高中化学知识点:麦芽糖
◎ 麦芽糖的定义
麦芽糖:

分子中含有醛基,能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应,为还原性糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。
◎ 麦芽糖的知识扩展
分子中含有醛基,能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应,为还原性糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。
◎ 麦芽糖的知识对比

蔗糖和麦芽糖:


◎ 麦芽糖的考试要求
暂无
◎ 麦芽糖的所有试题
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