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人类对细菌和真菌的利用的试题列表
人类对细菌和真菌的利用的试题100
在生态系统中,能利用和分解人粪尿的有机物是()①植物②动物③细菌④真菌.A.①②B.②③C.③④D.①④
1928年弗莱明对青霉素的发现揭开了人类与病菌抗争的历史.80多年后的今天,抗生素被许多人当成包治百病的“妙药”.由于抗生素的滥用,无意中培养出了许多“超级耐药菌”.面对病菌
将死亡的动物深埋入地下一段时间后,动物尸体会逐渐消失.这是因为()A.这种动物溶于水B.动物尸体被土壤颗粒磨损消失C.被其他动物吃掉了D.细菌和真菌的分解作用
生态系统中,细菌和真菌都必不可少,因为细菌和真菌起的作用是()A.吸收光能,制造有机物B.吸收二氧化碳,释放了氧气C.将生物遗体中的有机物分解成无机物D.为生产者生产提供有
人体皮肤表面生有的臂癣、足癣是由什么病原体引起的()A.细菌B.真菌C.病毒D.寄生虫
真菌对一个生态系统很重要,原因是()A.真菌是动物主要的食物来源B.真菌能固定二氧化碳C.真菌能使有机物分解D.真菌能释放氧气
所有的细菌和真菌都是生态系统中的分解者.______.
构成地衣的真菌和单细胞藻类二者之间的关系是()A.互生B.共生C.寄生D.腐生
夏天,受潮的粮食、衣物上会出现许多长毛,这些长毛是()A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.蘑菇
含有黄曲霉毒素的牛奶可能是由于奶牛吃了霉变的饲料引起的.______.
有些真菌会引起动植物的疾病,下列不是由真菌感染引起的是()A.小麦叶锈病B.人的扁桃体炎C.棉花枯萎病D.水稻稻瘟病
酵母菌和乳酸菌都是对人类有益的微生物,乳酸菌是一种厌氧细菌,可用来制作酸奶,它与酵母菌的主要区别是()A.没有细胞结构B.没有细胞质C.没有细胞膜D.没有成形细胞核
小明患足癣,这是由以下哪项引起的?()A.真菌B.细菌C.病毒D.缺乏维生素
如图为绿色植物和一些微生物在自然界中的二氧化碳循环中的作用,请据图回答:(1)图中的微生物包括______和______.(2)枯枝落叶被微生物分解成______水和无机盐等.(3)图中的绿色
为探究“糖对酵母菌活性的影响”,设计了如下实验:A瓶:酵母和5g糖B瓶:只有酵母在两个瓶子中分别装入等量的温水和右表所示的相应物质,并搅拌均匀,在瓶口处套上一个气球.把两个
真菌都能产生治疗疾病的抗生素.______.
在酿酒过程中,首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖,这种微生物是()A.霉菌B.乳酸菌C.酵母菌D.大肠杆菌
夏天,受潮的粮食、衣服和皮鞋上很容易长出霉菌,我们应该怎样做才能做好预防工作?
下列关于细菌和真菌的说法正确的是()A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖C.大多数细菌与真菌是生态系统中的分解者D.细菌和真菌都能使人
在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物的遗体分解成______、______和______,这些物质又能被植物______和______,进而制造______.可见,细菌和真菌在自然界的______循环
从林中采回的各种蘑菇()A.都可以食用B.都不能食用C.必须仔细鉴别后才能食用D.所有蘑菇晒干后都可以放心食用
关于抗生素的叙述,下列哪项不正确()A.一种抗生素可以消灭所有的病菌B.抗生素对动物或人体有一定的副作用C.某些病菌对某一抗生素能产生一定的抗菌素药性D.如果滥用抗生素,有
如图所示二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用,请据图作答:(1)图中的绿色植物包括______、______、______、______.(2)空气中有利的二氧化碳依靠植物的______形成___
现已证实能使人畜致癌的霉菌是()A.根霉B.黄曲霉C.毛霉D.青霉
一些细菌和真菌能够分解植物落叶、动物尸体和粪便等中的有机物,来获取生活必须的物质能量,这种营养方式称为()A.自养B.寄生C.腐生D.胎生
制作面包时常加入少量的酵母菌,这样做可以使面包()A.甜度增加B.营养均衡C.涩味减少D.松软多孔
酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示:有氧呼吸:C6H12O6+6O2酶6CO2+6H2O+能量无氧呼吸:C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中
下列各项中,不属于微生物作用的是()A.帮助植物传粉受精B.使动植物和人患病C.引起食物腐败D.产生抗生素
抗生素是()A.细菌、真菌B.细菌产生的杀死细菌的物质C.某些细菌产生的杀死真菌的物质D.某些真菌产生的杀死某些致病细菌的物质
抗生素可以用来治疗细菌性的疾病.______.
下列不属于人类对微生物的利用的是()A.农业生产上进行秸秆还田B.曲霉使馒头长毛发霉C.建沼气池,生产沼气新能源D.利用根瘤菌的固氮作用,采用豆粮间作,瓜类与豆类轮作等方法
如图是细菌和真菌在物质循环中的作用示意图.请根据图中提供的信息并利用已学过的生物学知识,用箭头标出物质循环方向并将未完成的部分填充完整.
有些蘑菇有极强的毒性,误食后可引起中毒,因此采来的______蘑菇不可随意食用.
如图为青霉和曲霉的结构模式图,请据图回答问题:(1)图A为______,因为着生孢子的菌丝呈______.(2)图B为______,因为着生孢子的菌丝呈______.(3)图中的[2]是______.(4)图中的
在自然界的物质循环中,______被细菌和真菌分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又被植物吸收利用,进而制造______.
蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故.
中粮集团投资7.5亿元在合浦工业园区建成了20万吨/年燃料乙醇项目,利用本地资源木薯生产燃料酒精,生产过程会用到下列哪一种生物()A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.放线菌
抗生素是有些______产生的可以杀死某些______的物质.
如果自然界的细菌和真菌全部被消灭,那么后果将是()A.动物和人类免于各种疾病B.花草树木生长繁盛,不会生病C.动植物的遗体堆积如山D.动植物遗体不易腐烂,人类不再缺少食物
地衣是______和______的共生体.
如图是成熟蘑菇形态示意图,请据图回答:(括号内填写标号,横线上填写文字)(1)填写图中标号代表的名称:①______,②______,③______,④______,⑤______.(2)蘑菇通过图中的[]吸收
馒头上生长的黑色绒毛状的菌落,它是霉菌.______.
为了验证酵母菌的发酵作用,李娜同学做了如下的实验,实验步骤如下:①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内,并加入一些温开水,摇匀.②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如
我市沂源县的果农在冬季利用温室塑料大棚种植樱桃,取得了良好的经济效益.但个别果农为了提高产量,常常大量使用化肥、农药等,这势必加剧环境污染,破坏生态系统的稳定性.为
制作馒头或面包要用到酵母菌,酵母菌的结构与下列哪一种生物相似?()A.枯草杆菌B.噬菌体C.草履虫D.青霉菌
识图填空:(1)图中的左图是______霉;右图是______霉.它们的直立菌丝的顶端长有成串的______,都是靠______进行繁殖的.(2)与植物细胞相比,真菌细胞里没有______,不能进行光
足癣是传染性皮肤病,表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状.这是感染了()A.寄生虫B.病毒C.细菌D.真菌
下列关于细菌、真菌的说法错误的是()A.青霉素是从霉菌里提取出来的B.食物即使放在冰箱里细菌仍然会在食物上生长繁殖C.用玉米酿酒时要用到霉菌D.在氧气充足时,甲烷菌能将有机
2009年“H1N1甲流”席卷全球,这是由病毒引起的,抗生素对此病毒不起作用,“抗生素”是指()A.一种细菌或病毒B.植物产生的可杀死细菌的物质C.真菌产生的可杀死细菌的物质D.细菌产
细菌和真菌在自然界中的作用不包括()A.引起动植物和人患病B.作为分解者参与物质循环C.用于机械制造D.与动植物共生
使人或动物、植物患病的细菌和真菌的生活方式一般是()A.寄生生活B.腐生生活C.自养生活D.以上都不正确
下列属于细菌引起的疾病是()A.水稻稻瘟病B.足癣C.炭疽病D.棉花枯萎病
在自然界中,动物的尸体不会永远保留的主要原因是()A.尸体自然分解B.被人埋藏C.被其他动物吃掉D.被腐生细菌分解
使人体感染足癣的一项是()A.细菌B.真菌C.病毒D.缺乏维生素
下列不属于植物的是()A.番茄B.苏铁C.金凤树D.蘑菇
抗生素的作用是()A.刺激人体产生抗体B.杀死某些种类的细菌C.增强人体抵抗力D.抑制真菌的繁殖
在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成______、水和______,这些物质又能被植物吸收和利用.
细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用.______.
我们所用的青霉素是哪类生物产生的()A.曲霉B.酵母菌C.病菌D.青霉菌
细菌和真菌等微生物在生态系统中占有重要地位,这主要是因为它们能()A.释放氧气,吸收代谢废物B.为其它生物提供食物来源C.净化环境D.将有机物分解为无机物,促进自然界中的物
对细菌和真菌参与物质循环的理解不正确的是()A.腐生细菌和真菌把动植物遗体分解成CO2、水和无机盐B.植物可利用细菌和真菌分解有机物产生的无机物制造有机物C.细菌和真菌对于
地衣是______和______组合的复合有机体.
关于细菌和真菌与动植物的关系描述不正确的是()A.有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内,使它们患病B.有些细菌和真菌能够与动植物共生,C.有些菌类,可以在动物肠胃内,分解草
生活在山上的野生植物没有人为其施肥,但长势也很好,主要是因为它们的根能从土壤中吸收丰富的无机盐.土壤中的无机盐主要来自()A.植物体流失的B.土壤中固有的C.雨水中含有的
能引起人患足癣和甲癣的生物是()A.寄生虫B.病毒C.细菌D.真菌
橘子皮上通常长的霉菌是()A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.黄曲霉
细菌和真菌在自然界中的作用是不可低估的.请你根据下页图提供的信息并利用已学过的生物学知识,解决下列问题.(1)将图中各部分之间的关系用箭头联系起来.(2)将图中未完成的部
与豆科植物共生的是______,有固氮作用.
唐朝时,长安的裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上,这是由于()A.糨糊能够止血B.“绿毛”产生的物质杀菌作用C.“绿毛”是一种霉菌能止痛D.糨糊可以防止伤口进水
如图所示为某些微小生物的形态结构图,请据图回答下列问题.(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有______;A和C的结构中都没有______,只能利用现成的有机物生
扁桃体炎、猩红热、手足癣、稻瘟病和小麦叶锈病等均由细菌和真菌的一些种类营______生活引起的.由真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质叫______,长期使用后人体内的病菌会
据图回答:下列说法不正确的是A.图B这种生物可以用来酿酒,它的名称是酵母菌,是单细胞真菌B.以上生物属于真菌的是图B和C.属于多细胞生物的有图CC.生物A是细菌,靠孢子生殖D.
世界卫生组织曾发出警告:世界各界滥用抗生素使一度可以治疗的疾病变得难以治愈.以肺炎链球菌为例对青霉素耐药的肺炎链球菌比例已从1995年的21%增加到1998年的25%,人类将面临
能够引起人患手癣、足癣的生物是()A.细菌B.真菌C.病毒D.寄生虫
酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物.酵母菌是______(单细胞或多细胞)微生物.酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的______,所以酵母菌比细菌______(高
非典型性肺炎是由病毒的变异引起的,抗生素对此病之所以不起作用是因为“抗生素”是()A.细菌、真菌B.某些真菌产生的杀死致病细菌的物质C.某些真菌产生的杀死真菌的物质D.细菌产
关于细菌和真菌在自然界的重要作用正确的是()A.为生态系统提供能量和物质B.把动植物的遗体分解成为有机物C.将无机物合成有机物D.作为分解者参与物质循环
下列属于真菌的生物是()A.青霉B.枯草杆菌C.葡萄球菌D.烟草花叶病毒
蘑菇和霉菌的共同特征不包括()A.营养方式是异养B.都是多细胞个体C.都产生孢子D.都可以食用
下列说法正确的是()A.在植物细胞中起保护作用的结构是细胞膜B.静脉瓣存在于静脉中,动脉瓣存在于动脉中C.污水处理厂处理污水的原理是利用大量富氧细菌在氧气充足的情况下将污
水果长期贮藏时,常常发生腐烂现象,这是因为______和______分解水果中的______,导致水果的腐烂.
真菌在自然界中的意义是()A.促进二氧化碳的生成B.提供无机盐C.促进物质循环D.分解有机物
细菌和真菌对自然界的主要意义是()A.促进物质循环B.净化污水C.生产药物D.制作食品
细菌和真菌对自然界的主要意义是()A.制作酸奶和泡菜B.产生二氧化碳C.制作酱油和酒D.参与物质循环
潮湿的衣物时间长了就会发霉,这是什么引起的()A.植物B.细菌C.真菌D.病毒
在生物圈中,如果没有细菌和真菌,不会出现的是()A.“生物圈2号”失败B.生态平衡失调C.动植物遗体堆积如山D.生态系统的自动调节
细菌、真菌在自然界中有着极为重要的作用,请认真分析资料,回答问题:(1)细菌和真菌在生物圈的物质循环中起着极为重要的作用,如下图甲所示;这一原理也被用于解决生活污水造
湛江是珠江纯生啤酒全国最大的生产基地,下列常被用于制作啤酒的微生物是()A.酵母菌B.青霉菌C.黄曲霉D.乳酸菌
下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是()①无成形的细胞核②细胞内没有叶绿体③将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳④用于制作甜酒⑤将葡萄糖分解成乳酸⑥用于制作酸奶.A.
汶川大地震,使几万人被埋,但过很长时间之后,他们的遗体只有骨骼存在,其余部分都消失了,这主要是因为()A.人类的不断清理B.尸体被风干了C.尸体被分解者分解D.尸体自然风化
注射用的青霉素是从什么培养液中提取出来的?()A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.枯草杆菌
微生物的作用表现在哪些方面?()A.作为分解者,对生态环境的保护起着重要作用B.在食品加工、制药、农业病虫害防治以及环境污染的治理等方面有重要作用C.有些微生物也会使人或
能使人和动物的肝脏致癌的是()A.霉菌B.曲霉C.黄曲霉D.青霉
青霉素是从下列哪种生物体内提取的()A.酵母菌B.枯草杆菌C.青霉D.乳酸菌
下列说法正确的是()A.馒头疏松多孔,是因为在制作过程中酵母菌使面粉中的淀粉发酵,产生了二氧化碳B.青霉素能抑制一切病菌的生长和繁殖C.人的性别决定时期是在生殖细胞形成时
花生、玉米等粮食上易生长一种霉,这种霉能产生致癌物质,它是()A.青霉B.根霉C.黄曲霉D.毛霉
足癣是由下列哪种生物引起的?()A.细菌B.真菌C.病毒D.单细胞生物
引起人感染臂癣、足癣的微生物是()A.寄生虫B.真菌C.病毒D.细菌
下列食用后不会引起食物中毒的是()A.毒红菇B.发霉的花生C.毒蝇蕈D.木耳
下列由真菌引起的疾病是()A.足癣B.扁桃体炎C.猩红热D.丹毒
人类对细菌和真菌的利用的试题200
下列抗生素药品中不属于放线菌产生的是()A.青霉素B.卡那霉素C.链霉素D.庆大霉素
下列抗生素药品中属于真菌产生的是()A.青霉素B.卡那霉素C.链霉素D.庆大霉素
下列叙述中,不正确的是()A.防止食品腐败的主要原理是把食品中的细菌和真菌杀或抑制它们的生长和繁殖B.利用细菌可以净化生活污水和工业废水,如甲烷菌C.青霉素由细菌中的青霉
如图是某生态系统的物质循环示意图,请回答:(1)细菌和真菌在起促进物质循环的作用,这些细菌和真菌能将自然界中的有机物分解成水、______和无机盐.这种营养方式叫______.(2)
青霉素是由下列哪种真菌产生的()A.曲霉B.青霉C.地衣D.酵母菌
请对以下有关微生物的叙述进行判断:(正确的用“+”表示,错误的用“-”表示)(1)细菌都是对人类有害的.______(2)病毒是一类没有细胞结构的微生物.______(3)做面包或馒头的时候,我
能从其培养液中提取出青霉素的生物是()A.酵母菌B.青霉C.曲霉
如图是自然界中物质循环示意图,请据图回答:(1)写出图中的光合作用和呼吸作用的反应式.(2)图中“微生物的分解作用”中主要有哪些微生物在分解?分解主要产生了哪些物质?______.
青霉素是一种著名的抗生素药物,它是由下列哪种生物产生的()A.曲霉B.青霉C.乳酸菌D.酵母菌
青霉素是著名的抗生素.发现它的科学家是()A.达尔文B.巴斯德C.孟德尔D.弗莱明
在生态系统中对自然界的碳--氧平衡等物质循环起主要作用的生物是()A.病原菌B.根瘤菌C.细菌和真菌D.大肠杆菌
真菌与人类关系密切,下列搭配错误的是()A.香菇-食用B.霉菌-发霉C.曲霉-艾滋病D.青霉-青霉素
温暖多雨的三四月是野生毒蘑菇--白毒伞生长的季节,下过雨的草丛中、树林里随处可见它的踪影.白毒伞在生态系统中属于()A.生产者B.消费者C.分解者D.劳动者
知识应用,解决问题.(一)预习思考材料:5月2日,自治区召开“美丽广西•清洁乡村”活动电视动员大会.玉林市接着召开“美丽玉林•清洁乡村”活动电视动员大会,第一时间全面贯彻落实
细菌和真菌共有的特征或作用是()A.依靠抱子进行繁殖B.细胞内无成形的细胞核C..都是单细胞个体D.多数种类在生物圈中属分解者
蘑菇的孢子生长在菌褶的()A.菌盖上B.菌柄上C.菌丝上D.菌托上
请阅读分析以下材料,回答问题:材料一:甲型HINl流感的早期症状与普通流感相似,出现发烧,咳嗽,流鼻涕,浑身无力,食欲不振等症状,严重者会感染肺炎、呼吸衰竭及健康状况恶
医药上用的青霉素提取于()A.螺旋菌B.真菌C.细菌D.酵母菌
阿莫西林为白色或类白色粉末或颗粒.本品能抑制细菌的细胞壁合成,使之成为球形体而破裂溶解,对多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、个别革兰氏阴性杆菌、螺旋体和放线菌有抗菌
用线将下列微生物及其产物或可能引起的疾病连起来.①肺炎双球菌-------------A、酒精和二氧化碳②酵母菌-----------------B、肺炎③青霉-------------------C、肝癌④黄曲霉----
联系生活实际试题:(1)有些地区用燃烧的方法处理农田中的大量秸杆,造成空气污染,请你给农民介绍一种适于可持续性发展的农作物秸竿处理办法:______,______.(2)夏天,受潮的
利用酵母菌发酵产生酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是()A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧
短文,回答问题:2008年年初,在夏威夷海岸与北美洲之间惊现一块由漂浮的垃圾聚集而成的“太平洋大板块”.这块可被称为世界“第七大洲”的“垃圾洲”由350万吨塑料垃圾聚集而成,面
可以从其培养液中提取青霉素的生物是()A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.细菌
著名的抗生素药物--青霉素的作用是()A.抑制细菌生长和繁殖B.使细菌繁殖速度加快C.导致细菌大量死亡D.使真菌繁殖速度加快
“落红不是无情物,化作春泥更护花”(清•龚自珍《己亥杂诗》),这句诗描绘出了哪一种生物因素在生物圈物质循环中的作用()A.分解者B.生产者C.消费者D.都不是
一个探究学习小组的同学,为了探究真菌对植物的落叶的分解作用,提出了三种实验方案.三种实验方案的共同特点是:将同一种树的落叶平均分成甲乙两组,实验过程中都滴加蒸馏水,
“落红不是无情物,化作春泥更护花.”在落红化作春泥的过程中起主要作用的是()A.植物B.动物C.病毒D.腐生细菌和真菌
我们吃的香菇、木耳是()A.植物B.细菌C.动物D.真菌
引起玉米黑粉病的微生物是()A.霉菌B.细菌C.真菌D.放线菌
腐烂的水果长“毛毛”属于()A.细菌B.真菌C.植物D.病毒
青霉素是下列哪种真菌产生的()A.匍枝根霉B.酵母菌C.放线菌D.青霉
下列有关放线菌的叙述,不正确的是()A..菌丝内有横隔B..没有叶绿素C..无成形的细胞核D..是单细胞
微生物与人类有比较密切的关系,有些对人类有害,多数则对人类有益.例如______能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳,如果没有这种微生物就不可能有人类的酒文化;营______生活
下列抗生素药品是由下列哪种生物产生的()A.细菌B.植物和动物C.病毒D.真菌
所有的细菌和真菌都是生态系统中的分解者.______.(判断对错)
青霉素对下列哪一种疾病会有很好的疗效?()A.流感B.艾滋病C.扁桃体发炎D.水痘
淡水水域的水华现象主要是由于哪种生物作用的结果()A.细菌大量繁殖B.霉菌大量繁殖C.动物大量繁殖D.植物大量死亡
梅雨季节,衣物和皮鞋上常常“长毛”,这些“毛”是()A.螺旋菌B.杆菌C.酵母菌D.霉菌
下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是A.都能够形成芽孢B.都具有细胞核C.都靠分解现在的有机物生存D.都进行孢子生殖
运用你所学的知识,完成下列一系列填空:(1)制作面包和酿酒时,分别利用了酵母菌发酵产生的和(2)利用动物做生物反应器生产人类所需要的某些物质,先要对动物的进行改造。目前
孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是()A.孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下
酸奶的口味老少皆宜,是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的A.白萝卜B.病毒C.乳酸菌D.香菇
食品腐败的主要原因是A.水分的散失B.细菌和真菌的生长繁殖C.防腐剂的过量使用D.运输途中的挤压
右图是衣藻的结构图。以下对衣藻的叙述,正确的是A.衣藻是多细胞绿藻B.衣藻生活在海水中C.衣藻细胞中有一个椭圆形叶绿体D.衣藻能够进行光合作用
在下列食品加工、制作过程中,使用了乳酸菌的是A.面包B.酸奶C.米酒D.米醋
能引起食品腐败变质的是A.病毒B.细菌和真菌C.食品防腐剂D.食品添加剂
泡菜、面包制作过程中,利用的微生物分别是A.乳酸菌、酵母菌B.醋酸杆菌、酵母菌C.乳酸菌、霉菌D.醋酸杆菌、霉菌
近几年频频爆发禽流感,给社会造成重大的经济损失,引起该病的病原体是A.细菌B.真菌C.病毒D.变形虫
用于制作啤酒的微生物是A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉D.乳酸菌
日常生活中酿酒、做面包、蒸馒头等都离不开酵母菌。酵母菌属于真菌,其细胞结构与动植物细胞有明显不同,比动物细胞多和比植物细胞少的结构分别是A.细胞壁细胞核B.细胞壁叶绿
据报道,截至2011年5月31日,有9个欧洲国家确诊了肠出血性大肠杆菌(一种新型的、具有超级毒性并携带耐抗生素基因的大肠杆菌)感染病例。俄罗斯宣布暂停从欧盟进口新鲜蔬菜;时
酿酒一定要加入酒曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是()A.酵母菌和霉菌B.乳酸菌和酵母菌C.乳酸菌和霉菌D.醋酸菌和大肠杆菌
阅读材料,回答问题。材料一在我国,滥用抗生素的下现象非常普遍,有些人甚至把它当作治疗感冒和咳嗽等疾病的“万灵丹”。据统计,我国每年约有8万人直接或间接死于滥用抗生素
夏季的雨后,营穴居生活的蚯蚓爬出地面活动。其原因是土壤中缺少。参与自然界物质循环的细菌和真菌,其营养方式是。
2010年8月14日,在印度发现有些患者感染了一种新型的“超级细菌”。这种细菌含有一种叫NDM—1基因,其对现有的绝大多数抗生素都“刀枪不入”。下列有关这种细菌的说法,错误的是A
病毒能引起动植物和人的多种疾病,所以病毒对人都是有害的。
夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的原因是()A.夏天空气潮湿,化学物质污染严重B.食品的营养物质含量过高C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖D.食物水分蒸发过快
细菌和真菌都是靠分裂生殖来传宗接代()
细菌、真菌、植物、动物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或者是RNA()
大多数种类的细菌是异养型生物,从周围环境中吸收现成的有机物生活;也有少数种类的细菌能把从周围环境中吸收的无机物合成为有机物,属于自养型生物()
水果变质长“毛毛”,这里的“毛毛”是()A.细菌B.病毒C.霉菌D.酵母菌
食品存放在冰箱冷藏室里与存放在冰箱外相比,不容易腐败变质,根本原因是()A.冰箱内细菌很少B.冰箱内细菌繁殖很慢C.冰箱内没有细菌D.冰箱内细菌被冻死了
开展“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验,下列问题与探究目的不符的是()A.什么环境中没有细菌和真菌存在?B.为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖很慢?C.细菌和真菌在什么环
大多数细菌和真菌在生态系统中所处的地位主要是()A.生产者B.消费者C.分解者D.消费者和分解者
受潮的粮食、衣物和皮鞋上常发霉长毛,而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易发霉。从这个生活现象可以推测,霉菌的生活环境需要()A.适宜的温度B.较大的湿度C.充足的氧气D.丰富的有
下列生物中,没有细胞结构的是()A.草履虫B.酵母菌C.病毒D.细菌
微生物分布在()①土壤中②水里③空气中④生物的体内或体表A.①②B.③④C.②③④D.①②③④
下列有关细菌的叙述中,不正确的是()A.有的细菌营腐生生活B.大多数细菌对人类是有益的,少数细菌对人类有害的C.细菌对人类都有害D.细菌是结构简单的低等生物
下列哪种微生物是单细胞微生物()A.蘑菇B.酵母菌C.病毒D.霉菌
(8分)微生物与人类的关系极为密切,代谢类型多种多样。请回答:(1)一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的,获得生活所必需的物质和能量,这种营养方式称为;
乳酸菌和酵母菌的最大区别是A.乳酸菌是多细胞个体,酵母菌是单细胞个体B.乳酸菌没有成形的细胞核,酵母菌有成形的细胞核C.乳酸菌没有细胞壁,酵母菌有细胞壁D.乳酸菌只能在氧
用乳酸菌制作泡菜时,要用水密封,这是为了提供()。A.安静的环境B.有氧的环境C.无氧的环境D.防止细菌逃跑
蘑菇的营养方式与下列哪种生物相同()。A.紫菜B.绿藻C.病毒D.黄曲霉
芽孢的作用是()。A.繁殖后代B.生殖方式C.通过休眠度过恶劣环境D.贮藏养料
(5分)以下是一位同学为证明“霉菌的生长需要水分”所进行的探究活动,请分析回答问题:A.把两片同样大小、厚度完全相同的面包分别放在两个干净的纸盘里。B.把自来水滴在一片面包
酿酒所需要的生物是A.醋酸菌B.酵母菌C.青霉菌D.枯草杆菌
酸奶的营养值比一般牛奶高,是因为酸奶在发酵过程中,下列微生物中使牛奶中的营养成分转变成更易被人体消化和吸收的成分,并产生多种维生素的是()A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D
不管制作哪种泡菜,其原理都是利用进行发酵。
家庭制作甜酒有如下工序,回答下列问题:(所有容器,毛巾等均要求消毒)①用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净②将糯米倒人蒸锅煮熟③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到300C④将酒曲粉
被后人称为“微生物学之父”的科学家是A.达尔文B.巴斯德C.罗伯特·虎克D.列文·虎克
能产生芽孢是细菌的一个重要特征。下列关于芽孢的叙述中,错误的是()A.形成芽孢是细菌对不良环境的一种适应B.芽孢是细菌的休眠体C.一个芽孢可以萌发成一个细菌D.芽孢是细菌的
(5分)如图为细菌的结构示意图,据图回答:(1)图中⑥是_______,①的作用是_______。(2)与植物细胞相比,细菌不含______,所以大多数不能自己制造有机物,营养方式为_____。(3)细
在酿酒过程中,首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖,这种微生物是A.霉菌B.乳酸菌C.酵母菌D.大肠杆菌
制作面包、馒头时,为了保证其松软可口,人们常常利用()对面团进行发酵A.细菌B.酵母菌C.乳酸菌D.霉菌
人们制作酸奶时需要用到乳酸菌。()
制作馒头要用一种微生物,它是()A.乳酸杆菌B.酵母菌C.醋酸菌D.青霉菌
(12分)可按下列步骤在家庭制作酸奶:⑴新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合(如向250克鲜奶中加入两匙白糖)→⑵热处理(煮沸)→⑶冷却(40~43℃)→⑷加入一些购买的酸奶→⑸发酵(放在室内温暖的地方
下列食品的制作没有应用到发酵技术的是()A.酸奶B.馒头C.泡菜D.豆浆
下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是1.速冻饺子A.使菌类无法从食品中获得水分2.真空包装肉肠B.低温抑制菌类的繁殖3.袋装牛奶C.使需氧菌无法获得氧气4.咸鱼D.高温处理
我们临床上所用的“青霉素”,是哪类生物产生的A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.放线菌
在温暖潮湿的环境里,腐烂的苹果会发出酒味,引起这种变换的生物是A.细菌B.青霉C.曲霉D.酵母菌
酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌
专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵制得的叫白色食品,下列属于绿色食品的是()A.大米B.海带C.食醋D.食盐
长期服用某些抗菌性药物,一般不会影响消化机能,但可以导致()A.糖的吸收减少B.无机盐的吸收减少C.脂肪的吸收减少D.某些维生素的吸收减少
酵母菌中含有一种能将面粉中糖类分解为CO3和H2哦的酶,某中学兴趣小组就温度和食盐对这种酶的催化效率和影响进行研究,实验步骤:先配制一定量的酵母菌培养液(按一定比例)配成
下列食品中,利用多种霉菌发酵制作成的是()A.酸奶B.泡菜C.酱D.面包
将下面食品方法及其对应的原理用线连接起来。A.真空包装法a、干蘑菇B.脱水法b、袋装肉肠C.罐藏法c、盒装牛奶D.巴斯德消毒法d、肉类罐头E、烟熏法e、腊肉F、冷冻法f、散熟食
发酵技术可以大规模地生产发酵产品。()
根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空(填字母):酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气A.乳酸杆菌B.毛霉、米曲霉C.醋酸杆菌D.甲烷细菌E.酵母菌
人类对细菌和真菌的利用的试题300
“腐肉生蛆”是日常生活中常见的现象。甲乙两同学对这个问题有不同的看法,到底谁的观点是对的呢?请你设计一个实验方案,并对结果进行分析。Ⅰ.请补充完整探究方案:①把一块鲜肉
在观察发酵现象的小实验中,使挤扁的气球胀大的气体是A.水蒸气B.氮气C.氧气D.二氧化碳
缺氧时,酵母菌分解葡萄糖产生____________________和_________________的过程称为酒精发酵。
食物保鲜与防止食品腐败变坏,是我们日常生活中经常面对的问题,也是一种实用的生活技术。防止食品腐败所依据的主要原理是A.将食品内的细菌都杀死B.抑制食品内真菌的生长和繁
连线题:请用2B铅笔在答题卡填涂对应选项,共4分。将下列食品或药品与其制作过程所需要的细菌或真菌连接起来32.醋A.乳酸菌33.酸奶B.醋酸菌34.青霉素C.酵母菌35.面包D.青霉
蒸馒头时,为使馒头暄软多孔,要向面团中加入一些:A.乳酸细菌B.酵母菌C.青霉D.曲霉
酸奶是人们喜爱的一种饮品,在制作酸奶的过程中需要利用哪一种微生物()A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌[
发霉、变质的剩饭或饲料可以用来喂养家禽家畜。
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()A.密封很严,细菌没有机会侵入B.密封很严,细菌无法呼吸而死亡C.密封前高温灭菌,封盖后细菌没有机会侵入D.高温高压影响了细菌的
泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物?A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌
酸奶的口味老少皆宜,营养丰富,它是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的()A.白萝卜B.病毒C.乳酸菌D.香菇
鲜牛奶的保鲜可以选用A.巴氏消毒法B.脱水法C.烟熏法D.腌制法
发酵技术和我们的日常生活息息相关,酿制葡萄酒利用了A.醋酸菌的发酵B.乳酸菌的发酵C.霉菌的发酵D.酵母菌的发酵
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的过程中遇到了一些问题,其中分析正确的是()A.制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封B.制作酸奶和甜酒都需要在无氧的条件下
酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关,下列有关应用对应正确的是()A.酵母菌——酿造葡萄酒B.酵母菌——制酸奶、泡菜C.乳酸菌——酿醋、制腐乳D.乳酸菌——做馒头、面包
细菌细胞是由下列哪组结构构成的A.细胞膜、细胞质、细胞核B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C.细胞壁、细胞膜、细胞质D.细胞膜、细胞质
发酵产生二氧化碳,使蒸熟的馒头暄软多孔,需在面粉中加入A.大肠杆菌B.乳酸杆菌C.酵母菌D.霉菌
下列病例,不是由真菌引起的是A.痢疾B.小麦叶锈病C.灰指甲D.足癣
面包师制作面包时,要使面包膨大松软,需用到下列哪种菌类A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.霉菌
食品经保鲜处理可以延长保存时间。在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是()A.高温灭菌B.真空包装C.腌制法D.脱水法
微生物有着广泛的用途,下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是A.醋酸菌酿醋B.青霉菌提取青霉素C.乳酸菌制作酸奶D.酵母菌制作泡菜
酵母菌使单细胞真菌,在无氧条件下能将糖分解为和二氧化碳。因此酿酒离不开酵母菌。
木耳晒干后能保存较长时间,这种防止食品腐败的方法是A.脱水法B.巴氏消毒法C.渗透保存法D.腌制法
小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵知识,对“发酵现象”产生了兴趣,心想:酵母菌发酵受温度影响吗?回家后做了如图所示改进实验:将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶,各装入
豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的过程中遇到了一些问题,其中分析正确的是A.制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封B.制作酸奶和甜酒都需要在无氧的条件下进
人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是()A.炭疽菌B.青霉C.酵母菌D.乳酸菌
某些微生物在适宜条件下会使食物腐败,下列条件适宜进行食物贮藏的是()A.低温干燥B.低温潮湿C.温暖干燥D.温暖潮湿
微生物在人类的生活和生产活动中广泛应用,下列微生物对人类有益的是()A.痢疾杆菌B.黄曲霉C.艾滋病毒D.产甲烷细菌
目前人类发现和分离的抗生素主要来自下列哪种微生物?()A.细菌B.真菌C.放线菌D.病毒
泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。人们选用一种坛口突起、周围有一圈水槽的特殊坛子制泡菜,它的目的在于()A.使泡菜在缺氧的情况下加速发酵B.使泡菜在无
微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌
酸奶的制作与下列哪种生物有关A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸杆菌D.霉菌
如右图,在一个装有约3/5容积温开水的透明玻璃瓶中,加入20克葡萄糖和适量的酵母,震荡后再在瓶口套一个挤憋了的小气球,放在温暖的地方。几天后,将会发现①瓶内液体中有气泡
微生物与人类的关系是A.大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类B.所有的微生物都是有害的C.微生物是没有害的D.大多数微生物有益于人类
下列情况中与真菌的作用无关的是A.制作馒头和面B.酿造酱油和红酒C.保障生物圈中二氧化碳的循环D.制造酸奶和泡菜
酸汤鱼为我州苗家的美味佳肴之一,其美味与酸汤中含有的酸味密切相关,酸汤中的酸味主要来自于下列生物中的:A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.米曲菌
牵线搭桥,请将下列微生物及其产品相搭配酵母菌酸奶乳酸菌甲烷甲烷菌酒精黄色短杆菌味精
制作面包或馒头要用A.霉菌B.酵母菌C.醋酸菌D.乳酸菌
腌肉不易腐烂的主要原因是腌肉中含盐分多,不利于细菌的生长和繁殖。
沼气池中的细菌等微生物大量繁殖,将禽畜粪便和秸秆中的有机物分解,并且产生沼气,对沼气池的要求以及这些菌生活的条件是A.开放、需氧B.开放、缺氧C.密闭、缺氧D.密闭、需氧
腐烂的水果常散发出酒味,引起这种变化的是:()A.腐生细菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大肠杆菌
(4分)在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌,调成稀糊状。瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住(整个过程均无菌操作)。导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中(如右
惠泉啤酒、山东馒头的制作过程中,利用的微生物分别是()A.乳酸菌、酵母菌B.乳酸菌、乳酸菌C.酵母菌、酵母菌D.醋酸杆菌、霉菌
日常生活中,人们制作泡菜、酸奶离不开()A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.根瘤菌
制作酸奶需要用到的微生物是A.酵母菌B.醋酸菌C.甲烷菌D.乳酸菌
制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是A.醋酸菌B.曲霉C.根霉D.酵母菌
制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖B.防止尘埃、细菌进入坛内C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵D.造成缺氧环境
能使鲜牛奶变成日常饮用的酸奶的生物是A.酵母菌B.枯草杆菌C.乳酸菌D.青霉
为保证牛奶的品质,并利于保存,袋装牛奶在生产过程中常采用()A.高压冷冻B.真空脱水C.灭菌密封D.真空密封
在酿酒过程中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线图是
(2012济南,10)下列那一种食品不是应用发酵技术制作的?()A.泡菜B.馒头C.熏肉D.酸奶
酸奶口感好,营养价值高,酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.黄曲霉
冰箱内的食物不容易腐败的主要原因是A.冰箱中无空气B.低温抑制营养物质的分解C.冰箱中无细菌、真菌D.低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
下列发酵现象是由乳酸菌引起的是A.水果有酒味B.酿酒C.蒸制馒头D.制作酸奶
某同学尝试在家自制酸奶。他将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封。请问加入的酸奶主要是为了提供A.酵母菌B.乳酸菌C.酸性
在制作酸奶中利用到的微生物是A.醋酸菌B.乳酸菌C.黄曲霉菌D.金黄色葡萄球菌
(4分)牵线搭桥,请将下列微生物及其产品相搭配酵母菌酸奶乳酸菌甲烷甲烷菌酒精黄色短杆菌味精
(10分)下面是家庭酿酒的具体操作过程:先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒曲,与米饭混匀后置于瓷坛内(其他容器也可)。在中间挖一个洞,并且需将酿酒的器皿加盖
在制作酸奶或米酒时,发酵需要的条件是A.密封B.加入食盐水C.0℃D.暴晒
下列生物中,不属于真菌的是()A.根瘤菌B.酵母菌C.黄曲霉D.蘑菇
酸奶的营养价值比牛奶高。牛奶发酵成酸奶,起主要作用的生物是()A.病毒B.糖C.乳酸菌D.无机盐
我市生产的惠泉啤酒畅销全国各地,制作啤酒需要利用()A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.青霉菌
下列有关微生物的叙述,不正确的是()A.微生物代谢类型多,代谢强度高B.微生物的生长繁殖速度极快C.微生物个体小,种类繁多D.微生物结构复杂,多数是多细胞生物
下列有关真菌与人类关系的叙述,错误的是()A.面包与酵母菌的发酵有关B.有些真菌可以产生抗生素C.酸奶的生产离不开酵母菌D.有些真菌能使人患病
小兵在制作馒头时发现:夏天面团发酵时间短,冬季面团发酵时问长。这是为什么呢?小兵猜想发面时间可能与温度有关。于是他想设计一个实验方案来验证自己的猜想。(4分)(1)针对
制作四川泡菜时,要用特殊的坛子,坛子必须加水密封,密封的目的A.隔绝空气,抑制细菌繁殖B.制造缺氧环境,利于乳酸菌发酵C.阻止尘埃,防止污染D.防止污染,利于醋酸菌发酵
微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了的发酵作用;应用于酿醋;蘑菇等(真菌或细菌)可以直接使用;酵母菌是一类(单细胞或多细胞)真菌,在食品和发酵工业上被广泛
连线题甲烷细菌产生沼气酵母菌酿酒、蒸馒头根霉菌食物腐败痢疾杆细菌腹泻、腹痛
请你根据下列菌类与其作用用线连接起来。A乳酸菌a细菌杀虫剂B青霉菌b制泡菜、酸奶C醋酸菌c制成抗生素D根瘤菌d酿醋E苏云金杆菌e固氮作用
下列生物中,能产生抗生素的是A.酵母菌B.青霉C.蘑菇D.肺炎球菌
酒精是一种高效、清洁的能源物质,对于缓解能源紧张状况有重要作用。生产酒精主要利用的生物技术是A.发酵技术B.克隆技术C.转基因技术D.组织培养
制作面包和酿酒时,分别利用了酵母菌发酵产生的A.二氧化碳和水B.二氧化碳和葡萄糖C.二氧化碳和酒精D.氧和酒精
左列中哪些菌类可制右列中的食品A乳酸菌a醋B醋酸菌b酸奶、泡菜C曲霉c酱油D酵母菌d面包、馒头
中粮集团投资7.5亿元在合浦工业园区建成了20万吨/年燃料乙醇项目,利用本地资源木薯生产燃料酒精,生产过程会用到下列哪一种生物A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.放线菌
发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母菌
合浦县城污水处理厂2010年9月29日正式运营,每日处理污水占城区污水排放总量的90%以上,处理后排放尾水达到国家现行一级B排放标准。在污水净化处理过程中,常用的微生物是A.
抗生素可以用来治疗细菌性的疾病。()
右图为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图,据图说法正确的是A.温度的高低都不会影响发酵产酒B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒D.产酒
制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是()。A.酱油B.醋C.麻油D.啤酒
下面是制作酸奶的几个步骤:①牛奶煮沸后冷却;②放到常温环境中1天;③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶;④密封瓶口。正确的操作顺序是A.①②③④B.③①②④C.①③④②D.③②①④
(5分)为探究酵母菌的作用,尝试甜酒的制作方法,郝思同学在课外做了如下实验:①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水;②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至
利用酵母菌酿酒时,若开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,其结果是A.酵母菌的数量增多,不产生酒精B.酵母菌大量死亡,产生少量酒精C.酵母菌数量增多,产生酒精D.酵母菌
制作馒头面包时,常用的是()A.酵母菌B.霉菌C.醋酸菌D.乳酸菌
生活在人大肠内的某些细菌能合成人体所需要的一些维生素,这类细菌与人体的关系是A.共生B.腐生C.寄生D.竞争
下列微生物中,与制做馒头有关的是A.酵母菌B.曲霉C.醋酸菌D.乳酸菌
制作面包发酵时利用的菌种是A.酵母菌B.醋酸菌C.青霉菌D.乳酸菌
图中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随环境温度变化的曲线是()
古代有人会把长有“绿毛”的浆糊涂在刚划破的手指上,这是由于()A.绿毛能产生杀菌物质B.绿毛有镇痛作用C.浆糊可以止血D.浆糊可以防止伤口进水
使面粉发酵的是___________。制醋则需要,制酱则要用多种。
青霉素是著名的抗生素,发现它的科学家是A.达尔文B.巴斯德C.孟德尔D.弗莱明
(12分)家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后
保定三宝“铁球、面酱、春不老”闻名于世,其中面酱制作过程使用的生物技术是A.发酵技术B.克隆技术C.组织培养D.转基因技术
发酵技术和我们的日常生活息息相关,酿制葡萄酒利用了A.醋酸菌的发酵B.酵母菌的发酵C.霉菌的发酵D.乳酸菌的发酵
制作馒头时,馒头发大而松软的原因是A.酵母菌发酵产生了二氧化碳B.酵母菌发酵产生了酒精C.馒头中的水分变成了水蒸气D.乳酸菌发酵产生了二氧化碳
制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需要加水密封,密封坛口的主要目的是A.隔绝空气,抑制细菌繁殖B.阻止外界细菌入坛,防止污染C.造成缺氧环境,利用乳酸菌发酵D.防止气体对
抗生素对治疗“甲型H1N1”流感不起作用,因为抗生素是A.某些真菌产生的可杀死致病细菌的物质B.细菌、真菌C.某些真菌产生的可杀死真菌的物质D.细菌产生杀死细菌的物质
制作发酵食品的正确操作步骤是A.灭菌、发酵、接种、密封B.密封、灭菌、接种、发酵C.灭菌、密封、发酵、接种D.灭菌、接种、密封、发酵
下列真菌可用于制作啤酒的是()。A.酵母菌B.青霉和黄曲霉C.曲霉D.曲霉和青霉
引起人脚癣的真菌是以()为食物的。A.脚上黏着的有机物B.袜子中的化合物C.皮肤上的有机物D.脚汗中的有机物
人类对细菌和真菌的利用的试题400
面包师们把酵母放到生面团中,酵母菌在面团中产生了(),使面包松软多孔。A.酒精B.淀粉C.蛋白质D.二氧化碳
许多家庭都喜欢自己制作甜酒,制作甜酒时,常向煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器具密封,若遇到天气寒冷,器具还须采取保温措施,据此回答(1)保温
(6分)李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班,李明想在暑假为父母分担家务,他买回面粉,学做馒头,第一天中午他和好面,用盆装好盖上盖子,放在桌上,第二天早晨准备蒸馒头时
(2分)泡菜制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。以下是自制泡菜的过程:①将蔬菜洗净切好,放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里,稍后捞出待用。②将各种配料煮沸,待冷却
(2分)如图是现象:在瓶内的温开水中加入糖和酵母菌,搅拌后瓶中的液体会冒出气泡,套在瓶口的原本瘪的气球会胀大。气球中的气体是。
发酵现象是由引起的。酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由发酵的结果;制作酸奶——;果酒暴露在空气中变酸了——。
制作泡菜利用了以下哪种生物发酵?A.乳酸菌B.甲烷菌C.链球菌D.根瘤菌
制作泡菜时通常用特殊的坛子,坛口必须加水,其目的是A.隔绝空气,抑制乳酸菌的繁殖B.阻止尘埃C.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵D.提供水分,利于乳酸菌发酵
制作馒头和酸奶利用的微生物分别是A.醋酸菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌C.曲霉和乳酸菌D.酵母菌和曲霉
抗生素可以从下列哪种生物体内提取A.青霉菌B.大肠杆菌C.甲烷菌D.灵芝
下列微生物中能用来生产青霉素的是
下列能正确反映酵母菌发酵时产生酒量随温度变化的曲线图是
下列食品制作过程中,不需要经过发酵的是A.酱油B.食醋C.花生油D.葡萄酒
下列有关抗生素的说法中错误的是A.抗生素类药物可能引起过敏性反应B.抗生素类药物多用于治疗病毒引起的疾病C.滥用抗生素类药物会对人体产生许多副作用D.根据病因、病情合理使
细菌和真菌与人类生活关系密切,对此请分析回答:(1)发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜,制作时应为该菌的发酵提供的适宜
下列生物中,能产生抗生素的是A.曲霉B.肺炎双球菌C.病毒D.青霉
酒酿是人们喜爱的一种食品,它是下列哪种生物发酵的产物A.乳酸菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.细菌
人们用甘蔗渣、玉米渣生产酒精作为新生物能源,这项技术属于A.酶工程B.细胞工程C.基因工程D.发酵工程
以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析,其中哪一项是错误的A.各种器具在使用前必须认真清洗B.用冷开水冲淋蒸熟的糯米C.将酒曲碾碎,均匀地搅拌在糯米中,
与发面有关的一组微生物是A.青霉和曲霉B.乳酸菌和酵母菌C.醋酸杆菌和乳酸菌D.螺旋菌和醋酸杆菌
下列哪种微生物能酿酒
制作泡菜的原理是利用()进行发酵A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸杆菌D.曲霉
下列细菌中对人类有害的是A.根瘤菌B.肺炎链球菌C.乳酸菌D.醋酸杆菌
下列生物中,可产生抗生素的是A.酵母菌B.青霉C.细菌D.病毒
在制作面包或馒头时,我们需要利用A.酵母菌B.曲霉C.乳酸菌D.青霉
引起臂癣和足癣的生物是A.细菌B.病毒C.真菌D.动物
资料分析:青霉能产生青霉素,人们把青霉中有关基因切下来,用生物技术的方法转入到大肠杆菌中去,依靠大肠杆菌的快速繁殖产生大量的青霉素。(8分)(1)青霉能产生青霉素,青霉
在细菌的培养基中,发现有一区域没有细菌生长。该区域可能生活着()A.青霉菌B.甲烷菌C.大肠杆菌D.酵母菌
在酿制酒酿的实验中,用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是:A.抑制酒曲的活性,防止酒酿发酸B.降低温度,防止温度过高抑制酒曲的活性C.促进糯米的主要成分淀粉的合成D.防止温度过
人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产出的能源物质是:A.酒精B.葡萄糖C.淀粉D.蛋白质
制作馒头或面包时加入一些_________,制成的馒头和面包就会暄软多孔。
利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒()A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌
生物圈中的大多数细菌对人类是,但有些细菌对人类是的,如结核杆菌能使人患结核病。
下列微生物中,与制作馒头有关的是()A.酵母菌B.曲霉C.醋酸菌D.乳酸菌
蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,使面粉发酵产生______气体遇热膨胀的缘故。
酸奶是人们喜欢的食品,它有助于食物的消化和吸收在制作时使用的是()A.细菌B.酵母菌C.乳酸菌D.真菌
细菌和病毒对人类都是有害的()
许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是()A.酵母菌B.青霉C.醋酸菌D.乳酸菌
酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,它们是人们利用了()A.大肠杆菌B.酵母菌C.曲霉D.乳酸菌
下列哪种食品不是通过发酵产生的:A.食醋B.橙汁C.酸奶D.泡菜
制做馒头时,在面粉中加入酵母菌,可使蒸出的馒头松软多孔,原因是酵母菌能A.把葡萄糖转化为酒精,产生氧气B.把淀粉分解成葡萄糖,产生二氧化碳C.把葡萄糖转化为酒精,产生二
王致和豆腐乳有细、软、香、鲜的独特口味,深受人们的喜爱。毛霉发酵是腐乳制作的关键。毛霉属于A.病毒B.细菌C.真菌D.酵母菌
酿制甜酒要用一种微生物,它是A.乳酸杆菌B.单细胞酵母菌C.醋酸菌D.青霉菌
各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是A.把食品密封就行了B.把食品煮熟、高温消毒就可以了C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了D.把食品放
面包师制作面包、馒头时,要使面包、馒头膨大松软,需要用到下列哪种生物()ABCD
我市生产的雪花啤酒畅销各地,制作啤酒需要利用()A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.青霉菌
微生物与人类生活和健康密切相关,下列对应关系正确的是()A.人们可以利用酵母菌来制作泡菜B.酿酒和制作面包都是利用了同一种细菌C.艾滋病病毒侵染的是人体的肝脏细胞D.人们利
微生物与人类的关系是A.大部分微生物对人体有害,小部分对人类有利B.所有的微生物是没有害的C.所有的微生物都是有害的D.大多数微生物有利于人类
孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是()A孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件
酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注,利用玉米秸秤生产燃料酒精的大致流程是:玉米秸秤→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是()A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉菌D.乳酸菌
“永春老醋”是中国四大名醋之一,其酿造过程用到的微生物是()A.青霉菌B.甲烷细菌C.醋酸菌D.乳酸菌
我们爱吃的泡菜、酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.毛霉
制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了()A.隔绝空气,防止其它菌进入B.乳酸菌生活不需要任何氧气C.防止灰尘污染D.使多种细菌在坛内快速增多
做馒头、烤面包时离不开哪种微生物?()A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.霉菌
人们常通过种植大豆等植物增加土壤肥力来提高农作物的产量,主要是因为()A.豆科植物的根瘤菌能将空中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,从而提高了土壤肥力B.豆科植物的叶片
利用酵母菌制酒时,一开始通入空气,其结果是酵母菌数量增多,酒精增产。()
生面团经过酵母菌发酵后,其中有机物含量的变化是A.减少B.没有变化C.增加D.不确定
蒸熟的馒头暄软多孔,这些孔是发酵过程中,酵母菌分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的,这种气体是A.氧气B.水蒸气C.二氧化碳D.酒精
我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的,该细菌是乳酸菌。
防止食品腐败依据的主要原理是把食品内的细菌、真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
利用细菌来净化污水的主要原理是().A.细菌可以分解污水中的一些有机物B.细菌可以吃掉污水中的有机物C.细菌喜欢喝大量的水D.利用污水来繁殖细菌
发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实质上是与菌体内的()有关。A.抗生素B.多种酶C.有机物D.无机盐
青霉素是一种普遍使用的抗生素,关于它的说法正确的是()A.青霉素就是经处理的青霉菌菌种B.青霉素能杀死青霉菌C.青霉素是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些细菌的特殊物质D.青霉
连线题:A乳酸菌a制作泡菜、制酸奶B酵母菌b酿酒、馒头、面包C青霉菌c酿醋D醋酸菌d提取抗生素
关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是()A.用酵母菌制作泡菜B.用醋酸菌酿醋C.用乳酸菌制作酸奶D.用青霉菌提取青霉素
下列微生物中,用来使面粉发酵蒸馒头的是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.根瘤菌
下列抗生素药品中不属于放线菌产生的是A.青霉素B.卡那霉素C.链霉素D.庆大霉素
下列说法不正确的是A.制作馒头或面包酿酒用酵母菌B.制作酸奶、泡菜用乳酸菌C.制醋用醋酸菌D.制酱用醋酸菌
制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了()A.隔绝空气,防止其它菌进入B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C.防止灰尘污染D.使多种细菌在坛内快速增多
(3分)大多数微生物对人类是有益的。如:烤制面包或蒸馒头时利用;制酸奶利用;青霉、放线菌等可以产生,如青霉素、庆大霉素等,这些药物在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用。
青霉素的发现和使用,挽救了无数人的生命。最早发现青霉素的科学家是()A.弗莱明B.巴斯德C.林奈D.施莱登
在酸奶和泡菜制作过程中利用的微生物是()A.酵母菌B.大肠杆菌C.乳酸菌种D.霉菌
泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸,制作泡菜时泡菜坛要加盖,同时还要用水封口。这是因为()A.乳酸菌是厌氧菌B.乳酸菌是好氧菌C.乳酸菌生活需要水D.乳酸菌生活不需要
牛奶的保鲜可以选用的方法是()A.巴氏消毒法B.晒干C.烟熏D.腌制
在生态系统中起分解作用的细菌的生活方式是()A.寄生B.腐生C.共生D.无法确定
有些()可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质,这些物质称为抗生素。A.细菌B.真菌C.病毒D.细菌和真菌
探究实验题(8分)有的同学在制作甜酒的过程中有如下的操作:(1)在制作过程中,所有的用具都必须是清洁的、干净的,这是为了。(2)在制作甜酒时使用酒曲,是因为酒曲中有。(3)将
有些可以产生杀死某些治病细菌的物质,这些物质称为抗生素。
如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图,请据图回答:(1)实验中设置实验乙的目的是______________。(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材,并进行加热处理。目的是__________
保存鲜牛奶的最佳方法是A.真空包装法B.烟熏法C.添加防腐剂D.高温灭菌法
做馒头和酿酒常用的微生物是___________。青霉素是______菌产生的抗生素。
连线题(5分)请你根据下列菌类与其作用用线连接起来。A乳酸菌a细菌杀虫剂B青霉菌b制泡菜、酸奶C醋酸菌c制成抗生素D根瘤菌d酿醋E苏云金杆菌e固氮作用
下列生物中,可产生抗生素的是()A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.肺炎双球菌
蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了,使面粉发酵产生的气体遇热膨胀的缘故。
连线题(每线2分,共10分)1.转基因a.小羊多莉2.克隆b.乳房生物反应器3.发酵c.酿酒4.仿生d.苹果梨5.嫁接e.雷达的研制
只要细菌和真菌存在,人就会患病。()
制作面包时,是因为酵母菌在面团中产生了()使面包松软多孔.A.酒精B.淀粉C.蛋白质D.二氧化碳
下列关于抗生素的叙述,正确的是()A.是某些细菌和真菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质B.是某些真菌所产生的能够杀死某些致病细菌的物质C.是某些细菌产生的能够杀死某些致病
只要有细菌和真菌存在,人和动物就会生病。()
制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水封口,主要目的是()A.制造无光环境B.防止杂菌进入C.保鲜D.保温
(6分)某同学对“发酵现象”实验作了如下改进:编号纯净水白糖发酵粉瓶口处理方式l号瓶400ml10g1g套上气球,并用线扎紧瓶口2号瓶400ml10g不加套上气球,并用线扎紧瓶口编号2天后
一部《大长今》使韩国泡菜广为人知。泡菜的制作是利用()A.酵母菌B.病毒C.乳酸菌D.青霉
下列现象与活动,与真菌无关的是A.制作酱油B.发面蒸馒头C.脏衣服受潮发霉D.幼儿患手足口病
将下列发酵产品与其相关的微生物对应链接起来1.酸奶a.曲霉菌2.腐乳b.醋酸杆菌3.米醋c.甲烷菌4.面包d.乳酸菌5.沼气e.酵母菌
制作泡菜会用到哪种微生物?A.曲霉B.乳酸菌C.青霉D.酵母菌
制作泡菜时密封的主要目的是()A.防止营养物质的流失B.防止其它细菌的进入C.防止空气进入D.防止水分散失
酸奶是一种有益的乳制品,泡菜也是特色菜,这是人们利用了哪种生物的发酵作用()A.大肠杆菌B.酵母菌C.曲霉菌D.乳酸菌
将下列微生物与其作用连线。(1)青霉菌a.提取抗生素(2)酵母菌b.制酸奶、泡菜(3)醋酸菌c.酿醋(4)乳酸菌d.烤制面包
人们常用酵母菌来制作酸奶。
酸奶中的酸味是由下列哪种生物分解有机物产生的?()A.乳酸菌B.枯草杆菌C.棒状杆菌D.甲烷细