高中生物知识点:各种细胞器的结构和功能
◎ 各种细胞器的结构和功能的定义
细胞器之间的分工

1.双层膜结构的细胞器——线粒体和叶绿体
名称 线粒体 叶绿体
形态 短棒状、圆球状 椭球形、球形
分布 动植物细胞 植物叶肉细胞和幼茎皮层细胞
成分 与有氧呼吸有关的酶、少量DNA、RNA 与光合作用有关的酶、少量DNA、RNA和光合色素
功能 有氧呼吸的主要场所,是细胞的“动力车间” 光合作用的场所,是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
相同点 ①具有双层膜结构;②含有少量DNA和RNA;③具有能量转换功能;④有液态的基质

2.单层膜结构细胞器——高尔基体、内质网、液泡和溶酶体
内质网 高尔基体 液泡 溶酶体
分布 动、植物细胞 动、植物细胞 植物细胞 动、植物细胞
形态 网状 囊状 泡状 囊状
功能 蛋白质合成和加工以及脂质合成的“车间” ①动物:对来自内质网的蛋白质加工、分类和包装;②植物:与植物细胞壁的形成有关 ①调节细胞内的环境;②使植物细胞保持坚挺 ①分解衰老、损伤的细胞器;②吞噬并杀死入侵的病毒或病菌

3.无膜结构细胞器一一核糖体和中心体
核糖体 中心体
分布 ①附着在内质网上或核外膜;②游离存细胞质基质中;③线粒体和叶绿体中中也有少量 动物细胞和低等植物细胞
结构组成 蛋白质、RNA、酶 两个相互垂直的中心粒
功能 ①附着在内质网上的核糖体合成分泌蛋白;②游离的核糖体合成的是胞内蛋白 与细胞有丝分裂有关——形成纺锤体,牵引染色体向细胞两极运动

◎ 各种细胞器的结构和功能的知识扩展

(1)双层膜
叶绿体:存在于绿色植物细胞,光合作用场所。
线粒体:有氧呼吸主要场所。
线粒体是半自主性细胞器,其内有DNA,所以线粒体中的酶有些受细胞核的DNA控制,由细胞质内的核糖体合成,有些受线粒体DNA的控制,由线粒体内的核糖体合成。
(2)单层膜
内质网:细胞内蛋白质合成和加工,脂质合成的场所。
高尔基体:对蛋白质进行加工、分类、包装。(高尔基体具有极性,靠近细胞核的一面称为形成面,接近细胞膜的一面称为成熟面。形成面更似内质网膜,成熟面更似细胞膜。)
液泡:植物细胞特有,调节细胞内环境,维持细胞形态。
溶酶体:分解衰老、损伤细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
(3)无膜
核糖体:合成蛋白质的主要场所。
中心体:与细胞有丝分裂有关。
(4)细胞器间的协作

(4)放射性标记的出现顺序:核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜
(5)核苷酸种类最多的是线粒体。
(6)叶绿体借基粒增大膜面积,线粒体通过内膜向内折叠增大膜面积,高尔基体通过类囊体的重叠增大膜面积,内质网通过折叠成网状并广泛分布于细胞质基质中增大膜面积
(7)细胞质基质富含水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等,为细胞进行各种生理活动提供必需的物质条件,同时也可在其内进行多种化学反应,因此它是活细胞进行新陈代谢的主要场所。值得注意的是,细胞质基质中不含有DNA,而是含有RNA。
(8)植物的叶肉细胞中具有双层膜的细胞器:叶绿体、线粒体;与酶的合成和分泌直接有关的细胞器:核糖体、内质网和高尔基体。

◎ 各种细胞器的结构和功能的知识点拨
易错点拨:

1、在动植物细胞中,有细胞壁的细胞是植物细胞,没有细胞壁的细胞是动物细胞。
2、在动植物细胞中,有叶绿体的细胞是植物细胞,没有叶绿体的细胞不一定是动物细胞,如植物的根细胞不进行光合作用,没有叶绿体。
3、在动植物细胞中,有大液泡的细胞是植物细胞,没有大液泡的细胞不一定是动物细胞,植物的未成熟细胞也没有大液泡,如根尖分生区细胞。
4、在动植物细胞中,有中心体的细胞可能是动物或低等植物的细胞,没有中心体的细胞是高等植物细胞,中心体不能作为鉴别动物细胞和植物细胞的依据,但可以用作鉴别高等动物细胞和高等植物细胞的依据。
5、辨析动、植物细胞的区别
项目 高等植物细胞 低等植物细胞 动物细胞
细胞壁
叶绿体 部分有 部分有
中心体
液泡 成熟的植物细胞有大液泡,幼嫩的植物细胞无液泡或有小液泡

例  下列哪种细胞器不能作为鉴定一个细胞属于动物细胞还是高等植物细胞的依据()
A.核糖体   B.叶绿体   C.液泡    D.中心体
思路点拨    叶绿体、液泡存在于植物细胞中,中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中,核糖体和线粒体则广泛分布于动植物细胞中。 答案A
◎ 各种细胞器的结构和功能的知识拓展
知识拓展:

1、线粒体和叶绿体的数量随细胞的新陈代谢强度的变化而变化。在代谢旺盛的细胞中它们的数量会因复制而增多;在代谢减弱的细胞中它们的数量会减少。其数量的增减与细胞的分裂不同步。
2、各种细胞器并不是在每个细胞中都同时存在。
①并不是所有的植物细胞都有叶绿体或大液泡,如植物根尖分生区细胞中无叶绿体和大液泡
②并非所有动物细胞都有线粒体,如蛔虫和哺乳动物成熟的红细胞中无线粒体。
3、能进行光合作用(或有氧呼吸)的细胞不一定都含有叶绿体(或线粒体),如蓝藻可以进行光合作用和有氧呼吸,但无叶绿体和线粒体。
例  下列关于真核细胞结构的叙述,不正确的是( )
A.线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要扬所
B.高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所
C.中心体与动物细胞的有丝分裂有关
D.溶酶体是“消化车间”,内含多种水解酶,能吞噬入侵病原体
答案B

细胞图像的识别方法


1.细胞的显微镜结构与亚显微结构
(1)显微结构:光学显微镜下,不论低倍镜还是高倍镜下能观察到的结构。

②分析:普通光学显微镜的分辨力极限为0.2微米。上述结构大小超过0.2微米,用普通光学显微镜都能看到,因而这些结构属于细胞的显微结构。
(2)亚显微结构:能够在电子显微镜下看到的直径小于0.2微米的细微结构,叫做亚显微结构。
①判断方法:一般来说,图示中呈现出各种细胞器内部结构、细胞膜流动镶嵌模型结构时,该图示判断为亚显微结构。
②动植物细胞亚显微镜结构模式图


2.原、真核细胞及动、植物细胞的判断
◎ 各种细胞器的结构和功能的教学目标
1、知识目标 
①举例说出几种细胞器的结构和功能。 
②了解分离各种细胞器的科学方法。 
2、能力目标  
①让学生通过类比认识细胞内各种细胞器的结构及功能 
②通过资料的阅读和设计问题引导,培养学生分析和理解问题的能力,进而发展综合能力。 
3、情感态度价值观  
让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合。
◎ 各种细胞器的结构和功能的考试要求
能力要求:综合运用
课时要求:1
考试频率:必考
分值比重:10
◎ 各种细胞器的结构和功能的所有试题
123