试题列表4-合理营养和食品安全-初中生物-n多题

合理营养和食品安全的试题列表

合理营养和食品安全的试题100

合理营养和食品安全的试题200

下列关于合理膳食的叙述，哪一项是不正确的（）A．为了满足人体的需要，应多吃杂食、零食B．合理膳食指能够满足人体对各种营养和能量需要的膳食C．合理膳食所含营养物质的比例合适如图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请将营养学家分成的五类膳食填在宝塔对应的位置：①类；②奶和奶制品类；③谷类；④脂肪；⑤蔬菜水果类．要求：认真思考上述五类营养物质，从塔尖开始孕妇应多吃含钙和维生素D较多的食物，可以预防骨疏松症．______．张玲同学的伯父身体状况一直不太好，但工作又比较紧张．请你利用所学的知识，根据下列A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟定一个较为科学的请根据下表回答下列问题．无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类老张最近时常感觉腿疼，经医生检查后发现老张患了骨质疏松症，医生建议除药物治疗外进行食补．下面为4种食品所含营养成分的相对含量图，老张最好多吃的食品是（）A．B．C．D．有的同学经常因学习生活紧张而不吃早餐，其实早餐很重要，因为在每日摄入的总能量中，早餐的能量占（）A．10%B．30%C．40%D．5%位于“食物金字塔”尖的食物是（）A．脂肪、糖果等含有热量很高的食物B．鱼、肉等蛋白质含量很高的食物C．水果类的含糖类、维生素较多的食物D．富含糖类的米饭、馒头等含有很高的热量，应该少吃一点，是针对下面哪组食物所说的（）A．乳制品B．脂肪油糖制品C．蔬菜水果D．鱼肉蛋和水果关注食品安全，包括（）①不食用霉变食品②不吃过期食品③不滥用维生素强化食品④不滥用微量元素强化食品．A．①②③④B．①④C．②③④D．①②③ 随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．品名：XX火腿肠生产日期：2005.05.22配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、下列属于有毒动植物引起食物中毒的是（）A．吃了含有毒素的毒草B．吃了含农药（铅、砷、汞）的蔬菜C．吃了毒蘑菇D．吃了腐败变质的食物每年5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助青少年健康成长．请根据人体消化系统结构图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答下列问题：（1）“平衡膳食宝绿色食品就是指颜色为绿色的食品．______．健康生活关注食品安全，日常生活中我们应当关注食品包装上的那些内容？绿色食品是指贴有“绿色”防伪标记的食物．______．下列食品中不含有毒成分的是（）A．发芽的马铃薯B．发霉的花生C．新鲜的优质大米D．死河豚有甲乙两位住校同学常到小卖部去买袋装食品吃，为了多省钱吃零食，他们各自为自己设计了一日三餐的常吃食谱，分别好如下：早餐中餐晚餐甲同学馒头两个蛋炒饭一碗水饺一碗乙同 2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法奶农为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺．“三聚氰胺”在工业界一度被称为“假蛋白”，是一种白色结晶粉末，几乎无味道．三聚分析图题：为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象设计成“平衡膳食宝塔”（见图）．（1）、请写出③和④的食物类型：③______④______．（2）、这些食物中含有糖类、蛋白质下列对食品安全性的说明，正确的一项是（）A．超市中的食品都是安全食品B．只要按规定标注品名、产地和使用方法的食品就是安全食品C．有生产日期和保质期限的食品是安全食品D．以上有“虫眼”的蔬菜和水果没有农药的残留，因此食用很安全．______．下列做法中，正确的是（）A．少吃盐B．不吃蔬菜C．不吃早饭上学D．不爱喝水，爱喝饮料发芽的土豆只要不吃芽，其余的部分照样能吃______．根据中国居民“平衡膳食宝塔”和你所学的知识为父母亲设计一份营养午餐（两人份额）？“绿色食品”指的是新鲜的蔬菜和水果．______．请选择你认为最合理的早餐搭配方案（）A．米饭一碗、榨菜一包B．2根火腿肠C．米饭一碗、2个咸蛋、牛奶、牛肉D．豆浆、3个包子，半个苹果造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构．______．早上时间紧，早餐不吃没关系，中餐多吃点补回来！______．台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟．塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害．下列台产食品中，最应谨慎食用的是（）A．水果、蔬菜B．果汁、饮料 6月是“食品安全月”．国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作．以下做法与“食品安全”要求不符的是（）A．日常生活中，要注意饮食卫生B．就加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件…近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，对于食品添加古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”，食品安全成为当今社会热点．以下叙述错误的是（）A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用B．在购买包装食品时，首先要注意食品的生如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．______．在2011年3月11日，日本发生了大地震，并且引起了核电厂的爆炸，引发核泄漏．此后引起一场人们疯狂抢购食盐的热潮，事后政府以及专家做出解释：食用食盐对预防核辐射的作用并不下表给出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）A55964740B48.273.840 按合理膳食要求，每日三餐摄入各类食物的大致比例为（）A．B．C．D．合理的饮食有利于青少年健康成长．下列饮食方式中，科学合理的是（）A．晚上睡前多吃食物，早餐可以不吃B．只吃鱼、肉、甜食、不吃蔬菜水果C．喝含色素等添加剂的饮料代替喝水D．每 2011年3月11日发生在日本的特大地震成为全世界关注的焦点，大地震发生后，福岛第一核电站机组相继发生爆炸，使人们产生了对“核爆炸”的恐惧，紧随而来的就是谣言，并且谣言的处在青春发育期的初中生们，早晨吃饭时，要营养搭配．通常我们要喝一杯大米粥、吃一块牛肉干，因为这两种食物主要含有哪些营养物质？（）A．糖类，脂肪B．脂肪、蛋白质C．蛋白质、维下列说法中，不合理的是（）A．饭后休息一段时间再做剧烈运动，有利于对食物的消化B．青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物C．合理膳食有利于增进健康和预均衡膳食的基本要求是：食物多样，______为主，多吃______；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐．合理营养要求早、中、晚餐的能量应当分别占20%、40%、40%．______．“一杯牛奶可以强壮一个民族”．经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的（）A．维生素、糖类B．糖类、脂肪C．维生素、钙D．蛋白质、钙健康的饮食习惯能为我们拥有健康的身体保驾护航，下列饮食习惯哪一项与导致贫血的原因无关（）A．不吃主食和肉、蛋类B．把果蔬、酸奶当正餐C．适量饮茶与咖啡D．饮食过于清淡如表中“平衡膳食宝塔”中对各级食物进行具体分类，并提供了较为科学的摄入参考数据．分析表，回答问题．在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量（g）第五层油脂类小于25第四下列说法错误的是（）A．食物中的糖类是人体各项生理活动所需的主要能源物质B．人体内缺乏维生素B易患脚气病C．某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜D．食品安全关系到每个人的健康，下列饮食习惯不合理的是（）A．一日三餐，按时进餐，三餐之比3：4：3B．合口味的多吃，不合口味的少吃C．合理营养，按“膳食平衡宝塔”进食D．青少年应该多吃富含蛋白质的食物你认为下列饮食习惯不合理的是（）A．食物应多样化B．青少年应以蔬菜、水果和薯类为主食C．经常吃适量的鱼、蛋、瘦肉等食品D．饮食中的营养物质比例合适，搭配合理下面是某品牌学生奶粉袋上的部分营养成分表（每100克含量），请根据以下材料和相关生物知识回答下列问题：蛋白质≥20.0克脂肪≥15.0克维生素B1≥800微克铁8.0～12.0毫克（1）奶粉食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（）A．发芽的马铃薯B．河豚C．毒蕈D．变酸的稀饭妈妈叫你到商场去买一包食盐，在购买时，应注意看清包装上的哪些信息（）①生产日期②保质期限③是否打过广告④生产厂家⑤包装是否漂亮．A．①③④B．①②⑤C．①②④D．②③④ 下列饮食习惯合理的是（）A．经常吃“洋快餐”B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D．不挑食、不偏食，按时进餐营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A．有机物B．容易消化的物质C．主要供能物质D．构成人体组织细胞的基本物质妈妈想到超市购买袋装牛奶．从食品安全的角度，你建议妈妈应该考虑（）A．维生素种类B．无机盐含量C．食品保质期D．含能量高低绿色食品是指（）A．绿颜色的食品B．带有QS标识的食品C．不使用任何农药、化肥的食品D．无污染、安全、优质的食品亚硝酸盐是一种有毒物质，人体摄入后会导致组织缺氧，严重者还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量．下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同 “绿色食品”主要是指（）A．颜色为绿色的食品B．转基因食品C．反季节蔬菜D．无公害、无污染的食品学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品．这是因为蛋白质是（）A．细胞的重要组成成分B．不需经过消化就能被吸收C．在人体内不会分解D．溶解养分的物质小明同学身体状况一直不太好，临近考试，学习又很紧张，请你用所学的知识，据表中A、B、C、D、E五种食物（各100克，除水和无机盐外）的主要成分，帮他拟定一个较科学的膳食计划王明的妈妈患有糖尿病，让王明到食品店给她买饼干，王明应该特别注意下列哪一项（）A．饼干的成份B．饼干的生产厂家C．饼干的生产日期D．饼干的名称合理营养是指全面而平衡的营养．下列做法中不正确的是（）A．日常食甩食品中的营养物质种类要齐全B．日常食用食品中的各种营养物质的量要合适C．早、中、晚三餐的能量分别占日总能下列不注意食品安全的行为是（）A．买带“QS“图标的食物B．买检疫合格的新鲜肉C．食物煮熟后吃就安全了D．水果经清水冲洗或去皮后食用不吃早餐或不定时就餐的习惯对人体的健康有害，一日三餐中所供能量的比大约为（）A．30%：50%：20%B．40%：30%：30%C．30%：40%：30%D．40%：40%：20%购买食品时，要查看食品说明书，特别是要查看食品的生产日期和保质期等．______．下列各项中，有利于青春发育的良好生活习惯是（）A．饭后剧烈运动B．睡前剧烈运动C．睡前饱食D．不偏食、不挑食小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（）A．牛奶、鸡蛋、馒头B．饼干、饮料、方便面C．肉丝面、水果、蔬菜D．稀饭、鸡腿、油条 “食品添加剂”曝光后，大家都在问“我们还能吃什么”．下列食品可以放心食用的是（）A．含有“瘦肉精”的火腿肠B．用“地沟油”炸的油条C．用“酵母菌”发酵的面包D．含“三聚氰胺”的牛奶下列做法中，没有注意食品安全的是（）A．购买无污染安全优质的绿色食品B．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品C．用清水浸泡冲洗水果D．买肉看是否检疫合格饭后不应立即进行剧烈运动，根本原因是（）A．影响胃肠的蠕动B．减少消化液分泌C．减少血液流向胃肠D．使食物立即误入阑尾营养失调是指（）A．营养不良B．营养过剩C．营养不良和营养过剩D．以上都不是下列关于均衡膳食的叙述正确的是（）①食物多样化、谷类为主②多吃蔬菜、水果和薯类③常吃奶类、豆类或其制品④少吃肥肉和荤油⑤膳食要多盐⑥量与体力活动要平衡，保持适宜体重⑦食物若进食过多，既增加了体重，也增强了我们的体质______．在日常生活中要树立食品安全意识，增强辨别能力______．仔细阅读下列材料，分析并回答问题．“民以食为天，食以安为先”．食品安全已成为社会热点问题．材料一2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因问题奶粉导致泌尿系统出现异李军的妈妈每天给他配备的午餐是四两米饭，一条半斤重的鲫鱼和半斤猪肉、一杯开水，是分析李军长期吃这种午饭，他可能会患上（）病．A．坏血B．贫血C．糖尿D．肾炎图中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的，若某人常常牙龈出血，那么该人平时应多吃的食物位于（）A．第一层B．第二层C．第三层D．第四层下列饮食习惯中，不正确的是（）A．一日三餐、按时进餐B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐C．饮食多样化，不挑食D．不暴饮暴食每日摄入的总能量中，早餐的热量应占有（）A．30%左右B．20%左右C．40%左右D．50%以上购买带包装的食品时，应关注食品包装上的营养成分、是否含有添加剂，以及______、______、______等方面的内容．关于合理膳食．平衡营养，正确的做法是（）A．早餐经常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃B．挑食、偏食C．食物多样，粗细搭配，按时就餐D．节食、盲目减肥下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，李大爷的身体状况一直不太好，请你利用所学知识，根据下表帮他拟定一个比较科学的膳食计划．食物糖类人体每天摄入的总能量中，早餐的能量约占（）A．30%B．40%C．50%D．60%食品安全问题越来越引起人们的高度关注，以下做法不正确的是（）A．水果食用前用清水适当浸泡冲洗或者削皮B．买肉类食品时，要查看是否有检疫合格证等C．买袋装食品时，一定要查看食物“金字塔”（如图所示）是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的．参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质．请分析回答：（1）下列是几位同学设计的午餐食小芳最近牙龈经常出血，你认为小芳应多食的食物是（）A．牛奶和豆浆B．鸡蛋和鱼肉C．蔬菜和水果D．猪肝和胡萝卜妈妈叫茗茗到商场去买一包食盐，在购买时，茗茗应该注意看清包装上的（）①生产日期②保质期③是否有食品安全标识“QS”④包装是否漂亮．A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④ 下列说法正确的是（）A．吃水果不用洗，简单擦擦就可以B．发芽的马铃薯可以炒着吃C．吃用“地沟油”炸的热油条D．蔬菜水果要用流水冲洗食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是（）A．苍蝇叮过的鱼B．腐烂的橘子C．变酸的馒头D．没煮熟的豆角（1）与男性青春期胡须、喉结等第二性征的发育直接有关的物质是雄性激素．______（2）植物种子只要具备足够的水分、充足的空气和适宜的温度就能够萌发．______（3）据国家最新统计表根据如图回答问题．（1）此图的名称是______；（2）我国的营养学家将食物分为______类；（3）青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物，即宝塔第______层的食物；（4）丽丽近期 2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴力，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺，造成蛋白质含量增高的假象．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀含有黄曲霉毒素的牛奶可能是由于奶牛吃了霉变的饲料引起的．______．阅读下列资料并回答问题．一直以来，我国农村学生营养不良状况尤为突出．据有关部门统计，贫困地区，半数以上的学生吃不到早餐．在一个月内，有1/3的学生吃不到肉，80%的学生喝青少年正处在生长发育旺盛时期，需要多种营养物质．请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐谱（）A．米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一碗B．米饭一碗，炒肉片一青少年长期偏食会造成（）A．贫血B．某些营养物质的缺乏C．慢性胃炎D．消化功能紊乱生活中常常会遇到一些生物学现象，以下说法中，错误的一项是（）A．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗，主要是去掉蔬菜水果表面的农药和一些污物B．在炒白菜时会有很多汤汁苗苗同学为患有高血压的奶奶设计了如图1午餐食谱．（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意一点）______．（2）食物被摄取后发生了系列变化，这些变化涉及到人体的多个系在牛奶中加入三聚氰胺可以提高其营养价值．______．小红同学上中学后因家离学校较远，每天早上匆匆到校，经常来不及吃早饭，或偶尔吃一个馒头充饥，一段时间后出现头晕、面色苍白等不适症状．请分析回答：（1）小红同学长期摄入的

合理营养和食品安全的试题300

人体长期缺乏什么，肠癌、胆结石、高血脂等的发病率将会提高（）A．蛋白质B．维生素C．纤维素D．无机盐阳阳家的一袋米发霉了，妈妈觉得继续食用不安全，决定倒掉．______．春天是万物复苏的季节．种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（）A．黄豆芽B．香椿树的嫩芽C．土豆芽D．花生芽青春期是人生的重要时期，在饮食上应做到（）A．多吃馒头，少吃肉B．多吃蔬菜，少吃馒头C．多吃肥肉，多喝牛奶D．多吃含铁和蛋白质丰富的食物如图为人体部分生理过程示意图，其中A、B、C、D表示物质，①②表示过程．请回答（1）食物所含的六大类营养成分中，不经过过程①直接进入过程②的成分有______．（2）在观察活体材时，发如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例．请据图回答问题：（1）谷类食物为人体提供的主要物质是______．（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质．它主要从第______（以下做法符合食品安全的是（）A．生产绿色食品B．生产果冻时添加“工业明胶”C．提炼和销售地沟D．用“瘦肉精”喂猪早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为2：4：4．______（判断对错）小红的妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．为使这份食谱更加符合膳食标准，还应加上下列哪种食物（）A．素炒豆角B．牛奶C．排骨汤D．小米粥下列哪种习惯是合理的饮食习惯（）A．吃饭前后经常从事剧烈运动B．好吃就多吃C．不挑食，不偏食D．想吃就吃下列食物可以放心食用的是（）A．洗净的新鲜水果B．发芽的马铃薯块C．发霉的面包D．色彩鲜艳的蘑菇中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是（）A．糖类、脂肪B．蛋白质、脂肪C．纤维素、糖类D．维生素、脂肪有些人的饮食习惯不科学，偏食挑食，如长期不吃水果、蔬菜，专吃精米、面和鱼肉，这会引起（）A．维生素A和维生索B1缺乏症B．维生素C和维生素B1缺乏症C．维生素C和维生素D缺乏症D 逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃，肠的功能．______．均衡膳食指的是（）A．早、中、晚餐食物量均等B．喜欢吃的食物多吃，不喜欢吃的食物可以不吃C．能满足人体对热量需求的膳食D．能量摄入和消耗要平衡，各种营养素的需要要平衡在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果．下列做法中，没有关注食品安全的是（）A．注意食品的生产日期和保质期B．买肉时一定要看肉是否检疫合格C．吃发芽的马铃薯D．吃水果要清洗或削去外皮 “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园在绿色食品的生产过程中，在肥料的选择上有什么要求（）A．多施用农药B．多施用化学肥料C．施用人粪尿D．施用经无害化处理的人粪尿等农家肥料马铃薯发芽了，说明它有生命，活力强，可以吃．______．不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜．______．食品安全成为近期公众聚焦的问题，它直接关系人的身体健康和生命安全．下面是几种有关对食品生产和制作的认识，其中正确的是（）A．只要能使食品“色、香、味”俱全，可任意加入添判断题：（1）近视眼可以通过配戴凸透镜加以矫正．______（2）山上采来颜色鲜艳的蘑菇要趁新鲜马上食用．______（3）生物的隐性性状在一定的条件下可以重新表现出来．______（4）生物都有体育锻炼能够减肥的主要原因是（）A．增加蛋白质的消耗B．降低人体对糖的吸收C．增加脂肪的消耗D．降低人体的消化能力绿色食品指的是（）A．新鲜的食品B．绿颜色的食品C．营养价值高的食品D．无污染、安全、优质的食品在超市购买食品时要重点关注（）A．使用方法B．包装是否精美C．生产厂家D．生产日期和保质期学生每天早、中、晚三餐摄入热量的比例，符合健康要求的是（）A．3：2：3B．0：6：4C．2：2：4D．3：4：3 随着生活水平的提高，“小胖墩”不断出现，从营养卫生的角度分析，你认为造成“小胖墩”现象的主要原因是（）A．营养不良B．营养良好C．学习压力不大D．减少运动李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，这是由于他偏食，造成体内缺乏（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素DD．维生素C （1）食品安全问题越来越受到人们的关注，2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______（2）你能举出几个关于食品安全问题的牛奶中含有丰富的钙，小童天天喝牛奶但体内仍缺钙，这可能是体内缺少______．生物图中的动物必须直接或间接依靠下列哪项才能得以生存（）A．肉类食品B．绿色食品C．鸡蛋牛奶D．各种鱼类胖胖最近要减肥，请帮他选择最佳减肥方案是下列中的（）A．买减肥药，按说明服用B．节食C．合理饮食，并进行适度的体育锻炼D．坚持高强度体育锻炼食品安全关系到人们的身体健康，关系到经济发展和社会稳定，对在食品中添加防腐剂的问题，正确的态度是（）A．防腐剂对人体危害很大，一定不能添加B．防腐剂对人体没有危害，添加下列属于细菌性食物中毒的是（）A．吃了含汞的食物B．吃了混有农药的食物C．吃了有毒的蘑菇D．吃了已经腐败变质的肉类为了保持身体健康，每日摄人的总能量中，早、中、晚餐的能量比是（）A．4：3：3B．3：3：4C．3：4：3D．5：3：4 食品安全，关系健康．以下符合食品安全的是（）A．含三聚氰胺的牛奶B．受污染的新鲜蔬菜C．经检疫的猪肉D．霉变的大米当今社会，食品安全问题日益突出．以下食品可放心食用的是（）A．用硫磺熏制的竹笋B．用地沟油煎制的面饼C．添加雕白块的米粉D．发酵成的豆腐乳 32、去年一则“顶花带刺的黄瓜打过避孕药”的消息四处传播，声称某地有农户往黄瓜上抹避孕药，以此来保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，装扮成“嫩”瓜．这种黄瓜还有一个明显特征在购买食物品时，我会注意察看保质期…______．最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的今年五月我省某高校多名学生在饭堂进食后，发生了集体食物中毒事件，多名学生要送医院就疹，食品安全问题再次引起了全社会的共同关注，下列做法中，没有注意到食品安全的是（晓红为自己设计了一份午餐食谱：米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐．但这份食谱营养不够全面，为了让这份食谱更为合理，你认为应加上以下哪种食物（）A．素炒白菜B．牛奶C．回锅肉D．小米粥下列情况下，属于细菌性中毒的是（）A．吃了腐烂的食物B．吃了有毒的蘑菇C．误食农药D．吃了含汞盐的东西合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占40%、30%、30%______．食品过了保质期只要不变质就可以食用．______．把发芽的花生晒干了再吃．______．2008年的“三鹿奶粉事件”是一起重大的食品安全事故，不法分子在奶粉中掺入大量的三聚氰胺的目的是为了冒充某种营养物质，造成达国家质检标准的假象，这种营养物质是（）A．脂肪B 科学的食谱既要包括______又要注意______的合理分配．我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是（）A．买便宜的私宰猪肉B．果蔬清水浸泡冲洗后食用C．随意摘食野外蘑菇D．吃无证小贩的烤肉串如果营养不当会影响生长发育，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症______．由于偏食，小王的上皮组织发生角化，皮肤变得比较粗糙，并且牙龈经常出血，有时皮肤上还出现淤血斑点．据此，你认为他可能是缺乏下列哪组维生素？（）A．维生素A和维生素CB．维生素青少年的偏食会造成（）A．急性肠胃炎B．使人发胖C．营养过剩D．缺乏某些营养菜中多加盐有利于身体健康因为人体需要无机盐．______．以下做法中，正确的是（）A．不吃早餐B．不爱喝水，爱喝饮料C．不偏食，不挑食D．不爱吃蔬菜，爱吃肉应当关注食品包装上的哪些内容？中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高．据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小 “绿色食品”是指（）A．绿色的蔬菜、水果B．添加了绿色色素的食品C．生产过程及加工过程中没有污染的优质食品D．含有叶绿素的食品关于合理营养，下列说法不正确的是（）A．食物多样，谷类为主B．保证每日三餐，按时进餐C．少盐少油，粗细搭配D．蛋白质是构成细胞的基本物质，膳食中应以蛋白质类食物为主下列生活习惯中，正确的是（）A．习惯上网玩游戏B．每天食用油炸食品C．每天喝一杯学生奶D．渴了就喜欢喝饮料下列关于进餐说法不正确的是（）A．一日三餐，按时进餐B．不偏食、不挑食C．暴饮暴食D．各种营养物质的比例合适，互相搭配某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻婆豆腐．生物老师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（）A．素炒豆下列哪项，值得我们学习（）A．不吃早餐去上学B．做一个素食者C．按时就餐D．暴饮暴食霉变的食物只要烧煮好了对身体是无害的．______．把青菜用清水浸泡半小时，再冲洗．______．在平时膳食中，糖类含量多的一组是（）A．蔬菜和水果B．米饭和馒头C．鸡蛋和牛奶D．鸡鸭鱼肉下列为初二学生准备的早餐中最合理的方案是（）A．AB．BC．CD．D 绿色食品指的是安全、无公害的食品．______．在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量各应占（）A．20%50%30%B．30%40%30%C．50%20%30%D．40%40%20%有“虫眼”的蔬菜和水果，就没有农药．______．为保障青少年学生每天学习和活动的顺利进行，保持身体分健康，一日三餐的合理膳食是：早、中、晚餐摄人的能量应当分别占______%、______%和______%左右．绿色食品就是指绿色的水果和蔬菜．______．若进食过多，即增加了体重，也增强了我们的体质．______．（判断对错）列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A维生素C维生素DA0.49094745B49.373240100C9.86.26271214D52.30.312.3054 关于食品安全，下列观点错误的是（）A．买肉时，要看是否盖有“检疫合格”的印章B．购买真空包装的食品时，要看包装袋有没有破裂C．发芽的马铃薯有毒，但挖去芽眼后就能吃D．蔬菜买回下列关于合理膳食的说法中，正确的是（）A．只要供给足够的巧克力，鸡腿，就能满足青少年生长发育的需要B．蔬菜中含有纤维素，而纤维素不能被人体吸收，因而可不食用蔬菜C．面粉是母亲节，某同学为妈妈设计了几份早餐食谱，你认为最为合理的是（）A．米饭、鸡蛋、肉松B．馒头、鸡蛋、牛奶、青菜、苹果、C．馒头、鸡蛋、豆浆D．方便面、蛋白质粉、复合维生素片科学、合理地减轻体重的方法有（）A．多运动B．节食、只喝水C．少吃高能量的食物D．多吃高能量的食物偶尔吃些肥肉对健康有害．______．2006年4月23日齐鲁晚报刊登了某不满4月的男婴一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，导致“大头娃”现象，下面对其表述不正确的是（）A．蛋白质是构成人体的基本物质B．组织细胞的更新我们应如何做到合理膳食？______．绿色食品是指______、______、______的营养食品．吃零食时，我们应该关注包装袋上的哪些标志？食品安全关系到人的健康和生命安全，下列容易引发食物中毒的是（）A．含瘦肉精的鲜猪肉B．带有绿色食品标志的大米C．保质期内的包装食品D．洗净的黄瓜营养学家建议，在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量分别应该占有的比例是（）A．1.2.3B．1.4.9C．3.4.3D．4.3.4 生命在于运动，正是因为运动消耗大量的能量，所以对于肥胖儿童来讲在运动30分钟左右就会开始消耗（）所储存的能量，来达到减肥的效果．A．糖类B．脂肪C．维生素D．蛋白质关于合理膳食，下面不正确的叙述是（）A．合理膳食是指能够满足人体对各类营养物质和能量需要的膳食B．合理膳食是指能够满足人口味需要而应多吃的零食C．合理膳食是指食物中所含营小明同学为家长设计了4份午餐食谱，你认为最合理的是（）A．米饭、鱼、鸡、猪肉B．缸、青菜、萝卜、苹果、桃C．鱼、鸡、猪肉D．米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果从平衡膳食宝塔上来看，我们应少吃（）A．油脂类食物B．鱼、肉、蛋等动物性食物C．蔬菜和水果D．谷类食物据图回答下列问题：（1）请写出图中序号②对应的器官是______（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[______]______．（3）能分泌胰液的器官是[7]______．（4）分泌胆汁的器官是[⑤]______．（5 下列说法，对健康有利的是（）A．妈妈说：“孩子，你不爱吃菜就不要勉强吃了，多吃点饭是一样的”B．爸爸说：“给你钱，买瓶饮料喝，再多吃点巧克力，能量就够了”C．爷爷说：“今天的菜味下列做法正确的是（）A．做菜时多加盐B．暴饮暴食C．每日三餐，按时进餐D．经常喝饮料小宁的妈妈是个医生．母亲节这天，小宁为仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐．妈妈晚上下班回来以后，表扬了小宁．但同时指出这个食谱营养不够早上上课时，明明突然头晕眼花，大汗淋漓，原因可能是（）A．天气太热B．没完成作业，怕老师批评C．上课想睡觉D．没吃早饭，出现低糖血现象下列哪项不符合平衡膳食的基本要求？（）A．食物多样，肉类为主B．多吃蔬菜水果C．常吃奶类豆类D．食用保质期内不变质食品饮食习惯直接影响着身体健康，吃饭时我们应该（）A．甜食少吃，食盐限量B．多吃细粮，不吃粗粮C．偏食挑食D．爱吃的多吃，不爱吃的少吃我国生产的安全无公害绿色食品贴有的标志是如图所示的（）A．B．C．D．合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主．______．小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少？（）A．蛋白质、糖类B．蛋白质、脂肪C．糖类、脂肪D．糖类、蛋白质全天从食物摄取的热量分配比例最好是（）A．早餐占40%午餐占40%晚餐占20%B．早餐占30%午餐占40%晚餐占30%C．早餐占40%午餐占30%晚餐占30%D．早餐占20%午餐占40%晚餐占40%

合理营养和食品安全的试题400

为了防止肥胖，青少年应拒食含油脂和食糖丰富的食品．______．我们每天要尽可能多地提取营养物质．______．购买食品时，要查看食品的生产日期和保质期．______．近年来，人们的生活水平有了极大的提高，同时也增加了许多肥胖患者，“减肥”或“瘦身”成了人们谈论的热门话题．下列关于“减肥”的说法中，不正确的是（）A．肥胖是由于脂肪在体内贮下列哪些生活习惯正确（）A．每天按自己的口味选择食物B．任何食物，想吃就吃C．每天大鱼大肉营养好D．每天均衡各种营养供应青少年正值发育时期，需要大量的蛋白质．下面哪种食物应多吃（）A．青菜B．鱼C．肥肉D．红薯 “绿色食物”指的是（）A．无污染、安全、优质的食品B．富含叶绿素的食品C．贴有“绿色”防伪标记的食品D．新鲜的蔬菜为了保持身体健康，在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量比例应该是（）A．3：4：3B．4：4：3C．2：5：3D．1：1：5 小明认为绿色食品指的是有叶绿素的食品．______．（判断对错）以下对“三鹿奶粉”事件的认识中，正确的是（）A．食品安全非常重要，我们只有食用绿色食品才是安全的B．由于超出保质期导致奶粉中营养物质的化学反应产生“三聚氰胺”C．“三聚氰胺”是某成年男性高178cm，体重65Kg，按体质指数来看，他的营养状态正常．______．食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用，在现代食品加工业中被广泛使用．食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松据报道，某地一对母女因食用了从林中采摘的野蘑菇而双双死亡，这是一例（）A．遗传病B．细菌性食物中毒事件C．传染病D．非细菌性食物中毒事件俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（）A．要吃加碘盐B．高血压患者少吃盐C．炒菜时多放盐有味道D．长时间运动后补充一些淡盐水鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．______．下列关于饮食与健康关系的说法中，正确的是（）A．如果怕时间来不及可以不吃早餐，中午补上B．如果有些蔬菜觉得不喜欢吃，也要适量摄入C．如果觉得饭菜没味道，可多加些盐和味精D 吃饭时为什么要细嚼慢咽？为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为A、B、C、D、E五类，请回答下列问题：（1）营养学家将这五类形象地设计成右图示的“______”，并提倡居民每天均衡地吃这五类食物．为保保质期内的食品，包装袋已经鼓起来了，还可以吃．______．清洗蔬菜时，尽量浸泡1～2个小时，是为了去掉蔬菜表面的农药．______．今年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告，其中雀巢金牌成长3+奶粉中碘含量为191微克（μg）到198微克，要求下架回收．这不禁使人们联想起2004年春发生在安徽阜阳花生、玉米等粮食上易生长一种霉，这种霉能产生致癌物质，它是（）A．青霉B．根霉C．黄曲霉D．毛霉资料：近年来，许多产品都冠以“绿色”称号，像绿色蔬菜、绿色水果、绿色涂料、绿色地板，甚至绿色家电．不少消费者一听到绿色消费这个词，就把它与“纯天然”、“环保”等概念联系起有的同学经常不吃早餐就去上学，这样做不好，为什么？合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配．______．合理的饮食有利于青少年的健康成长．下列饮食习惯中科学合理的是（）A．只吃水果和蔬菜B．用含多种营养成分的饮料代替水C．谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配D．炒菜的时候多加油盐使菜 2008年三鹿婴幼儿奶粉中添加了工业原料-三聚氰胺，使奶粉中的（）含量似乎提高了，但却给婴幼儿带来了无穷的祸患．A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．钙不良的生活习惯会伤害人的身体，下列分析无科学依据的是（）A．喝酒会使血液中的红细胞数大量增多B．长期吸烟会导致心血管疾病C．偏食或暴饮暴食易引起营养不良症D．长期精神紧张和小明同学每年暑期都要游览祖国的山川大河，或欣赏城市的人工美景．（1）2006年暑假，他来到黄山旅游，看到了黄山松美丽的英姿，小明发现黄山松为了适应大风的环境，树枝几乎都伸根据消化系统模式图，分析回答下列问题：（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[]______，与其消化吸收功能相适应的结构特点是______．（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是根据右面消化系统模式图，分析回答下列问题：（1）图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的______．（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是______．（3）在图中的⑦内有______、_____某中心小学有8个班，310名学生，学校内有商店、食堂、校门口有10家小摊小贩，贩卖着各种小食品，星期二有12名学生突发疾病，出现腹痛、腹泻、呕吐、发热、头晕等症状．被紧急如果你来做饭，你让家人怎样吃胡萝卜？答：______．分析回答下列问题：（1）经研究，中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准．据调查得提升能力，拓展创新．（一）预习思考：当前，玉林市全力建设“生态农业”，发展“特色农业”，大搞科学种养，谱写科学致富经．比如，北流市养牛农户采取“果园种草一牧草喂牛一牛粪尿产 “2013第九届北大糖尿病论坛”，于5月3--5日在北京召开，论坛的主题是“肥胖与2型糖尿病”．肥胖与2型糖尿病被称为“姊妹病”，肥胖程度越严重，2型糖尿病的发病几率越高．请分析回答请分析表格中的各级食物的分类以及参考数据，回答下列问题：在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量Ⅴ级油脂类小于25gⅣ级豆类和奶类100-150gⅢ级鱼、禽、肉、蛋类125-200gⅡ级果近年来，黄冈市境内大型养鸡场、养猪场发展迅猛，给地方经济带来了活力，很多养殖户因此发家致富．对于养殖，下列分析正确的是（）A．为了更好的管理猪舍、鸡舍，为了运输饲料和阅读下列材料，根据所学知识回答问题：据中央电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变判断题（填正确或错误）（1）、食物中不经消化就被消化道吸收的营养物质有水、淀粉、维生素______（2）、合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占40%、30%、30%．______（3）、如果连线：请将左右两部分相关的内容用线连起来．（5分）a、缺维生素A----①坏血病b、缺维生素B1----②佝偻病c、缺维生素C----③贫血d、缺维生素D----④夜盲症e、缺铁------⑤脚气病．随着生活水平的提高，人们的饮食结构和饮食习惯正呈现多元化的趋势，由此引发的饮食卫生和安全、肥胖病患者增多等问题越来越突出．中国肥胖问题工作组专家统计，近几年来，全中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准．据调查显示，我国有95%的儿童存在不结合你自己的生活经验，简述青少年应如何培养良好的饮食习惯？（至少回答三点）《吉尼斯世界记录大全》记录乌里圭为“世界最胖男子”，他的体重曾一度达到约590公斤，为此，他还出现过自杀的念头，去年43岁的他终于迎来了人生最美妙的一刻--与一位朋友的遗孀良好的饮食习惯应是一日______餐，按时进食，两餐的间隔时间为4-6小时．假如你是一位营养师，对于下列的病人，你会建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？（1）王昕--已经切除胆囊的病人：______．（2）张雯--经常牙龈出血的病人：______．（3）李刚在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这主要是为了使蔬菜更加翠绿______（判断对错）暴饮暴食是引起儿童消化不良的原因之一．患消化不良症的儿童会感到腹胀，出现拉肚子现象，吃进的食物碎片常被完整地排出体外．请设计完成“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”的实下列叙述正确的是（）A．食物中的水、无机盐、维生素可以不经消化直接被吸收B．小王这几天刷牙时，牙龈经常出血，它应多吃一些鱼、蛋C．暴饮暴食不会影响胃的蠕动，东西好吃就应该现在，健康饮食成为了人们生活中最重要的主题．前段在市场上发现有一种所谓的瘦肉型猪，这种猪几乎没有什么肥肉，人们戏称为“健美猪”．调查发现，河南多地生猪养殖中使用瘦肉精经过了今年的“地沟油事件”后，人们发出感慨“还是在家里自己做着吃好”，与这个感慨无关的是（）A．地沟油容易引起人体消化不良B．地沟油太便宜，营养价值不高C．地沟油易导致腹泻D 近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如；地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法下列做法正确的是（）A．早上时间来不及就不吃早餐B．老人高血压，少吃盐C．不爱吃蔬菜D．不喝水，只喝饮料吃街头小贩的烤羊肉串．______．生物学是一门来自生活的科学，对以下生活现象的描述中不正确的是（）A．“神农香菊”移栽到神农架以外的地方就失去其独特的香味，说明环境能影响生物B．麻辣烫、过桥米线等食品极易以下有关平衡膳食与食品安全的叙述中，科学合理的是（）A．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因此食品的种类尽可能少为好B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能下列不符合均衡膳食的基本要求的是（）A．食物多样、谷类为主B．常吃奶类、豆类或其制品C．多吃水果以代替蔬菜D．食物清洁卫生、不变质学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例，比较符合健康要求的是（）A．0：6：4B．3：4：3C．4：4：2D．2：3：5 张杰是一位初二学生，关于他的下列生活习惯及其原因，你认为不合理的是（）A．一日三餐按时进餐，早中晚三餐提供的能量之比大约为30%、40%、30%B．每天以牛奶、蛋、蔬菜水果为主消费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（）A．有异味的肉菜加盐煮沸后食用B．防腐剂含量多的食品对人无害C．保质下面哪种措施最有可能应用于绿色食品的生产（）A．不施化肥B．不施有机肥C．害虫生物防治D．气候人工控制小张周末时为自己设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鱼；为了均衡膳食，请你为他补充一种食物使食谱营养更合理：______；如果人长时间缺少该项食物，会因缺乏______而容易为了做到合理营养，我国营养学家将食物分成五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图），请结合图回答问题：（1）位于“宝塔”底层的米饭和面食是我们的主食，从营养成分看，含有较下列属于合理饮食习惯的是（）A．按时就餐B．节食减肥C．挑食、偏食D．暴饮暴食在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B．受污营养学家将食物按照每日摄取量的多少分为五级，下表将各级食物进行具体分类并提供了较科学的参考数据．分析下表回答问题：膳食宝塔级数V级Ⅳ级Ⅲ级Ⅱ级I级食物分类油脂类豆类和奶阅读下列材料，回答有关问题：材料一：2004年春在安徽阜阳市发生了震惊全国的“劣质奶粉事件”，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”，有的甚至死亡．经国务院调查组调查表明关于营养卫生和饮食卫生的做法合理的是（）A．合理膳食，按时用餐B．饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化C．食物多样，营养均衡D．霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食下列各项中，不属于青少年合理膳食原则的是（）A．荤素合理搭配B．粗细粮合理搭配C．主副食合理搭配D．每餐吃到饱世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，是因为（）A．铁锅便宜、耐用B．铁有助于消化C．铁有助于防治贫血D．铁有利于骨骼生长学生的一日三餐热量比，应合理安排：早：中：晚约为（）A．1：6：4B．4：4：2C．3：3：3D．3：4：3 我们中国人的食物应以谷类为主，并做到食物多样化______．（判断对错）为了补充营养，人们应多食用一些精粮和蛋、奶等，少食蔬菜．______．（判断对错）根据下表回答问题无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等…A类食物含磷的无机盐瘦肉、奶类、鱼、蛋类、豆类等…B类食物含铁的无机盐猪血、猪肝、瘦肉、某同学的早餐食谱：一杯牛奶、一块面包、一个鸡蛋、一片西瓜．请分析，他体内的哪种消化液对这些食物中的各种营养物质都有消化作用（）A．唾液B．胃液C．胆汁D．肠液如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．______．（判断对错）有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少，我们应该多食用．______．（判断对错）在我国，将产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品统称为______．我们通常说的”绿色食品”指的是（）A．安全、无公害的食品B．颜色为绿色的食品C．经济附加值高的食品D．叶片中含有叶绿素的食品有人说：一日三餐中，中、晚餐都很重要，早餐不吃或少吃没多大关系．你认为这个观点正确吗？请说明理由．关于合理膳食的叙述，正确的是（）A．早餐可以不吃，中餐要吃饱，晚餐要多吃并要吃好B．用高糖饮料或碳酸饮料代替饮用水C．肉类和奶类为主；米饭要少吃D．全天热量分配以早餐30%、对人体健康有益的饮食方式是（）A．多吃零食少吃蔬菜、水果B．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品C．口渴只喝可乐、奶茶D．每日三餐定时定量，注意均衡营养饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是（）①胃、肠蠕动减弱②胃、肠蠕动增强③流经消化器官的血液量增加④流经消化器官的血液量减少⑤消化腺的分泌功能增强⑥消化腺的下面关于合理膳食或食品安全的说法，正确的是（）A．长有许多芽的马铃薯去掉芽后可煮着吃或炒着吃B．如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃C．一日三餐，按时就餐，并做到合理膳食下列属于细菌性中毒的是（）A．吃了有毒的蘑菇B．误食了亚硝酸钠C．吃了腐烂的食物D．吃了发芽的马铃薯的食品合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：在“膳食宝塔”中的位置食物分类每天建议摄入量（g）第五层油脂类小于为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．（1）我们每天摄取的食物近年来，控制体重和科学减肥已成为人们的热门话题．从新陈代谢的角度看，体重减轻是由于（）A．异化作用大于同化作用B．同化作用大于异化作用C．只有同化作用没有异化作用D．只有异小红的姥姥有糖尿病，小红到超市给姥姥买饼干，他应该注意下列哪一项（）A．饼干的生产日期B．饼干的保质期C．饼干的生产厂家D．饼干的成分容易引起食物中毒的食物是（）A．带花的黄瓜B．发芽的土豆C．冷冻的豆腐D．发芽的黄豆绿色食品是指（）A．绿颜色的食品B．有叶绿素的营养食品C．经济附加值高的营养食品D．安全、无公害的营养食品下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是（）A．食物多样性不挑食B．不暴饮暴食，按时进餐C．饭后剧烈运动，以助消化D．讲究食物营养成分和搭配在对某校七年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时，发现有如下几种情况：（1）吃包子、喝粥、咸菜（2）吃面包加牛奶（3）只吃方便面（4）只吃面包（5）米饭、咸菜或鸡蛋类、香肠（6）不下列选项中属于均衡膳食基本要求的是（）A．食物多样，谷类为主B．少吃薯类C．膳食要咸，味道要好D．不能吃含动植物脂肪的食物 “均衡营养”就是要合理膳食，只要多吃鸡、鸭、鱼、肉这些蛋白质高的食物，避免营养不良就可以了．______．母亲节这天，小林为每天仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、红烧肉、鱼头豆腐汤．为使营养搭配更合理，应增加的食物是（）A．香菇炒青菜B．炸鸡腿C．红烧排骨D．牛奶杨幂同学在母亲节这天，准备了一份午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐．为使营养搭配更合理，在下列可供选择的食物中，应选择（）A．排骨汤B．牛奶C．香菇炒青菜D．玉米粥营养学家指出，为了保证身体健康，必须保证每日三餐，按时进食，在每日摄入的总能量中，早、中和晚餐能量比为（）A．3：4：3B．1：3：4C．4：3：3D．2：3：4 2013年10月24日下午，内蒙古自治区包头市回民红学发生一起疑似食物中毒事件，相继有240多名学生出现腹痛、呕吐等症状，这已是近一个月来被媒体曝光的第11起学生食物中毒事件