试题列表7-食物中的营养物质-初中生物-n多题

食物中的营养物质的试题列表

食物中的营养物质的试题100

下列物质中，不是构成细胞的主要原料，不提供能量，需求量小，但作用巨大不能被取代的是（）A．蛋白质B．维生素C．脂肪D．糖类预防夜盲症的最佳食物是（）A．胡萝卜B．鸡蛋C．新鲜蔬菜D．标准面粉大病初愈的患者，十分的消瘦．他体内消耗最明显的是（）A．蛋白质B．糖类C．皮下脂肪D．维生素 2013年4月20日的芦山地震造成上百人的伤亡，对于伤者来说，应多吃奶、蛋、鱼、肉，原因是这些食物中含有丰富的（）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素水是生命之源，及时适量补充水分有益于身体健康．下列关于水的作用描述有误的是（）A．水参与人体营养物质的运输B．水参与人体体温调节C．水是组成人体细胞的主要成分D．水能给人体下列热点事件，与激素毫无关联的是（）A．膨大草莓B．“瘦肉精”C．“速成鸡”D．坏血病人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（）A．蛋白质B．糖类C．维生素D．脂肪某小孩缺钙，医生建议该小孩服用钙片的同时，还要服用少量鱼肝油，这是因为鱼肝油中含有丰富的（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 在食物的营养成分中，既是细胞组成成分，又能为生命活动提供能量、修复更新受损细胞的物质是______；贮存在人体内的______一般是备用能源物质．膳食纤维被称为人体内的第七大营养素，所以平时我们应多吃一些鸡蛋和豆腐以增加膳食纤维．______．与正常人的视力相比，小红常常到了傍晚就看不清东西，是她体内可能缺乏（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 下列各组疾病中均与激素无关的一组是（）A．呆小症，大脖子病，夜盲症B．佝偻病，贫血，坏血病C．巨人症，佝偻病，坏血病D．侏儒症，贫血，夜盲症组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料，同时也能为人体提供能量的营养物质是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素李明同学患感冒，流鼻涕、发烧、呼吸不畅．医生给他开了感冒药，且要注意补充营养．请根据所学的知识填空：（1）李明呼吸不畅的原因是______；李明发烧不愿意吃饭的原因是______．膳食纤维不能被人体消化吸收，所以对维持人体健康无益．______．张涛最近几天发现在刷牙时口腔出血，那么他应多吃（）A．新鲜的青菜和水果B．鸡肝、葵花子C．猪肝、黑木耳D．大米、面粉供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的（）A．蛋白质B．无机盐C．糖类D．脂肪下列属于蛋白质特性的是（）A．能在纸张上面留下“油斑”B．燃烧时有臭味C．遇到高温会凝固成红色固态物质D．遇碘酒变蓝色食物能为人体的生命活动提供能量，食物中最主要的供能物质是（）A．维生素B．水C．糖类D．蛋白质粗粮中含有较多的维生素B1和维生素E，粗细粮合理搭配可以改进膳食中营养成分的比例，满足人体的需要．下列不属于粗粮的是（）A．荞麦B．小麦C．玉米D．大麦矿工被困井下，下列物质中对其维持生命很重要，但又不能提供能量的是（）A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质人体缺乏维生素C时，容易患（）A．脚癣病B．脚气病C．坏血病D．夜盲症读图并回答问题：（1）B系统吸收的营养物质中，______是人体最重要的供能物质，这种物质是在______（填器官名称）中被吸收的．（2）F的形成主要包括______和______两个生理过程．（3）与人类所吃的食物中，不是来源于生物的是（）A．白糖B．食盐C．鸡蛋D．水果 1747年，有位科学家将12名病情严重的坏血病患者分组，其中2人每天给2个橘子和1个柠檬，其他10人不给橘子和柠檬．结果，进食橘子和柠檬的2个人6天后病情大为减轻，26天后两人都学生获得能量的主要来源应该是（）A．鱼、肉类B．蔬菜、水果类C．谷类D．奶制品类牛奶中含有多种营养成分．其中不能为人体提供能量且需要量很小的物质是（）A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类病人不能正常进食时，往往通过静脉输液方式补充葡萄糖，这是因为（）A．葡萄糖能为人体提供能量B．葡萄糖能为人体提供无机盐C．葡萄糖能为人体提供蛋白质D．葡萄糖能为人体提供水小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，一般情况下，建议小林多吃一些（）A．米饭、馒头B．鱼、肉、奶、蛋C．新鲜蔬菜、水果D．奶油、巧克力营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是（）A．有机物B．容易消化的物质C．构成人体组织细胞的基本物质D．主要供能物质胡萝卜素有“小人参”之称，在结构层次上属于（______），常食能有效预防（）A．营养器官夜盲症B．生殖器官佝偻病C．营养器官脚气病D．生殖器官坏血病下列属于遗传病的是（）A．白化病B．艾滋病C．骨质疏松症D．天花小虎经常流鼻血，牙龈出血（坏血病的症状），应多食（）A．猪肉和鲫鱼B．鸡蛋和鸭蛋C．玉米和稻米D．新鲜蔬菜和水果某患儿“生长发育不良，味觉发生障碍”，你认为应该补充下列哪种无机盐（）A．含钙的无机盐B．含锌的无机盐C．含磷的无机盐D．含碘的无机盐下列哪组食物适合贫血病人（）A．富含无机盐和水的食物B．富含脂肪和微生素的食物C．富含铁和蛋白质的食物D．含糖和无机盐丰富的食物下列物质中，能供给细胞能量的物质是（）A．水B．糖类C．无机盐D．氧气临床上常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖，请你用有关细胞的知识解释为什么要这样？我们从食物中获得各种各样的营养物质．这些营养物质主要是______、无机盐、维生素、______、脂肪、糖类、膳食纤维等．人体消化和吸收这些营养物质的主要场所是______．有的病人不能进食，往往需要点滴葡萄糖，这主要是因为（）A．葡萄糖是组成人体细胞的主要物质B．糖类是人体主要的储备能源物质C．葡萄糖能够为人体的生命活动提供能量D．受损细胞的端午节是我国的传统传日，还记得端午节的龙舟赛吗？（1）龙舟队员们听到发令枪声响起时，就奋力划桨，这主要是在______的调节下完成的．神经调节的基本方式是______，完成这一过海带和紫菜中含有能治疗人体大脖子病的元素，该元素是（）A．铁B．钙C．碘D．锌刷牙时，牙龈经常出血，应吃（）A．肉类B．蛋类C．肥肉D．新鲜蔬菜食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）A．糖类、脂类、蛋白质B．糖类、脂类、无机盐C．糖类、脂类、维生素D．糖类、脂类处于青春期的学生，应注意多吃一些鱼肉、蛋、奶等，因为这些食物中含有丰富的（）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．矿物质世界卫生组织倡导使用铁质炊具，你认为这样做的原因是（）A．铁是维生素的成分B．铁有利于蛋白质的吸收C．铁可以防治贫血D．铁是骨骼的组成部分老年人易患骨质疏松症，是骨中缺少（）A．蛋白质B．维生素CC．铁D．钙下列物质中，不构成人体细胞、不供能、需要量小，但对人体的作用却很大的物质是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素质量相同的下列物质中，氧化分解释放能量最多的是（）A．无机盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）A．胡萝卜B．玉米C．鱼肝油D．牛肉图1表示淀粉、脂肪、蛋白质三种营养物质在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．（1）曲线X表示______的消化过程．（2）Y消化过程产生的最终产物是______．（3）Y除为什么从事体力劳动的人比从事脑力劳动的人每天的进食量要大？俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌．”这说明生物具有什么特征（）A．生物需要营养B．生物能运动C．生物能生长D．生物能适应环境纸张、布匹上留下的“油斑”主要是（）A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．脂肪（1）具有社会行为的动物，群体内部成员之间有明确的分工．______（2）消化系统是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官组成．______（3）儿童缺锌容易患佝偻病．______（4）为眼和耳是人体的重要器官，请根据所学的生物学知识，回答下列问题：（1）青少年如果患了近视眼及时配戴______加以纠正，才能使物象成在______上．（2）如果眼睛在白天看物正常，傍晚小明贫血，体内可能缺乏（）A．钙B．铁C．锌D．碘下列几组物质中，既是人体的组成物质，又能为人体提供能量的是（）A．水、无机盐、蛋白质B．无机盐、脂肪、蛋白质C．维生素、糖类、淀粉D．糖类、脂肪、蛋白质以下具有预防夜盲症的食物是（）A．黄瓜和西红柿B．水果和蔬菜C．鸡、鱼、肉、蛋D．动物肝脏和胡萝卜据报道，我国中学生营养不良率达24%，为此，营养学家提倡中小学生每天要均衡地吃五类食物，避免营养不良或营养过剩，做到合理膳食．依据右边柱型图，回答下列问题：（1）我们每天 2008年5月12日，四川发生大地震，这场突如其来的灾难给国人造成了巨大损失．为了援救被困群众，全国各地组织医疗队纷纷赶赴灾区．医生给被抢救的伤员静脉滴注5%的葡萄糖溶液，在食物的营养物质中，能为人体提供能量的主要是（）A．水、无机盐、维生素B．无机盐、糖类、脂肪C．糖类、蛋白质、脂肪D．水、脂肪、维生素某同学因没吃早饭而感觉头晕，为了快速获得能量，你应该给他补充（）A．鸡蛋B．牛奶C．花生D．糖水牛奶盒上的营养成分表中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素、磷等营养物质，其中参与人体生长发育、组织更新的营养物质是（）A．脂肪B．维生素AC．钙D．蛋白质许多同学用简易的方法鉴定食物的成分．你认为可行的是（）A．鼻子闻气味，了解馒头中有淀粉B．耳朵听声音，了解鸡蛋中有蛋白质C．眼睛看，手压熟花生后纸上有油斑D．手轻轻触摸，了预防高血压要控制脂肪的摄入量，下列食物中脂肪含量较高的是（）A．鱼B．米饭C．面条D．核桃人体的生长发育、生命活动离不开维生素，坏血病是缺乏哪类维生素引起的？（）A．维生素CB．维生素AC．维生素BD．维生素D 时常发生“腿肚子抽筋”，可能是血液缺乏（）A．铁B．钙C．碘D．锌将下列两题中的结构和相应的激素或功能用直线连起来．（1）男性生殖系统卵巢产生精子睾丸产生卵子子宫提供胚胎发育场所女性生殖系统输精管输送精子输卵管输送卵子（2）睾丸雌性激食物中的主要营养成分有哪些？它们的主要来源是什么？若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（）A．苹果B．牛肉C．燕麦D．玉米面某人出现脖子肿大，呼吸困难，运动心跳加快气短等缺碘症状．他该多吃（）A．水棉B．蓝藻C．海带D．衣藻下列属于富含淀粉的块根植物是（）A．小麦B．玉米C．红薯D．马铃薯人体缺少维生素A会患（）A．脚气病B．夜盲症C．佝偻病D．坏血病人体生命活动所需的能量，主要来自于食物中的（）A．脂肪B．糖类C．维生素D．蛋白质给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成分？为什么需要这些成分哪？下列人类的疾病中，都是由于营养缺乏而引起的一组是（）A．糖尿病、呆小症、侏儒症B．龋齿、沙眼、高血压C．近视、胃癌、灰指甲D．佝偻病、夜盲症、坏血病维生素B1缺乏时的症状是（）A．皮肤干燥、夜盲症B．神经炎和脚气病C．佝偻病D．坏血病请你用线段把下列几种维生素、缺乏时的症状和食物来源连起来．维生素A坏血病肝脏、胡萝卜维生素C皮肤干燥、夜盲症新鲜的蔬菜、水果维生素D佝偻病奶制品、鱼肝油、蛋黄．据航天专家介绍，“神七”与“神六”最大的不同就是增加了出舱活动，包括行走、操作、安装设备等项目，均是为今后建立太空空间站作准备．请问下列哪项不是宇航员必须携带的维持生下列物质哪种不属于有机物的是（）A．二氧化碳B．糖类C．蛋白质D．核酸人体必需的营养物质包括______、______、______、______、______、______等．以下属于有机物的组合是（）①水②无机盐③DNA④氧⑤纤维素⑥蛋白质．A．①②③B．④⑤⑥C．①②④D．③⑤⑥ 为预防年老时患骨质疏松症，应适量补充的无机盐是（）A．锌B．铁C．碘D．钙能为生命活动提供能量的物质是（）A．糖类、脂肪、蛋白质和无机盐B．糖类、脂肪和蛋白质C．糖类D．脂肪糖类、脂类、蛋白质和核酸等都是有机物．______．下列属于有机物的是（）A．水B．蛋白质C．无机盐D．氧人体的六大营养物质是______、______、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素．其中可以给人体提供能量的是脂肪、______、______．请根据所学的生物学知识回答下列问题．（1）最近小明刷牙时牙龈常出血，他可能缺乏______，你建议他应该多吃______．（2）将手握成拳，可以在手背上看到一条条“青筋”，这实际上是_小明同学每天要做大量的运动，需要消耗很多的能量，下列物质中能为他的生命活动提供能量的是（）A．水B．糖类C．维生素D．无机盐医疗救护人员在地震的废墟中救出一位被困30多个小时的妇女，经医生精心检查后，发现除了明显消瘦外，其他一切生理指标正常．请你分析该妇女重量减轻的原因是大量消耗了（）A．糖下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）A．构成人体细胞的基本物质B．人体生长发育和组织更新所必需的原料C．可为人体生理活动提供能量D．可促进人体对钙、磷的吸收下列是某优质奶粉袋上部分营养成分表（每100克含量），据此回答：（1）由消化道直接吸收的营养成分有______，这些营养成分吸收的主要场所是______．（2）学生奶粉大量补充了钙、磷、下列能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（）A．水、无机盐、维生素B．水、无机盐、维生素、糖类C．糖类、水、无机盐D．糖类、蛋白质、脂肪下列营养物质中，既是建造和修复身体的最重要原料，又能为人体的生命活动提供能量的是（）A．脂肪B．维生素C．蛋白质D．淀粉如图是四种食物中一些营养成分相对含量柱状图．为避免幼儿患佝偻病，不能长期作为幼儿主要食物的是（）A．AB．BC．CD．D “六、一”儿童节表演舞台上，小朋友们既唱歌又跳舞．其表演节目所消耗的能量主要来自于（）A．糖类B．蛋白质C．维生素D．脂肪阿明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，你认为他应该多吃（）A．肉类食品B．蔬菜和水果C．鸡蛋D．面食维生素，无机盐在人体内的含量非常多，但作用很小．______．连线题．①缺乏维生素A坏血病②缺乏维生素C神经炎③缺乏维生素D夜盲症④缺乏维生素B1佝偻病⑤缺乏维生素B2唇和口角发炎．被称为第七大营养素是（）A．糖类B．膳食纤维C．蛋白质D．脂肪

食物中的营养物质的试题200

食物中的营养物质与人体细胞所含物质的联系是______．患有夜盲症和佝偻病的儿童应多吃一些（）A．胡萝卜和番茄B．新鲜水果和蔬菜C．粗粮和牛肉D．猪肝和鱼肝油下列四组食物中含脂肪较多的是（）A．花生芝麻猪肉B．土豆米饭面粉C．鱼鸡蛋黄豆D．白菜香蕉苹果下列哪一种不是构成细胞的主要原料（）A．糖类B．水C．无机盐D．维生素人的身体受伤后需要的蛋白质要比平常多一些，这是因为（）A．蛋白质能提供更多的能量B．蛋白质能够修复受损细胞C．蛋白质能够增强人的抵抗力D．蛋白质能修复神经细胞，减轻疼痛长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（）A．贫血病B．坏血病C．脚气病D．夜盲症和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）A．维生素A可以由其他物质代替B．植物性食物也会有维生素AC．新鲜水果中也含有维生素AD．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体为人体生命活动所需要的能量，主要是由______提供，贮存在人体内的______是重要的备用能源物质，______是建造和修复身体的重要原料．超市中销售的金龙鱼色拉油中的主要营养成分是（）A．糖类B．维生素C．蛋白质D．脂肪食物的营养成分中，属于能源物质的有（）①蛋白质②维生素③脂肪④水⑤糖类⑥无机盐．A．①③⑤B．②④⑥C．①②③D．②③④ 下列哪组成分可以不经消化，被直接吸收（）A．水、维生素、蛋白质B．水、无机盐、维生素C．水、脂肪、无机盐D．脂肪、糖和蛋白质水不能为人体提供能量，所以对人体的作用不大．______．小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的（）A．淀粉、蛋白质、脂肪B．蛋白质、淀粉、脂肪C．脂肪、淀粉、蛋白质D．淀粉、脂肪、蛋白质几百多年前，在海上远航的水手经常患坏血病，若常吃下列哪种食物会对这种病有疗效？（）A．腊肉B．大米C．新鲜的柑橘D．鲜鱼阅读下面的短文，回答问题：解放前，在我国某些山区、高原和内陆地区，常会看到这样的人，他们脖子肿大，呼吸困难，劳动时心跳加快，气喘嘘嘘，这种病属于地方性甲状腺肿，俗处于生长发育高峰期的青少年，应该多补充（）A．含脂肪丰富的食物B．含糖类丰富的食物C．含维生素丰富的食物D．含钙、磷及蛋白质丰富的食物正在发育的青少年需要大量的蛋白质，应多食用下列哪种食物？（）A．蔬菜B．水果C．面包D．牛奶地方性甲状腺肿的原因是（）A．甲状腺激素分泌过多B．甲状腺的功能衰退C．摄入的碘不足D．甲状腺有炎症肿大下列几组食物中，含蛋白质较多的一组是（）A．土豆、馒头、白糖、地瓜B．花生、芝麻、肥肉、香油C．鱼、肉、蛋、瘦肉D．梨、苹果、胡萝卜、甘蔗若某人刷牙时，牙龈经常出血，则应多吃的食物是（）A．胡萝卜B．瘦肉C．动物肝脏D．新鲜的水果、蔬菜食物的成分中______是主要的供能物质．食物中的______、______、______不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为______，蛋白质分解为______，脂肪分解为______和______后才能被吸收．人体缺少哪类维生素，易患佝偻病（）A．维生素AB．维生素DC．维生素B1D．维生素C 为了促进儿童骨骼的正常生长发育，应给儿童补充（）A．含碘丰富的食物B．含铁和维生素C丰富的食物C．含钙、磷、锌丰富的食物D．含钙、磷及维生素D丰富的食物下列等量的物质中，含蛋白质最多的一组是（）A．瘦肉、黄豆B．芝麻、花生C．羊肝、土豆D．面粉、玉米粉运动员在赛前吃一些含糖多的食物有助于比赛，你能说明其中的道理吗？食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）A．水、脂肪、糖类B．糖类、脂肪、蛋白质C．水、无机盐、维生素D．糖类、脂肪、维生素我们吃的食物中，在蛋、奶、鱼中含量较多的有机营养成分是（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素某远洋海轮上的海员，在一次航行中，一直以肉类罐头为食，时间长了，大多数海员出现了下肢沉重、手脚皮肤麻木、心跳加快等症状，有的甚至危及生命．分析发生这些疾病的原因，小颖看见爸爸脚上的皮肤经常脱落，足趾缝里溃烂，瘙痒难忍，就告诉爸爸说：“你体内缺乏维生素B1，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果．”你认为小颖说得对吗？人体最主要的能源物质是（）A．维生素B．糖类C．蛋白质D．脂肪激素对人体的生命活动具有重要的调节作用．下列因激素分泌异常而引起的疾病是（）A．夜盲症和佝偻病B．大脖子病和脚气病C．坏血病和侏儒症D．糖尿病和巨人症六大营养物质为我们提供了营养和能量______．宇航员乘坐宇宙飞船飞向太空时，他携带的物质不包括（）A．淡水B．食物C．氧气D．二氧化碳下列有利于青少年生长发育的物质、人体储能物质、主要供能物质依次是（）A．糖类、蛋白质、脂肪B．蛋白质、糖类、脂肪C．蛋白质、脂肪、糖类D．脂肪、蛋白质、糖类（一）㈡1．人与蛔虫A．互助1．馒头A．维生素2．挖蜜獾与找蜜鸟B．寄生2．西红柿B．脂肪3．狮子与鹿C．竞争3．豆制品C．蛋白质4．棉花与杂草D．捕食4．肥肉D．糖类．青少年正在生长发育的关键时期，如果偏食挑食会造成（）A．贫血B．阑尾炎C．急性肠炎D．缺乏某些营养不同食物含有能量的多少可以用（）表示．A．热价B．重量C．温度D．湿度人体生命活动所需能量来源（）A．糖类、无机盐、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质C．水、无机盐、维生素D．糖类、维生素、无机盐处于青春期的青少年生长发育的速度很快．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉、等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体（）A．构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、2008年9月25日，“神舟七号”成功发射，翟志刚迈出了太空第一步并在太空中展示了中国国旗．你认为“神舟七号”的太空舱中，应携带哪些维持生命所必需的物质（）A．氧气袋、矿泉水、食水和氧属于有机物．______．下表是某生物细胞中的物质的含量，完成下列问题：物质水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸含量85%1.5%10%1.5%2%（1）以上物质中，属于无机物的是______和______，其特点是分子_____不属于“三大产热营养素”但属于有机物的是（）A．糖类B．维生素C．水D．蛋白质食物中的营养成分主要包括：水、______糖类、脂肪、蛋白质和______六大类．食物中能为人体提供能量的一组营养物质是（）A．糖类、脂肪、蛋白质B．水、无机盐、维生素C．无机盐、维生素、蛋白质D．糖类、维生素、脂肪维生素C可以增强人体的抵抗力，缺乏时会患坏血病．______．在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂，其现象是（）A．产生气泡B．溶液呈蓝色C．溶液呈红褐色D．产生絮状物下列例子中，因幼年缺乏某激素而引起的是（）A．侏儒症B．佝偻病C．坏血病D．脚气病洗面口袋时，往往在口袋内壁上留下一些淡黄色的小颗粒不易洗掉，这些小颗粒是（）A．脂肪B．淀粉C．蛋白质D．无机盐在医院里的病人，特别是比较虚弱不能进食的病人，往往被医生安排打葡萄糖点滴：（1）打点滴的目的是使人体细胞及时获得哪种物质______；这种物质属于______（有机物、无机物）（2）下列不属于人类生存所必须的基本条件的是（）A．水B．适宜的温度C．电话、电视D．食物牛奶中含有丰富的钙，王明小朋友每天早晨都喝一杯牛奶，可医生诊断他体内仍然缺钙，可能的原因是体内缺少（）A．含铁的无机盐B．蛋白质C．维生素DD．膳食纤维小华最近发现自己早晨和晚上刷牙时，总是牙龈出血，请你帮他找出原因，并且给他在饮食方面提出好的建议．小明患有轻度的贫血，医生提醒他平时除了多吃一些蛋白质丰富的食物，还应注意吃一些食品，你认为应该是以下哪一种（）A．加碘食盐B．维生素和钙片C．铁化酱油D．粗粮 2008年5月12日，四川汶川发生了震惊世界的大地震，13亿同胞时刻关注着灾区的援建工作，请分析回答下列问题：（1）有的人被埋一百多个小时靠自己的尿液活了下来，创造了生命奇迹在食物“金字塔”中，我们每天吃的谷类食物比例较大，原因是（）A．谷类是我国膳食的主食B．谷类食物中含有丰富的糖类物质C．谷类食物便宜D．谷类含有丰富的蛋白质等量的下列食物中，含糖类较多的一组的（）A．黄豆、鸡肉B．花生、豆油C．面粉、大米D．冬瓜、牛肉人体缺乏某种无机盐易患贫血，这种无机盐是（）A．锌B．镁C．铁D．钾将食物中的各种成分与其对人体的作用用线连起来A．蛋白质含有人体内不可缺少的营养成分，如钙、铁B．无机盐构成人体细胞的主要物质，生长发育、组织更新的原料C．水促进人体的正下列关于维生素缺乏症的叙述错误的是（）A．缺乏维生素A易患夜盲症B．缺乏维生素B1易患贫血C．缺乏维生素C易患坏血病D．儿童缺乏维生素D易患佝偻病四位同学参加运动会的长跑项目，他们都自备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些奶油蛋糕，请问哪位同学的最实用（）A．每天我们摄取的米饭，其主要成分是______，我们在口腔中仔细品味觉得“甜”，是因为它已经被初步分解，最后在小肠内被完全消化后的产物是______．小明常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因是（）A．缺蛋白质B．缺铁C．缺维生素DD．缺维生素C 下列营养物质中，哪一项是动物一般不能提供的？（）A．蛋白质B．脂肪C．维生素CD．糖类物质我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是（）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素人体所需6大类营养物质中，______、______、______三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要．因为糖类储存的能量比脂肪储存的能量多，所以糖类是主要的供能物质______．食物为人体提供维持正常生理活动需要的______和______．人体生命活动所需要的能量主要来自______．______是储备的能源物质．通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是．（）A．23.43KJB．17.15KJC．38.91KJD．9.3KJ 下列物质中含蛋白质较高的食品是（）A．米饭B．色拉油C．牛奶D．花生正在生长发育时期的青少年，应多吃哪一组食物（）A．甜食B．谷类食物C．含蛋白质、钙、磷多的食物D．含脂肪成分多的食物下列可以通过细胞膜的营养物质有（）A．淀粉B．葡萄糖C．蛋白质D．脂肪一般情况下，人体最主要贮能物质是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．无机盐长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（）A．蔬菜中含有维生素C可转化为维生素AB．蔬菜中含有维生素AC．蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素AD．米饭中含有丰富的维生素A 双缩脲试剂与蛋白质呈（）反应．A．紫色B．深蓝色C．褪色D．不变色连线：缺维生素B夜盲症缺维生素C脚气病缺维生素D坏血病缺维生素A佝偻病．下列物质中，能直接在小肠中吸收入血的是（）A．葡萄糖B．脂肪C．淀粉D．蛋白质大豆富含蛋白质，经常食用很有好处，因为蛋白质（）A．是构成细胞的基本物质B．是含能量最多的物质C．能预防坏血症D．能预防脚气病假如你是班长，老师让你去超市买些礼品和同学们一起去看望刚做了阑尾炎手术的李丽同学，从营养学角度，你应该给她买一些（）A．蔬菜B．水果C．粗粮D．奶、蛋、鱼、肉既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（）A．牛奶B．猪肝C．胡萝卜D．橙子下列不是由激素分泌紊乱引起的疾病是（）A．糖尿病B．佝偻病C．侏儒症D．呆小症营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A．人体主要的供能物质B．容易消化的物质C．人体生长发育必需的物质D．人体的备用能源物质下列营养物质中，都能为人体生命活动提供能量的一组是（）①水②无机盐③糖类④脂肪⑤维生素⑥蛋白质．A．①③④B．②③④C．③④⑥D．④⑤⑥ 一同学患了重感冒，持续发烧近一周，体重明显下降．据此分析他体内有机物消耗量最大的是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素我们提倡日常生活中用铁制炊具而不用铝制的，因为常用铝制的炊具容易患（）A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．贫血症下列哪种物质既不是构成人体细胞的主要原料又不能为人体生命活动提供能量（）A．水B．含钙的无机盐C．糖类D．维生素D 含维生素______的食物有助于防治夜盲症；含维生素______的食物适合坏血病患者食用；儿童缺乏含______的无机盐易患佝偻病．儿童患佝偻病可能是缺乏下列哪种无机盐引起的（）A．铁B．钙C．镁D．碘下列四组中，都是因缺乏维生素而引起疾病的是（）A．巨人症和夜盲症B．糖尿病和佝偻病C．坏血症和夜盲症D．呆小症和巨人症贫血可以多吃（）A．含铁质、钙质丰富的食物B．含铁质、蛋白质丰富的食物C．含钙质、蛋白质丰富的食物D．含碘、蛋白质丰富的食物患地方性甲状腺肿是由于食物中缺（）A．钙B．铁C．碘D．维生素同等重量的下列物质，在体内完全分解，释放能量最多的是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素缺乏维生素C会引起坏血病、抵抗力下降等．______．人体需要量小，但对人体生长发育有重要促进作用的物质是______．在食物的营养成分中，既是人体的组成物质，又能为人体提供能量的有______、______和______．连线（一）将下列描述与对应血管相连受伤后血液慢慢渗出的血管______a．动脉输液时针刺入的血管______b．静脉手背上的“青筋”______c．毛细血管中医把脉按的血管______（二）将下列结下列表述正确的是（）A．不同食物所含的营养物质的种类和数量不同B．合理饮食就是多吃蛋白质和糖类丰富的食物C．吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求D．多吃糖类食品可以缓解蛋白质营王师傅日常饮食中缺乏某种维生素，一到夜晚就看不清东西．这种症状叫（）A．近视B．远视C．沙眼D．夜盲症

食物中的营养物质的试题300

青少年正是生长发育的黄金时期，我们应该（）A．多吃含脂肪高的食物B．多吃好的零食C．多吃含蛋白质和钙丰富的食物D．为了体重不猛增，尽量少吃或不吃双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应．______．下列食物中含脂肪较多的是（）A．鱼B．芝麻C．牛奶D．小麦在等量的肥猪肉和大米中，最后释放出能量最多的是大米．______．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、高锰酸钾B．双缩脲试剂，碘液C．碘液、双缩脲试剂D．斐林试剂、双缩脲试剂人体______摄入不足时，患夜盲症；______不足时，患脚气病；淀粉、蛋白质和脂肪被完全消化的产物分别是______、______、______．血糖是指血液中的______；营养物质的吸收是指食物中含有人体所需要的六大类营养物质是______、______、______、______、______和______，而______、______、______都能够为生命活动提供能量．将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素食物中的营养物质包括：______；______；______；______；______；______六大类．细胞内分子较小，一般不含碳的物质叫______，分子较大，一般含碳的物质叫______．水属于______，蛋白质属于______．与人的生长发育及受损细胞的修复和更新最为密切的营养物质是（）A．水B．蛋白质C．脂肪D．维生素三大产热营养素分别是______、______和______．李新得了夜盲症，大夫建议他多吃蔬菜和瓜果，这是因为蔬菜和瓜果中含有（）A．维生素AB．维生素BC．维生索CD．胡萝卜素经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（）A．坏血病B．脚气病C．夜盲症D．大脖子病蛋白质是构成人体细胞的基本物质，下列更应补充蛋白质的是（）A．教师B．医生C．儿童D．H1N1流感患者青少年应该注意多吃含（）较多的食物．A．糖类B．脂肪C．蛋白质、钙、维生素D．无机盐下列各项中，都不能为人体提供能量的物质是（）A．糖类、脂肪、蛋白质B．蛋白质、无机盐、维生素C．蛋白质、维生素、脂肪D．水、无机盐、维生素学校要开运动会，小明报名参加长跑项目，为保证有足够的能量来源，你建议他应提前食用些（）A．蛋白质粉B．水C．维生素D．葡萄糖人体内最重要的供能物质是（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．无机盐不同的物质所含的能量不同，等量的下列物质含能量最多的是（）A．糖类B．无机盐C．脂肪D．蛋白质学饮食中缺碘糖尿病胰岛素分泌过少地方性甲状腺肿幼年时期生长激素分泌不足巨人症幼年时期生长激素分泌过多侏儒症．下列物质中，在组织细胞内能氧化分解为人体提供能量的一组物质是（）①蛋白质②糖类③脂肪酸④氨基酸⑤无机盐⑥葡萄糖⑦维生素⑧水．A．①②③④B．①②③⑥C．⑤⑦⑧D．③④⑥ 根据你日常生活经验及所学知识，将下列物质和其对应的缺乏症用直线连起来．胰岛素少吃甜食蛀牙糖尿病肝脏佝偻病和骨质疏松症钙分泌胆汁．某儿童经常补钙仍患佝偻病的原因可能是（）A．缺维生素AB．缺乏含磷的无机盐C．缺乏含铁的无机盐D．缺维生素D 长期以精米、精面为主食而副食很单调的人，唇和口角等容易发生炎症，这是因为食物中缺少（）A．蛋白质B．葡萄糖C．无机盐D．维生素B1 构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料的是（）A．蛋白质B．脂肪C．糖D．水食用加碘食盐、提倡使用铁锅、多吃动物肝脏分别可以预防（）A．地方性甲状腺肿、贫血、佝偻病B．佝偻病、贫血、脚气病C．侏儒症、贫血、夜盲D．甲亢、冠心病、艾滋病人体缺乏维生素C容易患坏血病，因此在平常生活中宜多吃（）A．新鲜蔬菜、水果B．小麦C．猪肉D．鸡蛋下列既不提供能量也不参与细胞构成的是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素王刚经常偏食，结果在傍晚他有点看不清东西，而且牙龈经常出血，给他的生活造成了影响，这是因为体内缺乏（）A．维生素B和维生素DB．维生素C和维生素DC．维生素A和维生素CD．维生素为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（见下图）（1）这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、和____________等六类营养物质．其中，在下列既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量的一组是（）A．维生素、糖类、脂肪B．糖类、蛋白质、无机盐C．糖类、脂肪、蛋白质D．蛋白质、无机盐、维生素世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（）A．铁是维生素C的组成成分B．铁有利于蛋白质的吸收C．铁是血红蛋白组成成分D．铁是骨骼和牙齿的组成成分等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多（）A．馒头B．面包C．花生D．玉米对青少年骨骼发育最有利的食物是（）A．鱼肉和水果B．胡萝卜和稻米C．玉米和猪肝D．蛋黄和虾米一学生从某患者消化道中抽取了一些液体，经化验，其中含蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、葡萄糖、麦芽糖、脂肪等．这些液体最可能是从此人的消化道的哪一部分取出来在比较梨和橘维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到等量的同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入的梨汁为20滴，滴入的橘汁为10滴．说明梨中维生素C的含量比橘中的下表列出几种常见食物中的一些营养成分：请根据表中数据回答．只填一种主要食物：（1）患夜盲症的人应多吃______．（2）患脚气病的人应多吃______．（3）患坏血病的人应多吃新鲜的_____现在很多人采用节食减肥法，某人采用此方法减肥快一个月了，体重下降很明显．请问此人体内哪一种有机物的重量减少得最多？（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水将下列疾病与其原因用线连接：A、巨人症a、某地区饮用水或土壤缺碘B、地方性甲状腺肿b、幼年期生长激素分泌过多C、夜盲症c、缺铁D、坏血病d、缺维生素AE、缺铁性贫血e、缺维生 2010年3月28日山西王家岭煤矿发生重大透水事故，被困矿工在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，重量减轻最明显的应是（）A．皮下脂肪B．骨骼肌C．脑D．肾脏食物中含有糖类、脂肪、______、无机盐、水、______等六类营养物质．妈妈刷牙时牙龈总爱出血，她可能是缺乏了什么维生素，应多吃些什么食物（）A．维生素C；水果、蔬菜B．维生素D；肉类C．维生素B；大骨头D．维生素E；牛奶小明不吃早餐上学，上第四节课时昏倒在教室，经校医检查为血糖过低，于是立即给他静脉射50%葡萄糖溶液，其目的主要是（）A．供给全面营养B．供给能量C．供给水分D．维持细胞形态对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是______．1952年中美上甘岭战役中，中国人民志愿军取得了历史性的伟大胜利，持续鏖战43天．有些志愿军战士一到傍晚就看不见东西，为使其视力恢复正常，应给志愿军战士提供的食品是（）A．将下列病因和病名用线连接A缺钙1夜盲症B缺维生素A2佝偻病C缺铁3贫血D缺维生素C4地方性甲状腺肿E缺碘5坏血病．蛋白质是人体必需的重要营养素之一，下列食物中富含蛋白质的是（）A．豆腐B．花生油C．蔬菜D．馒头能作为能源物质储存在人体内的营养物质的是（）A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类下列食物中含蛋白质较丰富的是（）A．大豆B．牛奶C．大米D．花生边远贫困山区的孩子，易出现鸡胸、“X”形或“O”形腿等畸形，这是因为他们所吃的食物中长期缺乏（）A．维生素C、铁B．维生素D、钙C．维生素A、碘D．维生素B1、锌和尚食素却不患夜盲症原因（）A．植物中也含有维生素AB．新鲜水果也含有维生素AC．维生素A可以用其他食物代替D．植物中含有胡萝卜素在人体内可以转化成为维生素A 2008年5月12日，在四川汶川发生了里氏8.0级大地震，许多医疗救护队赶赴灾区．曾在废墟中救出被埋100多小时的两位女性（周亚召和朱兰），发现二人除明显消瘦外，其他一切生理指无机盐中的钙、磷是骨髓和牙齿的重要成分，儿童缺少时会患佝偻病．若某儿童食物中不缺以上两种无机盐，也患了此病，则他是缺乏（）A．维生素AB．维生素DC．维生素CD．维生素B 维生素，无机盐在人体含量都不多，但作用很大．______．“补钙新观念，吸收是关键”．明明的妈妈一直给他吃钙片，医生却说明明缺钙，建议给明明增服维生素______．依下图分析：（1）每天人摄取最多的食物应是含______较多的食物．（2）每天人摄取最少的食物应是含______较多的食物．（3）青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物，即金字塔第下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是（）A．无机物B．有机物C．无机盐D．维生素我国人民的膳食中，总热量大约65%来自糖类，18%来自脂肪，12%来自蛋白质．现有一男生，日热量供应量为1.254×104千焦．请问，每日中午蛋白质的供应量应为多少克？（）A．87.74B．3 小松的妈妈是糖尿病患者，小松应建议妈妈少吃下列哪样食品（）A．绿豆B．海带C．大豆D．果酱 2004年12月26日，苏门答腊岛附近发生了40年来最严重的海啸，夺去了近30万人的宝贵生命，海啸无情人有情，世界各国纷纷伸出援助之手，中国政府在捐助了大批物质的同时，还派出 2008年由三聚氰胺事件引发的奶产品安全问题，给广大消费者特别是孩子造成了极大伤害，引起我们的思考，请回答下列问题：（1）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开_下列各疾病中，都与营养缺乏有关的一组是（）A．呆小症和佝偻病B．夜盲症和侏儒症C．糖尿病和巨人症D．大脖子病和脚气病缺少维生素C会患______；缺少______会患糖尿病，为了防治地方性甲状腺肿（大脖子病），我们应该购买和食用含有______的食盐．食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、有机物和维生素等六大类营养物质．______．有些人会因为缺哪种物质而患贫血（）A．铁B．锌C．钠D．碘请正确连接各种营养元素和对应的缺乏症．A、含磷的无机盐（1）坏血病、抵抗力下降B、维生素C（2）地方性甲状腺肿C、含碘的无机盐（3）神经炎、脚气病D、维生素B（4）佝偻病、骨质疏松 “一杯牛奶，能够强壮一个民族．”说明牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质．A．维生素、钙B．蛋白质、钙C．蛋白质、脂肪D．维生素、蛋白质多吃新鲜水果和蔬菜有助于预防（）A．夜盲症B．神经炎C．坏血病D．骨质软化症脚气病患者应该多吃的食物是（）A．全麦面粉（含有小麦皮）B．精白面粉C．动物肝脏D．胡萝卜佳佳这几天刷牙时牙龈常常出血，你认为她应该多吃（）A．米饭、馒头B．鱼、肉C．新鲜果蔬D．奶油、巧克力人体进行各种生理活动所消耗的能量大部分来自于（）A．蛋白质的分解B．脂肪的分解C．糖类的分解D．维生素的分解食物中的六大营养中，人体中含量最多的物质是______；构成人体细胞的基本物质是______，人体受损细胞的修复与更新都离不开它；既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量，但如果给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食品组合是（）A．鸡蛋、鲜鱼、猪肝B．肥肉、土豆、冬瓜C．大骨汤、红薯、白菜D．海带、紫菜、胡萝卜人体缺铁易患______，要多吃含铁质和蛋白质丰富的食物；人体有炎症，血液中______数量会明显增加．儿童缺钙易患______，中老年缺钙易患______，长期缺铁患______，幼年缺碘易患______，缺锌影响食欲．营养物质中的、和等能直接吸收，但、、等必须经才能被人体吸收利用．人体所需要的六大营养物质分别是______、______、______、______、______和______、小明一家不知为什么，最近都得病了．爷爷患上了骨质疏松症，奶奶得了中度贫血，妈妈刷牙时总是出血，爸爸身体倒不错，只是到了傍晚就开始看不见．这可急坏了小明，于是，他求助人体需要的主要营养物质六类营养物质：糖类、______、蛋白质、______、无机盐和______．糖类是人体最主要的______；蛋白质是构成人体细胞的一种______；脂肪是人体内______的______物质．在防治地方性甲状腺时，可推广食用的食品有（）①普通食盐②肉类③加碘食盐④海带⑤蔬菜⑥紫菜．A．③④⑥B．①④⑤C．②④⑥D．①②⑤ 小丽患了佝偻病、夜盲症，她除了多喝牛奶外，还应多食用富含哪些维生素的食物（）A．维生素D和维生素AB．维生素C和维生素B1C．维生素D和维生素B1D．维生素A和维生素B1 营养专家建议青少年多吃蛋奶鱼肉等富含蛋白质的食物，因为蛋白质是（）A．人体生长发育必需的物质B．有机物C．主要供能物质D．易消化的物质人体所需能量的70%是由下列哪种物质提供的？（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素人体缺乏维生素B时，易患（）A．坏血病B．夜盲症C．脚气病D．佝偻病甲每日用铝锅炒菜吃，而乙每天用铁锅炒菜吃，久而久之，甲比乙更容易患的病症是（）A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病被称为“第七营养素”的是（）A．蛋白质B．维生素C．膳食纤维D．无机盐每年的5月20日是“中国学生营养日”．今年的主题为“改善农村学生营养，托起祖国未来”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．中小学学生一日三餐普遍是早餐马考考你：（正确的打“√”错误的打“×”）①身高突增是青春期的一个显著特征．______②食物中的水也属于营养物质．______③痰的主要成分是尘粒、细菌和粘液组成，所以我们要养成不随地吐痰人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素下列营养物质中平均每克释放能量最多的是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素有关给无法进食的病人静脉点滴葡萄糖的原因，说法正确的是（）A．葡萄糖热价最高，比注射其他物质提供的能量更多B．葡萄糖在体内可促进其他有机物分解C．注射葡萄糖是为了给人体细下列食物成分中，能被细胞氧化分解为人体提供能量的是（）①蛋白质；②糖类；③脂肪；④水；⑤无机盐；⑥维生素；⑦纤维素．A．①②③B．②③⑦C．④⑤⑥D．①③④ 小蝶已经是初三的学生了．她十分爱穿着打扮，注重自己的形象，可就是每天早晨刷牙的时候牙龈总是出血，则她应多吃一些（）A．维生素AB．维生素CC．维生素B1D．维生素D 将下列食物与它们所能够防止的疾病连接起来，帮助别人巧防疾病．E．胡萝卜e．贫血F．辣椒f．夜盲症G．猪肝g．坏血病H．鱼肝油h．神经炎和脚气病I．黄豆i．佝偻病．下列营养物质，不能为人体生命活动提供能量的是（）A．水、无机盐、糖B．糖、水、脂肪C．水、无机盐、维生素D．无机盐、蛋白质、脂肪下列几组食物中，含糖类较多的一组是（）A．土豆、地瓜、馒头B．花生、芝麻、肥肉C．牛奶、鸡蛋、鱼D．苹果、橘子、胡萝卜人体维持生命和健康所需的物质全部来自食物．______．小明一家不知什么原因，最近都病了．爷爷患上了骨质疏松症，奶奶得了中度贫血，妈妈刷牙时总是出血，爸爸身体倒不错，只是到了傍晚就开始看不见物体，叔叔又患了地方性甲状腺

食物中的营养物质的试题400

有一个孩子患了佝偻病，你认为他可能是缺乏下列哪些物质造成的（）①含钙的无机盐②含磷的无机盐③含铁的无机盐④维生素A⑤维生素C⑥维生素D．A．①②B．①②③C．①②④D．①②⑥ 牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质．所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶．A．维生素A、钙B．蛋白质、糖类C．蛋白质、钙D．维生素A、糖类正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充蛋白质应该多吃哪种食物（）A．米饭馒头B．肥肉C．水果、蔬菜D．瘦肉、黄豆儿童缺钙和磷或缺维生素D会患（）病菌．A．坏血病B．佝偻病C．夜盲症D．贫血症在我们的膳食结构中，下列哪一种是能量的主要来源？（）A．谷类B．蔬菜和水果C．鱼、肉、蛋D．奶类和豆类在新鲜水果和蔬菜中含量较多的是维生素______，它对人体有______作用．人体生命活动所需要的能量主要来自脂肪，其次是糖类．______．下列等量物质中，含糖类较多的是（）A．大肉B．面粉C．豆子D．牛奶儿童、青少年以及伤病员需要多吃一些______、______、______、______．下列叙述中，疾病与病因不相符的一项是（）A．神经炎与缺乏维生素D有关B．脚气病与缺乏维生素B1有关C．牙龈出血与缺乏维生素C有关D．夜盲症与缺乏维生素A有关为人体提供能量的营养物质中每克平均释放能量最多的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素铁强化酱油是继食盐加碘后我国实施的又一项全民营养工程，这是因为（）A．铁是血红蛋白的重要组成成分B．铁有利于蛋白质的吸收C．铁是糖类的重要组成成分D．铁是骨骼和牙齿的重要组食物中含有六类营养物质，其中糖类、______、______和______是有机物．“纯净水”、“蒸馏水”等商品作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加微量的是（）A．钙和钾的无机盐B．含碘的食盐C．漂人体缺乏维生素C易患佝偻病．______．小明患了重感冒，不思饮食，发烧快一个星期了，体重明显下降．请问，他体内有机物消耗最大的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水王师傅日常饮食中缺乏维生素C，刷牙时经常流血，这种症状叫（）A．贫血B．坏血病C．高血糖症D．低血糖症下列物质均为人体摄入食物的成分，其中不能被人体细胞吸收利用的物质是（）A．水B．维生素C．无机盐D．麦芽糖僧侣不食荤腥，但一般不患夜盲症，原因是______等食物中含有大量的______，在人体内可以转为维生素A．李大爷的身状况一直不好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划检测蛋白质的试剂为______，它可与蛋白质发生______反应．下列哪组食物有利于维持皮肤光滑（）A．猪肝、胡萝卜B．蔬菜、水果C．鱼、肉D．牛奶、豆制品下列不能为人体生命活动提供能量的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．食盐李爷爷患上了骨质疏松症，体内可能缺乏（）A．铁B．钙C．锌D．碘生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多量的重要物质，储存在人体内的，所以说______是备用能源．人的生长发育，受损细胞的修复和更新，都离不开______，为人体的生命活动提供主要能量的是______．体内缺乏维生素A容易患（）A．坏血病B．佝偻病C．夜盲症D．脚气病分析下面实验数据，回答问题：维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色．某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别把黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D 贫血患者应多吃含蛋白质和铁丰富的食物．______．缺乏维生素C，会患下列哪项疾病（）A．夜盲症B．佝偻病C．脚气病D．坏血病根据蛋白质对人体所起的生理作用，你认为在人的一生中，下列哪一阶段要摄入较多的蛋白质（）A．成年期B．儿童、青少年时期C．中年期D．老年期海南省境内几乎没有人患地方性甲状腺肿．这是因为食物中含有较多的（）A．碘B．铁C．磷D．钙人体内的糖类、蛋白质和脂肪都能为人体提供能量，如果一个因病不能进食的人，消耗自身的有机物以获得能量，其顺序应该是（）A．糖类、蛋白质、脂肪B．糖类、脂肪、蛋白质C．脂肪、长期食用精米、精面的人容易患（），因为精米、精面中缺少维生素B1．A．坏血病B．夜盲症C．脚气病D．佝偻病入冬的狗熊肥肥胖胖，春天的狗熊瘦骨嶙峋，这是因为冬天的食物稀少使狗熊分解了体内的大量的（）A．脂肪B．蛋白质C．水D．糖类患夜盲症的人，应当多吃些（）A．精制大米B．普通大米和标准粉C．扁豆和黄瓜D．肝脏和胡萝卜小明刷牙时牙龈经常出血，到医院看医生时医生并没有给他开药，而是建议他多摄取下列中的（）类食物．A．水果和蔬菜B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋D．糙米和肝脏下列哪种物质不能为人体提供能量？（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水植物性食物，如胡萝卜、番茄、黄玉米内均含有胡萝卜素，在人体内能转化为（）A．维生素CB．维生素BC．维生素DD．维生素A 人体需要的六类营养物质中，______都是有机物，都能提供能量．其中______是人体内主要的供能物质．______是人体内备用的能源物质．______主要用于人的生长发育以及受损细胞的修人体的组织的修复和细胞的更新主要来自与（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素小明最近经常一到晚上看不清东西，到医院检查后，医生不仅给他开了药，而且还要求他进行食物辅助治疗．在下列食物中，请你帮小明选择他最需要的食品（）A．鸡蛋B．牛奶C．带鱼D．猪缺维生素C佝偻病缺维生素D坏血病缺维生素A脚气病缺维生素B1夜盲症缺铁地方性甲状腺肿缺碘贫血症．维生素、无机盐在人体内含量都不多，所以作用都不大．______．人体内含量最多的物质是蛋白质，因为它是构成人体的主要材料．______．常吃海带、紫菜等海产品，可以预防地方性甲状腺肿．______．下述食品中储存能量最多的是（）A．肥肉B．牛奶C．青鱼D．面粉儿童食物中缺乏钙或维生素D会患（）A．佝偻病B．夜盲症C．脚气病D．坏血病若人体长期缺乏______时，患肠癌、胆结石、高血脂等发病率将会有所提高．人体内缺乏含（）的无机盐会患贫血．A．碘B．锌C．铁D．钙小明在体育中考中取得满分的好成绩，他跑1000米时所需的能量主要来自于体内的（）A．氨基酸B．脂肪C．血红蛋白D．糖类在长期饥饿的状况下，人的下列结构中，重量减轻最明显的应是（）A．皮下脂肪B．骨骼肌C．脑D．肾脏米饭和馒头中含有的较多成分是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，是因为体内缺乏（）A．维生素AB．维生素CC．维生素DD．淀粉人在各个年龄段都应摄入各种营养物质．______．下列等量食品中，含维生素A最多的一组是（）A．猪肉B．鸡肉C．猪肝D．牛肉在人体内与供能无关的是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．核酸医生检验某病人的尿液时发现较多的红细胞，经检查发现是肾有疾病，肾出现病症的部位是______．某人爬山时，不慎摔倒导致下肢受伤，血液呈暗红色，连续不断地从伤口流出，此时为了防治地方性甲状腺肿（大脖子病），我们应该购买和食用含有______的食盐．一名同学刷牙时牙龈经常出血，应多吃下列哪类食物（）A．牛奶B．米饭C．水果蔬菜D．肉类下列蔬菜中需要含钾无机盐较多的是（）A．白菜B．番茄C．马铃薯D．水芹菜王奶奶一生念经素信，却没有患夜盲症，原因可能是（）A．新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的维生素AB．植物性食物中含有维生素B1C．植物性食物中含有可以转化为维生素A的胡萝卜素D．植物无机盐是人体不可缺少的营养成分，分别缺乏下列哪种无机盐会引起儿童佝偻病、地方性甲状腺肿及贫血病（）①钾；②钙；③钠；④铁；⑤碘；⑥磷．A．①②④B．②⑤④C．②⑥④D．⑥⑤④ 张玲同学的伯父身体状况一直不太好，但工作又比较紧张．请你利用所学的知识，根据下列A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟定一个较为科学的供给人体生理活动所需能量的主要物质即体内主要的能源物质是（）A．水和无机盐B．蛋白质C．脂肪D．糖类我们吃的食物中，在蔬菜中含量较多的是（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素无机盐中的______是构成骨骼和牙齿的重要成分，地方性甲状腺肿是缺含______的无机盐．既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，但又是人体必需的有机物是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素偏爱高脂肪、高蛋白饮食容易发生便秘，这是因为食物中缺少（）A．无机盐B．维生素C．葡萄糖D．膳食纤维小明生病发烧，一星期后体重明显减轻．这主要是由于体内贮存的（）被大量消耗．A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水儿童、少年正处在身高、体重快速增长的阶段，应多补充下列哪种物质（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水下列哪个是人体细胞的基本物质，正确的是（）A．糖类B．脂肪C．维生素D．蛋白质有些人基本素食，从来都不吃动物性食物，但却没有患夜盲症，这是因为（）A．蔬菜中含有丰富的胡萝卜素B．蔬菜中含有丰富的维生素AC．蔬菜中含有丰富的维生素B1D．蔬菜中含有丰富的小明刷牙时，经常会出现牙龈出血，你应建议他多吃（）A．肉类和蛋类B．奶类和蔬菜C．豆类和水果D．蔬菜和水果既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（）A．辣椒和菠菜B．柠檬和香蕉C．猪肝和鱼肝油D．牛奶和粗粮在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是（）A．无机盐B．蛋白质和脂肪C．维生素D．糖类请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来．A．维生素A①脚气病B．维生素B1②坏血病C．维生素C③骨质疏松症D．维生素D④佝偻病E．钙⑤夜盲症．一般情况下，作为人体储备能源的物质是（）A．淀粉B．蛋白质C．无机盐D．脂肪无机盐对人体有重要作用，如人体缺铁会造成（）A．大脖子病B．糖尿病C．夜盲症D．贫血脂肪______a．人体生命活动的主要能源物质糖类______b．备用的能源物质水______c．促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少维生素______d．组成细胞的主要物质，同时具有运输功膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，它对人体的作用有①降低过高的血脂和血糖②促进胃肠的蠕动和排空③减少大肠癌的发生______．婴幼儿缺碘会增多的疾病是（）A．呆小症B．糖尿病C．侏儒症D．巨人症小亮没吃早餐就去上学，上午感到头晕无力，应该吃哪种食物更好（）A．面包B．鸡蛋C．火腿D．花生有一天早上，细心的小英发现，远洋归来的爸爸刷牙时牙龈出血，她便建议妈妈去市场买（）A．精肉B．大虾等海产品C．猪肝、面包D．水果蔬菜等如图为消化系统部分结构示意图，请回答：（1）在消化道[A]内抽取内容物进行化验，结果发现脂肪食物还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么，消化道[A]是______．（2）在小肠内，参与构成组织细胞，但不能为生命活动提供能量的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水和无机盐下列几组物质中，既属于人体的组成物质，又属于人体内的供能物质的是（）A．淀粉、糖类、水B．蛋白质、糖类、脂肪C．无机盐、糖类、脂肪D．蛋白质、糖类、水将下列维生素的类型与相关的缺乏症用直线连起来．①维生素AA、脚气病②维生素B1B、夜盲症③维生素DC、佝偻病④维生素CD、坏血病．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是（）A．含糖丰富的食物B．含维生素丰富的食物C．含钙、磷丰富的食物D．含蛋白质丰富的食物六大营养物质中，能为人的生命活动提供能量的是______、______和______．缺维生素A脚气病缺维生素B夜盲症缺维生素C佝偻病缺维生素D坏血病缺碘地方性甲状腺肿．老年人患有骨质疏松，需补充的营养是（）A．蛋白质B．铁C．维生素AD．钙人体缺乏维生素C会患（），因此我们在饮食时应有适量的绿色蔬菜．A．夜盲症B．贫血症C．坏血病D．佝偻病小张同学最近刷牙时牙龈经常出血，我们应该建议他多吃一些（）A．动物肝脏B．鲜奶C．蔬菜，水果D．海带连线题（1）请将左右两部分相关的内容用线连起来缺维生素A坏血病缺维生素B1佝偻病缺维生素B2脚气病缺维生素C口腔溃疡缺维生素D夜盲症（2）请将以下血液中的成分与它们具有的功能能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，同时也是组织更新的主要材料的营养物质是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量的营养物质是（）A．糖类、蛋白质和维生素B．糖类、脂肪和维生素C．糖类、蛋白质和脂肪D．脂肪、蛋白质和维生素人体的组织的修复和细胞的更新的重要原料，以及储存能量最多的物质分别是（）A．糖类、脂肪B．蛋白质、糖类C．蛋白质、脂肪D．脂肪、维生素为了防止儿童缺钙，可以适量补充（）A．维生素D和钙B．胡萝卜素和钙C．维生素D和铁D．维生素C和铁