蛋白质B．糖类C．维生素D．水（1）下列食物中，能提供大量维生素的是______（填字母序号）；（2）加钙牛奶中的“钙”是指______（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是______（填“骨质疏松”或“贫血广东盛产荔枝，其部分营养成分如右表．请回答：荔枝的部分营养成分（100克中含）糖类16.60g蛋白质0.90g脂肪0.20g维生素A2.00ug维生素C41.00ug钙2.00mg鉀151.00mg铁0.40m 化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）如图为“××”钙片商品标签图，请根据标签的有关信息完成下列各题．①该商品标签图中含有的营养素是______．②写出碳酸钙中阴离子的符日常生活离不开化学．（1）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．如图1中蛋白质含量最高的是______．（2）环保问题成为2014年全国两会热议的焦点，PM2.5是指大气中直径不每逢中秋，家人团聚，餐桌上少不了哈尔滨的特产“老鼎丰”月饼，食用后能为人体补充的营养素主要是______；农业在种植小麦的过程中常施加钾肥，其作用是______；______．长期施人体中含量最多的物质是（）A．无机盐B．蛋白质C．水D．纤维素食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题．（1）紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等．①这里的“铁”、“钙”是指______（填字类推是化学学习常用的方法，以下推断结果正确的是（）A．淀粉遇到碘水呈蓝色，所以与碘水作用呈现蓝色的物质中含有淀粉B．酸碱中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（）A．糖类和油脂都可以为人体提供能量B．塑料是有机合成材料C．人体缺少必需的微量元素会影响健康D．水果中含小明做了阑尾炎手术后，医生叮嘱他一定要多吃富含（）的食物，以便于伤口更快地愈合．A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）-（4）题用标签中的序号填写]：（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是______；（2）遇到饱和硫豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一．豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富．（1）豆浆中含有的主下列属于糖类的是（）①果糖②淀粉③油脂④纤维素⑤淀粉酶．A．①②⑤B．①②④C．①②③D．②③⑤ 碘水滴在下列食品上，不出现蓝色的是（）A．土豆B．西瓜C．小麦D．玉米下列物质中最易溶于水的白色固体是（）A．淀粉B．脂C．葡萄糖D．油下列物质中不含油脂的是（）A．黄豆B．葵花籽C．砂糖D．花生下列各类物质中不提供人体活动所需能量的是（）A．矿泉水B．蔗糖水C．巧克力D．面包糖尿病患者的尿中含有葡萄糖，病情越重，含糖量越高．因此，可通过测定尿中葡萄糖含量来判断患者的病情．测定过程中要用到的化学试剂为（）A．硫酸铜B．氢氧化钠C．氢氧化钠和硫酸铜下列物质中，不含蛋白质的是（）A．羊毛B．汗液C．激素D．酶不会破坏蛋白质而使其失去原有的生理功能的物质是（）A．浓硝酸B．食盐C．硫酸铜溶液D．甲醛小明很挑食，有段时间眼睛发干，一到晚上就看不见东西．医生说小明是由于缺少维生素引起的．因此，小明今后要多吃（）A．牛奶豆浆B．奶油、巧克力C．水果蔬菜D．鱼虾下列说法正确的是（）A．蛋白质是人体必需的重要营养物质B．称为糖类的有机化合物都有甜味C．甲醛溶液可用来浸制动物标本，也可用来泡制肉皮、虾仁等食物D．人误食重金属盐中毒后，小东按如图所示配方自制一瓶果汁汽水．请回答：（1）蔗糖（C12H22O11）属于______（填“有机物”或“无机物”）．（2）该配方中能为人体提供维生素的物质是______；含量最多且是人体重要营养北京的豆腐闻名遐迩．豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：成我们黑龙江是“鱼米之乡”是产粮大省，2011上粮食总产量居全国首位，特别是优质的水稻更是享誉中外，请根据要求回答下列问题：（1）用水稻磨成的大米为人类提供的营养元素主要是_“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列有利于身体健康的是（）A．糖类食品能为人体提供能量B．食用适量富含维生素A的动物肝脏预防夜盲症C．常食新鲜蔬菜、水果可获得丰富维生素C “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法有利于人体健康的是（）A．少吃蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，可以增强体质B．胃酸过多的病人应少喝汽水C．食品中缺乏维生素不利于健康，下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是A．用亚硝酸钠腌制食品B．用硫酸铜精炼铜C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸D．用食盐生产烧碱下列区分两种不同物质的方法不合理的是A．用燃着的木条区分空气与二氧化碳B．用肥皂水区分硬水与软水C．用水区分CuO粉末与MnO2粉末D．用酚酞试液区分纯碱溶液与盐酸糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是A．油脂B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉化学物质在生产、生活中有着广泛的应用，下列说法正确的是A．湖水经沉淀、过滤、吸附等净化处理后，即可得到纯净水B．农业上为了提高粮食产量，就大量使用化肥、农药C．可用聚氯（2.5分)利用化学知识，可以防止生活中一些不利现象的产生：（1）为保证人身体安全，进入久未开启的菜窖前，必须要做试验；（2）为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是()A．葡萄、白菜B．花生、大豆C．玉米、面粉D．牛肉、鸡蛋 “吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是A．人每天都应摄入一定量的蛋白质B．过量食用油脂能使人发胖，故应禁止摄入油脂C．糖类是人体能量的重要来源D．过（6分）化学与生产、生活密切相关。⑴高岭土是制造瓷器的一种主要原料，其主要成分是一种硅酸盐[化学式为Al2(Si2O5)(OH)4]。这种硅酸盐中含有的非金属元素有种。⑵夏天用来清凉散下列对某一主题知识的归纳有错误的是A．【性质与用途】①CO可燃————作燃料②石墨具作电极有导电性B．【安全知识】①从酒精灯洒出的用湿布盖灭酒精在桌上燃烧②皮肤上沾浓用水冲洗，氢氧生活离不开化学。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：⑴炒菜时油锅中的油不慎着火，可采取的措施是。⑵减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些右图中的物质均是初中化学常见物质，其中A是常见的无色液体，F是大理石的主要成分，甲是生活里常用的燃料。根据它们之间的转化关系（有些反应条件、反应物、生成物已省略）。回淮安美食名扬天下。下列来自淮安的食物中富含淀粉的是（）A.盱眙龙虾B.赵集粉丝c.高沟捆蹄D.平桥豆腐用化学方程式表示下列反应原理：(1)如图：甲、乙组成元素相同且常温下均为液体，甲常用于实验室制取氧气（反应产物为乙和丙），乙和丙之间可互相转化，请任选其中一个反应写出化下列图像能正确反映所对应叙述关系的是（）ABCDA．加热高锰酸钾固体至质量不再减轻B．某温度下，向一定量的水中持续加入食盐并不断搅拌C．向pH=13的氢氧化钠溶液中逐滴加入pH=1的下列关于“化学与生活”的认识错误的是A．用汽油除去衣服上的油污B．过多摄入微量元素不利于健康C．生活中一水多用，以节约水资源D．分类回收垃圾，并露天焚烧生活中蕴含科学，留心处皆学问。现有以下常见的物质：①SO2、②C2H5OH、③NaOH、④NaCl、⑤C、⑥CH3COOH。请选择合适物质的序号填空：（1）俗称烧碱的是。（2）医疗上用来配制生理盐水的类推是化学学习中常用的思维方法。下列类推结果不正确的是（）A．CaCO3能与稀盐酸反应生成CO2，碳酸盐都能与稀盐酸反应生成CO2B．H2点燃前需验纯，可燃性气体点燃前都需验纯C．Na 化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是A．适当摄入水果蔬菜和富含蛋白质的肉类，有利于增强体质B．富含淀粉的食物可以用碘水或碘酒来检验C．食用甲醛浸泡的海产品，可提 (6分)化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请从以下物质中选择适当的序号填空：①氧气②一氧化碳③大理石④小苏打⑤熟石灰⑥葡萄糖(1)发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成分蛋白质是构成细胞的基本物质。下列不能与蛋白质发生化学反应的物质是A．甲醛B．硫酸铵C．浓硝酸D．乙酸铅科学家发明了一种“碳纳米管温度计”，这种温度计被认定为世界上最小的温度计。研究人员在长约10－6m，直径为10－7m的碳纳米管中充人液态的金属镓。当温度升高时，管中的镓就会膨化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100g含有营养成分糖类油化学无处不在，用你所学的知识判断下列说法中不正确的是A．用食醋可除去热水瓶中的水垢B．空气中二氧化碳含量的增加导致酸雨的形成C．天然气管道泄漏，随时有爆炸的危险D．用肥皂（5分）有下列九种物质①蛋白质②氯化钠③小苏打④熟石灰⑤氮气⑥聚乙烯（用序号填空）（1）医疗上常用来配制生理盐水的是：（2）牛奶、鸡蛋、肉含丰富的：（3）可以用来中和发酵过程中产生的酸（5分）化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：(1)为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是。(2)能与人体血红蛋白结合导致人中毒的气体是_（4分）实验室中有五种物质，请以它们为反应物，按下表中的要求各写出一个化学方程式。(2分)为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表．成分蛋白质油脂糖类水和维生素B质量分数约10%约5%约80%约5%(1)上表中含有人体下列叙述错误的是A．油脂是人体所需的能源物质之一B．喝豆浆能给人体补充蛋白质C．马铃薯的主要成分是淀粉D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液右图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）-（4）题用标签中的序号填写]：（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是；（填名称）（2）遇到饱下列做法或报道有科学依据的是A．高828米的迪拜塔使用大量的纯铁作建筑材料，因为纯铁的硬度大B．工人疏通天然气管道时，通入氮气后引起爆炸死伤二十多人C．北方强降雪时环卫工下列食物中富含维生素的是A．猪肉B．米饭C．水果D．白糖小明同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是A须辨清的物质B初中化学中常见的“三”干冰不是冰——而是固体CO2纯碱不是碱——而是盐水银不是银——而是汞三种可燃性气体下列说法中，你认为不科学的是A．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大B．绿色食品是指不含任何化学物质的食品C．使用含氟牙膏可预防龋齿D．光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的通讯材日常生活中的下列做法存在安全隐患的是()①机动车推广使用乙醇汽油；②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；④虾仁等化学与人类生活密切相关。下列说法中不合理的是A．大豆、花生和谷物要妥善保存，防止发生霉变B．用肥皂水涂抹蚊子叮咬处，可以减轻痛痒C．用洗洁精清洗餐具，可以除去油污D．油锅生活处处有化学。下列说法或做法中，正确的是（）A．为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药B．常咬铅笔，铅笔上的油漆对人体无害C．新买衣服先用水清洗以除掉残留在衣物上用作防皱根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法正确的是（）A．用钢丝球洗刷铝锅脏物B．用洗洁精洗去餐具上的油污，是因为它具有乳化作用C．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提从物质分类的角度，下列人体必需的营养素中，有别于其他物质的是A．淀粉B．蛋白质C．维生素D．氯化钠下列关于蛋白质的说法不正确的是A．蛋白质是人体必需的重要的营养物质B．蛋白质摄入量太少会影响青少年健康成长C．人体通过食物摄入的蛋白质在肠胃中与水作用生成氨基酸D．人体摄家庭中常用的调味品中，不属于有机物的是A．醋B．味精C．食盐D．蔗糖 “十一·五”期间，安徽省大力发展生态农业，实行名牌战略，提升经济实力。以下“安徽名牌”产品中，富含蛋白质的是（5分）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：（1）爸爸给家里换了一台太阳能淋浴器，淋浴器可以将太阳能转化为能。（2）为了使化学就在我们身边，它能改善我们的生活。从“A．干冰B．氮气C．氢气D．石油E．碳酸钠F．氢氧化钠”中选择适当的物质填空(填字母)。Ⅰ．被称为理想的“绿色能源”是；Ⅱ．可用于人工降雨的物（6分）家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学知识。⑴请回忆自家厨房里的各种物品，制作材料属于无机非金属材料的有（举一例）；⑵现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有天然小明检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，医生让他补充的主要营养物质是A．维生素B．蛋白质C．油脂D．糖类《本草纲目》记载“醋能消肿、散水气，杀邪毒、理诸药”。苹果醋(ACV)是以苹果汁经二次发酵的绿色健康饮品，苹果酸(C4H605)是其中的主要物质之一。下列说法中错误的是()A．苹果醋 5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、_在“氮气、焦炭、黄铜、苛性钠、过磷酸钙、氯化钠”中选择合适的物质填空：(1)可用于炼铁的是；(2)用于医疗上配制“生理盐水”的是；(3)常用作磷肥的是；(4)充入食品包装袋中防腐下列用化学知识来分析生活、生产中的问题，正确的是A．长期饮用纯净水对健康有利B．用一种高效的催化剂可把水变成汽油C．蚊虫叮咬后，会在人的皮肤内分泌蚁酸使皮肤肿痛，可涂点小明一家三口到火锅店吃火锅。（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为。（2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜化学与生活密切相关。（1）日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是_____。（2）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是_____（填序号，下同）。（3）洗涤剂可清洗餐具上的 (7分)化学与生活密切相关。（1）下列食物中，能提供大量维生素的是▲（填字母序号）（2）加碘盐中“碘”是指▲（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺碘，可能患有的疾病是▲（填“甲状腺肿大”生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是____.(2)小明切 (4分)化学与我们的生活息息相关。现有：①氮气②生石灰③熟石灰④二氧化硫。回答下列问题（均填序号）：（1）可作干燥剂的是_______。（2）能形成酸雨的是_______。（3）常用来改良酸性土壤