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酶的本质与特性的试题列表

酶的本质与特性的试题100

关于生物大分子的叙述，正确的是[]A．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的化合物B．DNA是一切生物的遗传物质C．酶是生物体产生的具有催化活性的蛋白质D．RNA通常只有如图所示在不同处理条件（a、b、c）下，某酶促反应生成物的量和反应时间的关系，则处理条件不可能的是[]A．温度不同B．反应底物的量不同C．pH不同D．酶制剂的量不同下图是验证酶的催化特性的几组对比实验，1～5号试管内装有等量的H2O2溶液，1～4号试管中溶液的pH=7，控制的温度与投入的物品如下图所示，请回答下列问题(1)若1～4号都是为了验证下面关于酶的论述正确的是①对底物有严格的选择性②酶在新陈代谢和发育中起调控作用③温度越高酶的活性越大④酶制剂通常在低温下保存⑤有的酶是核酸⑥酶只能在细胞内发挥催化作用⑦ 在测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将[]A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升图示某有机物加入某种酶后在0℃--80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图，依图判断，在0℃-80℃环境中，酶的活性变化曲线（pH适宜）正确的是[]A．B．C．D．下图是水稻淀粉酶在不同温度下的催化效率变化的一部分曲线图，试回答下列问题：(1)由A、B两图可知，在35℃时，水稻淀粉酶的催化效率是___________的。(2)A图中__________℃时，下列关于酶的叙述中，正确的是[]A．酶对底物有严格的选择性B．酶的活性与温度呈正相关C．酶在发挥作用后立即被分解D．有酶参与的反应能释放出更多的能量下列叙述错误的是[]A．生物体内的酶和ATP在不断更新B．A+B→B+C+D可以表示酶促反应C．酶和ATP只能在细胞内发挥作用D．催化ATP分解和合成的酶不是同一种酶如图所示，甲图表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性受pH影响的情况，乙图表示3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下面的说法中正确的是①pH=5时，植物淀粉酶的活性最高下列符合下图所示含义的是[]A．随pH值从5升高到7，酶的活性逐渐降低B．随pH值从5升高到7，酶的最适温度不变C．温度从0→A变化过程中，酶的活性逐渐降低D．该酶的最适pH值为7 下列有关“一定”的说法正确的是①光合作用一定要在叶绿体中②有氧呼吸的第二、三阶段一定在线粒体中③没有细胞结构的生物一定是原核生物④酶催化作用的最适温度一定是37℃[]A．部分下列有关酶的正确叙述是①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞，都能产生酶④酶大多数是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中人在感冒发热时食欲较差，其直接的原因可能是[]A．细胞代谢受影响ATP不足B．摄入的食物未能被消化C．消化酶活性受影响D．发烧使消化酶失活下列有关酶的叙述正确的是[]A．所有酶用双缩脲试剂进行检验都可以呈现紫色反应B．酶催化的专一性表现在它对底物的选择具有专一性C．酶催化反应底物对酶促反应速率不具有调节作用将肠淀粉酶溶液的pH值由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为下图的(纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH值)[]A．B．C．D．血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪一种温度条件下凝固最快[]A．0℃B．15℃C．35℃D．25℃以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：(1)若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用________或________两种不同类别的酶。(2)如果按上述步骤进已知胃液的pH为1.8，唾液的pH为7左右。现将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整至pH2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余下列各图中横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速度。能正确反映温度和pH值与酶反应速度关系是[]A．甲和乙B．乙和丙C．丙和丁D．甲和甲生物体内各种化学反应能有条不紊地进行，是因为[]A．酶的催化效率是具有高效性B．酶的种类具有多样性C．酶的催化作用具有专一性D．酶的空间结构具有稳定性酶具有极强的催化功能，其原因是[]A．降低了化学反应的活化能B．增加了反应物之间的接触面积C．提高了反应物分子的活化能D．酶提供了反应开始所必需的活化能某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：成分：含碱性蛋白酶等用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题：(1)该酶作用的底物是_________________。(2)在140分钟下列有关酶的叙述，正确的是①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在关于酶的叙述错误的是[]A．酶是生物催化剂B．与无机催化剂相比，酶有高效性和专一性C．酶的催化作用需要温和的条件D．高温条件下，唾液淀粉酶仍然有活性下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的[]A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合如图表示某酶在不同处理条件（a、b、c）下催化某反应，生成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是[]A．三个处理中b是此酶促反应的最适条件B．三个处理条件的差异不可能下列关于细胞的说法正确的一组是①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞②蓝藻以群体形式存在，所以单个蓝藻不是一个个体③淀粉酶能水解淀粉不能水解蔗糖说明酶具有专一性④能进行自下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是[]A．B．C．D．糖元、核酸和淀粉酶的基本组成单位分别是[]A．葡萄糖、五碳糖、氨基酸B．葡萄糖、核酸、氨基酸C．葡萄糖、核苷酸、氨基酸D．葡萄糖、碱基、氨基酸下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是[]A．该酶的最适温度是37℃B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大C．随着温度的升高，酶的最适pH不变D．随着温度的升高，下图所示中的A、B、C三图依次表示酶的浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系.请根据图回答下列问题：(1)．图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原酶的基本组成单位是[]A．氨基酸B．核苷酸C．核糖核苷酸D．A或C 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是[]A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水血液凝固是一系列酶促反应的过程。在下列哪种体外温度条件下，采集到的血液凝固最快？[]A．0℃B．15℃C．25℃D．35℃实施基因工程第一步的一种方法是把所需的基因从供体细胞内分离出来，这要利用限制性内切酶。从大肠杆菌中提取的一种限制性内切酶EcorⅠ，能识别DNA分子中的GAATTC序列，切点在下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其[]A．产生气泡B．溶液呈蓝色C．溶液呈紫色D．产生砖红色沉淀下图是小麦淀粉酶在不同温度下的催化效率的变化曲线，下列判断不正确的是[]A．小麦淀粉酶在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率最高B．0℃和100℃时，酶的催化效率都降为0C．A图曲线表示某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时 A、B、C三图依次表示某种酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请根据图回答下面的问题：(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是_____下图是“多利”培育过程的示意图，据图回答：（1）培育多利的技术叫，此项技术的成功，标志着取得重大的进展。（2）发育成“多利”的融合细胞，细胞核来自羊，细胞质来自羊，多利在羊新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称，但是生物体内的这些化学变化的顺利进行要在酶的催化作用下完成。下列有关酶的说法不正确的是[]A．斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液关于酶的特性的实验：如下图，取标号为A、B、C的三支试管，各加入2mL稀淀粉糊。(1)在三支试管内各滴5滴碘液，摇匀，可见试管内溶液呈_________色。(2)再在A管内加2mL胰液，B管分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性但[]A．经过0℃处理的酶的活性能够恢复B．经过100℃处理的酶的活性能够恢复C．经过0℃处理的酶的空间结构遭破坏D．经过100℃处理的酶下列最能说明酶具有高效性的实验是[]A．将FeCl3溶液和肝脏研磨液分别加入盛有等量的H2O2的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速率远远大于甲试管B．将10%的淀粉酶和稀释10倍变态发育的昆虫在发育过程中有蜕皮现象，该现象对于完全变态发育的昆虫来说发生在[]A．幼虫和蛹期B．幼虫、蛹期和成虫均有出现C．只发生在幼虫期D．只发生在成虫下列关于免疫功能的叙述，不正确的是[]A．清除体内衰老、死亡和损伤的细胞B．抵抗抗原的侵入，防止疾病的产生C．监视、识别和清除体内产生的异常细胞D．免疫总是对人体有益的下列有关酶的叙述，正确的是[]A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶D．酶的基本组成单位是氨下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，叙述不正确的是[]A．曲线A上的b点表示该酶的最适温度B．人体内胃蛋白酶的活力与曲线B相似C．曲线B、C说明不同的酶有不同的最适pH值D．α-淀下列有关酶的叙述，正确的是①酶是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的酶是RNA⑥酶在代谢中某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2ml），甲试管内又加入了2ml唾液。两试管同时在37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5 糖元、核酸和淀粉酶的基本单位分别是[]A．碱基、单糖、氨基酸B．葡萄糖、碱基、氨基酸C．葡萄糖、核苷酸、氨基酸D．乳酸、核苷酸、葡萄糖下列甲、乙、丙、丁图分别表示有关生物学过程，对其曲线变化的描述中，错误的是[]A．甲图B点时若为茎背光面的生长素浓度，则C点时不可能为茎向光面的生长素浓度B．乙图在A点、有些酶必需在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，叙述不正确的是[]A．甲物质是该酶的激活剂B．该酶在80℃的环如图所示酶、激素、蛋白质、抗体四者关系，下列有关叙述正确的是[]A．1、2、3分别表示激素、酶、蛋白质B．能产生4的细胞一定能产生3C．能产生3的细胞一定能产生1D．物质1都是由专遗传物质中决定生物性状的小单位叫。在生物体细胞中，基因是存在的，它们分别位于染色体上。图中A代表控制有酒窝的基因，a代表控制无酒窝的基因。如图所示，这个人表现的性状为探究酶的浓度(以土豆块数多少代表)对酶促反应的影响，某兴趣小组设计了如图所示的实验装置。可供选用的材料用具有：3％的过氧化氢溶液、新鲜土豆(含有过氧化氢酶)、水果刀、下图为4种不同的酶（分别以a、b、c、d表示）在不同温度下酶活性变化的曲线。在37℃时酶活性最高的是[]A．aB．bC．cD．d 关于酶催化作用的机制，说法正确的是[]A．它能显著的降低反应的活化能B．它具有高效性C．它具有特异性D．它是生物大分子物质唾液淀粉酶进入胃后，将[]A．继续催化淀粉水解B．受胃液保护不分解C．不发生变化D．自身被分解有一种化学反应P+Q=R，图中所示的实线表示在没有酶的时候此反应的进程，在t1时将催化此反应的酶加入反应底物混合物中，图中能表示加入酶以后此反应进程的曲线是[]A．aB．bC．cD 生物体内在酶的催化作用下，进行着大量而有序的生物化学反应。与物质1物质2物质3的物质转化过程有关的说法成立的是[]A．酶的合成场所都在核糖体B．如酶1由300个氨基酸缩合而成下列有关酶的叙述正确的是[]A．酶都是由内分泌腺细胞合成的，具有高效性和专一性B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶D．细胞质中没有作对下列四幅图的叙述，正确的是[]A．图甲不能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物质的量变化曲线图（图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线）B．图乙中①的一条链的碱基序下列关于动物机体酶、递质和激素的叙述，正确的是[]A．酶、递质和激素均是有机大分子B．神经细胞可以产生酶、递质和激素C．三者都要运输到相关细胞处才能发挥作用D．都是具有调节下列关于动物机体中的酶、递质和激素的叙述，正确的是[]A．酶、递质和激素发挥作用后均失去活性B．三者都要运输到靶细胞处才能发挥作用C．能产生激素的细胞一定能产生酶，可能会下列有关实验的叙述，正确的是[]A．提高蔗糖溶液的浓度，可使洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离与复原现象更快更明显B．将双缩脲试剂加入到过氧化氢酶溶液中，可观察到溶液呈紫色以下是有关酶的实验，根据表格内容分析回答：(1)上表所示为探究________________________________的实验。(2)请修正操作方法步骤中的错误：_________________；______________下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是：①酶是活细胞产生的②酶都有消化功能③酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶④酶具有专一性、高效性⑤酶促反应与外界条件无关⑥淀粉酶能促进白化病是由隐性致病基因控制的一种遗传病。一对正常的夫妇生下一个白化病的儿子，这对夫妇的基因组成是[]A．AA和AaB．Aa和AAC．Aa和AaD．aa和aa 在碳的循环中起着重要作用，它们通过，利用和水，合成，并释放氧气，从而使自然界中的二氧化碳、氧气的含量处于相对的平衡状态。如下图，在下列试管中均加入3mL浆糊。A、C两试管中各注入2毫升清水，B、D两试管中各注入2毫升新鲜的唾液淀粉酶，把四支试管均置于水槽中保温5分钟，分别滴入2滴碘液，其中不下列有关生命活动的调节和免疫的叙述，正确的是[]A．当人体从寒冷环境到达炎热环境后，身体产热量增加，散热量减少B．因为胰岛素能抑制胰高血糖素的分泌，所以二者在血糖调节中关于酶的特性，下列表述中不正确的一项是[]A．酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质或RNAB．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变C．酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影下列有关酶的叙述中，不正确的是[]A．酶是活细胞产生的催化剂B．多数酶是蛋白质，少数是RNAC．酶在催化过程中要消耗自身D．酶的催化需要适宜的温度和pH 对于生长在农田中的青蛙来说，它的环境是指[]A．农田中的植物、蛇、昆虫等B．阳光、空气、水、土壤C．上述A和B的总和D．上述A和B的总和加上其他的青蛙利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善以下实验方案，并回答相关问题。实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。实验原理：纤维素酶催化纤维下列有关酶的叙述中，不正确的是[]A．酶是活细胞产生的一类有机物B．酶催化功能的本质是提高反应的活化能C．酸碱或温度会改变酶的空间结构D．酶不会随催化反应而减少某人进行有关酶特性的实验，操作如表所示。预计三支试管的颜色变化分别是[]A．Ⅰ、Ⅲ变蓝；Ⅱ不变蓝B．Ⅰ、Ⅲ不变蓝；Ⅱ变蓝C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不变蓝D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均为蓝色下列据图所进行的叙述，正确的是[]A．甲图虚线表示升高温度后，该酶促反应生成物的质量变化(其他条件不变)B．乙图曲线A可以代表池塘中藻类一天24小时光合作用强度的变化C．丙图某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：先用碘液检验一块干面包，变蓝色；他嚼碎了另一块干面包，一段时间后用班氏(或斐林)试剂检验，嚼碎的面包出现砖红色。下图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线(1mol谷氨酸分解为1mol氨基丁酸和1molCO2)。下列有关叙述不合理的是[]A．曲线1肯定表示谷氨酸的浓度对下列四图的描述正确的是[]A．图甲中a阶段用X射线照射可诱发基因突变，b阶段用秋水仙素处理能抑制纺锤体的形成B．图乙中的温度在6时酶分子结构没有改变、活性较低C．图丙中bc段如图所示为不同条件下的同种酶促反应速度变化曲线，下列有关叙述错误的是[]A．影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度B．影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量C．温度导致了酶下图表示在最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是[]A．若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快B．若在A点时温度降低10℃，则反应下图中，如果横坐标改变，则曲线的变化趋势最大的是[]A．①将横坐标的“光照强度”改为“CO2浓度”B．②将横坐标的“温度”改为“O2浓度”C．③将横坐标的“有丝分裂”改为“减数分裂第二次分在一块含有淀粉的琼脂块上的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如下图所示。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如甲图所示)。若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据绘制出乙图曲下图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线(1mol谷氨酸分解为1mol氨基丁酸和1molCO2)。下列有关描述不合理的是[]A．曲线1表示的肯定是谷氨酸的随着生物技术的发展，酶在社会生产、生话中的应用越来越广泛。下列说法错误的是[]A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本B．参与蛋白酶合成分泌的膜性 20世纪80年代科学家发现，一种RnaseP酶，是由20%蛋白质和80%RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性，这一结香蕉果实中的淀粉酶可分为α-淀粉酶和β-淀粉酶两种，其中β-淀粉酶不耐热，在温度70℃以上易钝化，而α-淀粉酶耐热。测定不同成熟度的香蕉中两种淀粉酶的活性，对研究香蕉的保鲜下列关于酶的叙述，不正确的是[]A．绝大多数酶的化学本质是蛋白质B．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶C．酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著D．酶催化的化学反应一般是在生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂。它不仅能改善养殖环境、畜禽品质和降低饲料成本，还能提高饲料营养成分的利用率，使质量较差的饲料能和优质饲料具有同样下列有关酶的叙述，正确的是[]A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．一种酶只能催化一种或一类化学反应C．酶是由活细胞产生的，只能在细胞内起作用D．酶通过为反应物提供下图表示在不同处理条件(a、b、c)下，某酶促反应生成物的量和反应时间的关系，则处理条件不可能是[]A．温度不同B．酶制剂的量不同C．反应底物的量不同D．pH不同下列有关酶的叙述，正确的是①酶对底物有严格的选择性②酶的活性与温度呈正相关③酶在发挥作用后即被分解④酶能降低化学反应的活化能[]A．①②B．①④C．②③D．③④

酶的本质与特性的试题200

请你解读与酶有关的图示、曲线：(1)图甲和图乙是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：图甲和图乙分别表示了酶具有____的特性。洗衣粉中加有的A，之所以能够耐酸碱、忍受表面萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β-淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计了如下实验(实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质)，请分析回答：注：“+”有关酶和ATP的正确叙述是[]A．基因表达过程需要酶和ATP参与B．酶的催化效率总是高于无机催化剂C．温度会影响ATP与ADP相互转化的速率D．酶氧化分解的产物是氨基酸下图曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无机催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。下列相关叙述正确的是[]A．ab段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要 2009年诺贝尔生理学或医学奖授予因发现端粒和端粒酶如何保护染色体的三位学者。端粒是真核细胞内染色体末端的DNA重复片段，功能是完成染色体末端的复制，防止染色体融合、重我国草原植被因不合理放牧而出现了“三化”现象，这“三化”不包括[]A．绿化B．退化C．沙化D．盐碱化下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是[]A．淀粉酶的用量属于自变量B．②和④会影响酶的活性C．②④和⑥ 生物体内的酶都[]A．能使不能发生的化学反应发生B．能降低化学反应的活化能C．是蛋白质D．在细胞内才能起作用用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有[]A．催化性B．专一性C．高效性D．稳定性酶是活细胞产生的。下列关于酶的叙述错误的是[]A．有些酶是核酸B．酶的数量因参与化学反应而减少C．酶的活性与pH有关D．酶的催化效率很高以下A、B两图依次表示在酶浓度一定时，反应速率与反应物浓度、温度的关系。请根据图回答下列问题：(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是____________以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：(1)若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可分别选用_______和_______两种不同类别的酶。(2)如果按上述步骤进血液凝固是一系列的酶促反应过程。若采集到的血液在体外，则在下列哪种温度条件下其凝固速度最快？[]A．0℃B．15℃C．35℃D．25℃某动物体内有一个合成连锁反应：，如果F4酶失活，要使该动物能够正常生长，至少要向培养基中加入的物质是[]A．XB．AC．X和CD．Y 在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的pH由10降到5的过程中，胃蛋白酶的活性将[]A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升如图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请据图回答：(1)由图A可知，在_____℃时，小麦淀粉酶的催化效率最高。(2)由图A和图B可知，在_____℃和_____℃时，催化效率新采摘的玉米果穗具有甜昧，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间再保存，甜味可保留较长一段时间；如果采摘后放在35℃～40℃的温度下，甜味消失得更快将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加到几支盛有pH为3～9的等量过氧化氢溶液的试管中，温度保持在30℃，结果每一支试管都产生气体。然后，将提取液的添加量减半，重复上述实验。有关酶的叙述正确的是①是具有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④酶绝大多数是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇⑥酶在代谢下列能正确反映温度、pH对酶活性影响关系的图示分别是[]A．甲、丙B．乙、丙C．甲、丁D．丙、丙下列生理过程和现象中，需要酶直接参与的是[]A．萎蔫的菠菜放入清水中变得硬挺B．塑料袋中的土豆变酸C．光能转变为NADPH、ATP中的化学能D．小麦吸收土壤中的NO3-在淀粉块的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液检验，其结果记录在表格中。请仔细分析后回答问题：(1)对圆点探究pH对绿豆幼苗株高影响的实验如下：挑选籽粒饱满、大小一致的绿豆种子1000粒，随机均分10组，置于10种不同的pH环境中，在25℃恒温培养箱中培养，1周后测定绿豆幼苗的株高，为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：(1)操作步骤：①．在1～5号试管中分别加入0.5%的淀粉溶液2mL。②．加完淀粉溶液后，向各试管中加入相应的缓冲液3mL，使各试管中反应液下图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解，请根据图回答下面的问题。(1)反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是______________。(2)粮食在贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大的荔枝是著名的岭南佳果，其果皮中存在多酚氧化酶，多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质，这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一。果皮褐变面积百分率常作为荔下列关于酶的叙述中，错误的是[]A．酶都是由活细胞产生的具有催化能力的蛋白质B．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应C．酶能催化化学反应的进行，但本身不发生变化D．酶能下列各选项与所给模型(如下图)相符的是[]A．若X表示血糖含量，则a代表胰高血糖素，b代表胰岛素B．若X表示所有酶的活性，则a代表pH大于7，b代表pH小于7C．若X表示初级消费者，则糖原、核酸和淀粉酶的基本单位分别是[]A．碱基、单糖、氨基酸B．葡萄糖、碱基、氨基酸C．葡萄糖、核苷酸、氨基酸D．乳酸、核苷酸、葡萄糖下列对酶的叙述中正确的是[]A．酶的产生和催化都在活细胞内B．酶都是蛋白质C．酶是一类有机物D．酶反应前后的质和量可变大米是我们的主食，那在国际上被誉为“杂交水稻之父”的育种学家是[]A．李时珍B．华佗C．袁隆平D．沈括如下图所示，A、B、C三图依次表示在酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题。(1)图A中，当反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原取两支洁净试管，分别按下表处理：有砖红色沉淀生成的试管及所说明的问题是[]A．1号，酶具有高效性B．2号，酶具有专一性C．1号，酶具有专一性D．2号，酶需要适宜的条件能正确说明酶特性的是[]A．酶都是蛋白质B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用C．酶的活性随温度的升高而不断提高D．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题。(1)该酶作用的底物是_______。(2)在120min后，曲线变下列关于酶的叙述中，正确的一项是①酶是活细胞产生的②酶都有消化功能③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性⑤酶促反应与外界条件无进入冬眠的动物体，代谢极为缓慢，最根本的原因是[]A．体内酶活性降低B．气温低C．进食少D．消耗能量少将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会[]A．提高淀粉酶活性B．改变可溶性糖分子结构C．防止玉米粒发芽D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶活性将[]A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是[]A．专一性B．多样下图为某酶在不同温度下生成物的量和时间的关系，从图中不能获碍的信息是[]A．酶反应的最适温度范围B．酶因热而失活C．酶反应生成物量与时间的关系D．酶反应速度和酶量的关系如下图所示为探究“酶的特性”的实验，属于该实验自变量的是[]A．催化剂不同B．环境温度不同C．试管的大小D．试管中的过氧化氢溶液的量酶的基本组成单位不可能是[]A．氨基酸B．丙氨酸C．核糖核苷酸D．脱氧核苷酸如下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是[]A．该酶的最适温度是37℃B．随着pH的升高，酶的活性先降低后升高C．随着温度的升高，酶的最适pH不变D．随着温度的升高下列有关酶的叙述中，不正确的是[]A．酶是活细胞产生的一类有机物B．酶催化功能的本质是提高反应的活化能C．酸碱或温度会改变酶的空间结构D．酶不会随催化反应的进行而减少下列有关酶的叙述，正确的是①酶对底物有严格的选择性②酶的活性与温度呈正相关③酶在发挥作用后立即被分解④酶能降低化学反应的活化能[]A．①②B．①④C．②③D．③④ 有关酶和ATP的叙述正确的是[]A．基因表达过程需要酶和ATP参与B．酶的催化效率总是高于无机催化剂C．温度会影响ATP与ADP相互转化的速率D．酶氧化分解的产物是氨基酸如下图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，试分析回答下列有关问题。(1)对于A、B、C三点而言，随着反应物浓度的增加，反应速率受某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”实验后提出一个问题：“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示，呈规则的、左右对称的抛物线，并希望通过定量实验进行探究。以将1mL5%的新鲜唾液倒入装有10mL糨糊的试管内，置于25℃的温水中水浴加热，下列各方法中能提高试管内反应速率的是[]A．向试管内通气B．适当提高实验温度C．向试管内加入少量麦芽糖为了认识酶作用的特性，以体积分数为3%的H2O2溶液为反应底物进行的一组实验结果见下表。通过分析实验结果，从表中可得到的实验结论是①从化学本质看，酶是蛋白质或RNA②从催化下列四种现象中，可以用下图表示的是[]A．理想条件下种群数量随时间的变化B．一个细胞周期中DNA含量随时间的变化C．条件适宜、底物充足时反应速率随酶量的变化D．在适宜条件下光下列对实验的相关叙述，正确的是[]A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B．纸层折法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解下图表示细胞中某条生化反应链，图中E1-E5代表不同的酶，A-E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是[]A．若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快B．若E5催化的反应被某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是[]A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质[]A．在4℃条件下易变性B．只含有C、HC．也能催化淀粉合成D．含有羧基下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述，错误的是[]A．丁物质既是酶③催化生成的产物，义是酶③的反馈抑制物B．戊物质通过与酶④结合导致酶④结请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是[]A．酶和激素都是蛋白质B．酶和激素都与物质和能量代谢有关C．酶和激素都由内分泌细胞分泌D．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1mol谷氨酸分解为1molγ-氨基丁酸和1molCO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择___________作为该酶作用的物质，反应液中应加入__甲、乙两种酶用同一蛋白酶处理，酶活性与处理时间关系如下图所示，下列分析错误的是：[]A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间关于酶的叙述，正确的是[]A．酶提供了反应过程所必需的活化能B．酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D．酶分子在催化反应完成后立即酶在化学反应中会被消耗掉吗？你认为酶的合成场所是什么？需要什么原料？下列化合物中是组成生物体酶的单体的是[]A．氨基酸B．核苷酸C．氨基酸或核苷酸D．脱氧核苷酸 20世纪80年代科学家发现了一种酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这酶具有极强的催化功能，其原因是[]A．降低了化学反应的活化能B．增加了反应物之间的接触面积C．提高了反应物分子的活化能D．酶提供使反应开始所必需的活化能下列关于酶的叙述中，不正确的是[]A．酶是具有催化功能的蛋白质或RNAB．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物C．食物的消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催活细胞内合成酶的原料是[]A．脂肪酸B．氨基酸C．核苷酸D．氨基酸或核苷酸关于酶的叙述中，不正确的是[]A．酶在细胞外也能起作用B．酶能降低化学反应的活化能C．绝大多数的酶是在核糖体上合成的D．酶都有消化作用酶的高效催化效率是因为酶能[]A．降低反应的活化能B．改变化学反应的平衡点C．改变酶本身的质和量D．减少活化分子数下列有关酶的研究，按时间先后顺序排列的是①斯帕兰扎尼证明鸟胃里有化学变化②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶③人们认为鸟胃里无化学变化④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋人类首次提取脲酶，且证明脲酶是一种蛋白质的是[]A．1783年，意大利科学家斯帕兰札尼B．1836年，德国科学家施旺C．20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼D．1926年，美国科学家萨下列关于活化能的叙述不正确的是[]A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量B．无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能C．酶可以降低化学反应的活化在四支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的白细胞和蒸馏水。则上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是[]A．多酶片中的酶都是蛋白质B．一个酶分子只起一次作用C．酶提供反应开始时所必需的活化能D 乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进行如下实验：先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中，再同时放入水浴(温度为T)中持续15min，然后将它们混合后保能合成激素的细胞都能合成酶吗？除了温度和pH以外，还有其他因素也能影响酶的活性吗？在小型圆底烧瓶内盛有等量的H2O2溶液，然后迅速加入等量的下图所示中的物质，烧瓶口紧包着一个小气球，使烧瓶沉于烧杯底部的同一位置。下列装置中，沉入底部的烧瓶最先浮起的如下图所示为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是[]A．酶反应的最适温度B．酶因受热而失活C．酶反应生成物量与时间的关系D．酶反应速度和酶量的关系如下图表示某有机物加入消化酶后，置于0℃至80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，若把这些物质置于80℃至0℃的环境中处理，其有机物分解总量与温度的关系下列关于酶的实验设计中最科学、最严谨的是[]A．实验目的：酶催化具有高效性主要实验步骤：实验组：2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶，保温5min后观察气体的产生量；对照组：2mL3%H2O β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有[]A．高效性B．专一性C．稳定性D．多样性验证酶的高效性实验成功的关键是[]A．试管是否干净B．肝脏是否新鲜C．卫生香(或火柴梗)是否点燃D．是否有对比实验下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图回答下列问题。(1)图中代表酶的是______，做出判断的依据是____________________下列关于酶的叙述，不正确的是[]A．酶是活细胞内产生的一类具有生物催化作用的有机物B．酶的催化作用具有专一性和高效性C．酶的合成场所都是核糖体D．过酸、过碱的外界条件都能使能说明酶不同于一般催化剂的催化特征之一是[]A．酶是活细胞产生的，必须在活细胞中起作用B．酶有专一性，每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应C．酶具有高效性，所以酶的数人在发高烧时，常不思饮食，其根本原因是[]A．发烧使胃肠蠕动减弱B．呼吸受阻，产生的热量少，影响食物消化C．高烧使酶的活性减弱D．发烧使消化腺活动减弱，分泌的消化液减少下列关于动物行为的说法不正确的是[]A．蚕喜欢取食桑叶是先天性行为B．白蚁群体的各种成员对于维持群体的生活都是必须的C．狒狒群体等级高对等级低的个体十分不利D．新生婴儿会吃下图为测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O2的实验装置，水槽内注有清水，倒置的量筒内也充满了清水。提前制作大小相同的圆形小滤纸片若干。实验一：①制备新鲜动物肝脏的研磨液下列有关酶的叙述，正确的是①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来④凡是活细胞都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明[]A．酶的催化作用具有专一性B．酶的化学成分是蛋白质C．酶的催化作用受环境影响D 下图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的是[]A．B．C．D．在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸强度(E)受温度变化的影响，正确结果是[]A．B．C．D．把混有反应物的液体加到捣碎的土豆汁液中(酶液)，在37℃下观察到某些反应现象。在这种情况下，学生甲设计的对照实验是用蒸馏水代替反应物，加入酶液中，也可观察到该反应现象下列有关酶的叙述中，正确的是[]A．都是在模板的指导下经过核糖体的合成、内质网加工和高尔基体进一步加工等几个阶段形成的B．DNA解旋酶可使DNA的氢键断裂，DNA连接酶则可使DN

酶的本质与特性的试题300

下图中，如果自变量(横坐标)发生改变，则曲线的变化趋势最大的是[]A．将①横坐标的“光照强度”改为“CO2浓度”B．将②横坐标的“温度”改为“O2浓度”C．将③横坐标的“有丝分裂”改为“减数请根据下图结合所学生物学知识回答下列有关问题：(1)如果横坐标代表一天的时间，纵坐标代表密闭温室中的CO2浓度，则温室中植物光合作用开始于_____(填“B点”、“B点之前”或“B点下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a-d表示4支试管，①～⑦表示实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是[]A．唾液淀粉酶属于无关变量B．应将斐林试剂改为碘液C．下图表示人体肝细胞内的某种生化反应，有关叙述正确的是[]A．甲和乙都是反应的底物B．丙、丁的分子量之和小于乙C．该反应过程一定发生于细胞外D．甲、乙、丙可能都不是蛋白质现提供如下实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性，请分析回答：(1 下列调节过程不属于负反馈调节作用的是[]A．人体血糖浓度上升引起胰高血糖素分泌减少B．大量猎杀草原食肉动物，导致食草动物的数量先升后降C．在酶促反应中，反应终产物过量致使细胞中的哪种结构对细胞起保护和支持作用[]A．细胞膜B．细胞质C．细胞壁D．细胞核下列有关酶的叙述，正确的是[]A．组成酶的基本单位都是氨基酸B．低温、高温、过酸、过碱都会使酶失活C．酶只能在生物体内发挥作用D．酶具有高效性是因为其降低活化能的作用更显著下图表示在最适温度、最适pH等条件下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。请回答：(1)该曲线的AB段表明，随着反应物浓度的增加，______________。(2)如果温度升高10 下列有关酶的叙述正确的是[]A．酶在新陈代谢和生殖发育中起调控作用B．在蛋白酶的作用下，淀粉酶不能被水解C．由于胃酸的进入将导致小肠中pH的改变，小肠中的消化酶会失去活性D 一些生物学现象可以用数学模型表示。下列对各曲线所表达的生物学含义的描述，正确的是①甲图可表示哺乳动物成熟的红细胞中ATP的生成速率与氧气浓度的关系②乙图可表示温室中一下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率与反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题。(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是________某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如下图。曲线Ⅰ为在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是[]A．化合物X未影响淀粉酶活矿工中有一种常见的职业病——硅肺，其发病原因是肺部吸入硅尘后，吞噬细胞会吞噬硅尘，却不能产生分解硅尘的酶。硅尘进入体内可破坏细胞的生物膜系统，导致细胞通透性改变，使在下列四幅图所对应的叙述中，错误的是[]A．图甲能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物质量变化的曲线图(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)B．图乙曲线A可以代表下图所示的概念图表示正确的是[]A．B．C．D．关于下列各坐标曲线的叙述中错误的是[]A．图甲表示在一定范围内，随着反应物浓度的增大，酶的催化反应速率逐渐加快B．图乙表示细胞可逆浓度梯度吸收物质，属于主动运输方式C．图下列关于酶的叙述中，正确的是[]A．酶均是由活细胞合成的，具有高效性、专一性B．与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中C．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是[]A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快C 下表有关酶的四个实验设计，其中最科学、严谨的是[]A．实验目的：验证酶具有高效性主要实验步骤：实验组：2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶，保温5min后观察；对照组：2mL3%H2O2溶液+某同学在进行有关教材实验的整理。下列对相关内容的理解错误的是[]A．通过比较产生气泡的多少或相同时间内积累的氧气的多少可以表示酶的催化效率的高低B．做好“探索淀粉酶对淀下表为一实验设计，表中“+”表示有，“-”表示无。与此相关的叙述正确的是①本实验试图研究两个问题②可以用碘液替代斐林试剂来检验实验结果③可以预期乙试管反应后颜色最深④甲试管人类利用微生物来酿酒和制酱等的历史十分悠久。19世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品工业中占有重要地位。(1)人们下列有关酶的叙述，正确的是[]A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．分泌激素的细胞不能合成酶C．细胞质基质中含有催化葡萄糖分解的酶D．酶只能在细胞内发挥催化作用下列有关说法中，正确的是[]A．一般来说，参与植物细胞有丝分裂这一生理过程的细胞器主要是线粒体、高尔基体和内质网B．染色质凝缩，细胞核体积增大是所有衰老细胞都具有的特征下列四种现象中，可以用下图表示的是[]A．在适宜条件下净光合作用强度随CO2浓度的变化B．条件适宜、底物充足时反应速率随酶量的变化C．一个细胞周期中DNA含量随时间的变化D．基因对下列四幅图的描述正确的是[]A．图甲若表示有丝分裂，则b+c为一个细胞周期B．图乙中温度在a、b两点时酶活性都很低，但在a点时酶的结构并未发生变化C．图丙中bc段和de段的变化都同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择__________作为该酶作用的物质，反应液中应加入___下列有关酶的叙述正确的是[]A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单下列关于酶的叙述中，正确的是[]A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并且只在人体内的环境中起作用B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段C．酶合某生物兴趣小组承担了鉴定一批存放时间较长的淀粉酶制剂的活性的任务，请你帮助完成实验设计，并解答有关问题。(1)实验目的：探究这批存量淀粉酶的活性。(2)实验原理：淀粉是非下面是一个探究酸碱度对酵母菌酒精发酵的酶促反应速度影响的实验。实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。(一)实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。(二)实验原理：纤维素酶催化纤某一有机物加酶后，先置于pH为2的环境中一段时间，然后把pH逐渐由2调到10，则此过程中，底物量的变化为[]A．B．C．D．A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题。(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是__________。下列关于酶的活性叙述不正确的是[]A．酶的数量越多，酶的活性越高B．酶的活性可以用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示C．酶的活性是指酶催化一定化学反应的随食物进入胃内的唾液淀粉酶不再水解淀粉的主要原因是[]A．温度的改变使酶失活B．酶只能在细胞中发挥作用C．pH的改变使酶失活D．酶只能催化一次且胃中已无淀粉下列纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速度关系的是[]A．B．C．D．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是[]A．补充体内糖类物质的供给B．防止被胃液消化C．经唾液消化后即可迅速起作用D．使下列关于酶的叙述，正确的是[]A．酶只有在生物体内才能起催化作用B．酶都有消化作用C．调节新陈代谢的物质不一定是酶D．酶都是在核糖体上合成的有一种酶促反应P+Q→R，图中曲线E表示在没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加入反应混合物中，下图中能表示此反应进行过程的曲线是([P]、[Q]、[R]分别表示P、Q、一透析袋(其膜为半透膜)中装有物质M和分解它的酶，此袋放在盛有蒸馏水的烧杯中，等检查时，在蒸馏水中发现有物质X。根据这一观察，下列判断正确的是①酶分解了物质X②M被分解③ 如下图所示为某有机物加入酶后，置于0℃至80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80℃至0℃的环境中处理，在A～D四图中，符合其关系的图如下图所示的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别装入2支试管中，再将2支试管放入同一水浴(温度用℃表示)环境中持续15min，最后将酶和乳汁倒入加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用[]A．适于低温下催化B．具有高效性C．具有专一性D．需要适宜的温度下图表示某有机物加入某种酶后在0～80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。据图判断，在0～80℃环境中，酶的活性变化曲线(pH适宜)正确的是[]A．B．C．D．纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH7～9g/L，在70～80℃条件下作用12h，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度时，只需5min，褪浆率达100%。如图所示，在下列试管中均加入3mL浆糊。A、C两试管中各注入2mL清水，B、D两试管中各注入等量的固定化淀粉酶，把四支试管均置于水槽中保温5min，分别滴入2滴碘液，其中不变为 β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有[]A．高效性B．专一性C．稳定性D．多样性胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图所示，请回答下列问题。(1)该酶作用的底物是___________。(2)在140min后现有酶促反应，底物是甲，产物是乙。下列叙述正确的是[]A．酶促反应速率与酶的浓度成正比，如果加足量的酶，可使底物甲全部转变成产物乙B．温度越高，酶促反应速度越快C．每种酶在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环。下列有关材料选择及处理的叙述中，正确的是[]A．利用猪血红细胞提取血红蛋白，采集血液时需加入生理盐水，否则血液会发生凝下列有关生命的物质基础的阐述，不正确的是[]A．胆固醇在人体内参与血液脂质的运输B．蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖C．RNA聚合酶活性受酸碱度影响D．质粒一定没有核糖参与组成下列有关酶的叙述不正确的是[]A．酶比无机催化剂更能显著降低化学反应活化能B．淀粉酶被水解的最终产物是氨基酸C．光合作用所需的酶仅存在于叶绿体基质中D．高温对酶的影响比低温有一种果蝇突变性状(由单一基因突变引起)称为棒眼。正常、圆眼果蝇其复眼差不多由1000个小眼组成。棒眼果蝇个体的小眼数目大大减少，并成狭窄而垂直条状。研究人员在研究过程以下能正确说明酶活性调节的是[]A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制D．控制在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释[]A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质②酶的活性与pH有关③酶的催化效率很高④酶的数量因参与化学反应而减少⑤只要条件适如图表示某酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是[]A．三个处理中b是此酶促反应的最适条件B．三个处理条件的差异不可能是下列对甲～丁图的生命活动或生物现象变化曲线的叙述，错误的是[]A．甲图Ⅱ和Ⅰ相比较，酶促反应速率慢，是因为温度低，酶活性降低B．乙图中，影响曲线AB段的主要因素是温度C．丙图某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如下图。曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是[]A．化合物X未影响淀粉酶下列对甲--丁生命活动或生物现象变化曲线的叙述，正确的是[]A．甲图中，生长素浓度大于B点时，开始抑制植物生长B．乙图中，害虫种群抗药基因的频率，B点比A点高C．丙图表示酶活对下列四幅图的描述正确的是[]A．图4中造成cd段下降的原因在有丝分裂和减数分裂中是不同的B．图2中的温度在a时酶分子结构改变、活性较低C．图3中bc段和de段的变化都会引起C3化合如图所示表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知①有多种酶参与②最适pH是7③最适温度是40℃左右④50℃时酶逐渐失活⑤0℃时酶逐渐失活[]A．①③B．②⑤C．③④D．④⑤ 如图表示酶的有关实验：取甲、乙两支洁净的试管分别注入3mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水，振荡这两支试管。下列说法正确的是[在动物细胞工程中，常常需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶对动物组织进行处理，使之分散成单个细胞以制成细胞悬液。这类酶是作用于蛋白质的哪一结构[]A．NH-CH2B．NH2-CO-C．-CO-NH-D 下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度(或生成物)变化情况。以下有关叙述正确的是[]A．图①能用来表示反应物浓度变化与反应时间的关系B．图②虚线表示增加酶浓度后，其它条件不过氧化氢酶能催化过氧化氢分解为水和氧气，其催化活性可用如下方法测定：用打孔器将滤纸制成小圆片，浸泡在含酶的过氧化氢缓冲液中，实验开始时，小圆片沉降在溶液底部，但后下列有关酶的实验设计思路正确的是[]A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯在人体中由某细胞合成与释放，并影响其他细胞生理功能的一组物质是[]A．信使RNA、必需氨基酸B．激素、递质C．淀粉酶、解旋酶D．肝糖原、丙酮酸人体内某种消化酶在体外适宜的温度条件下，反应物浓度对酶促反应速率的影响如图所示。对于图中a、b、c三点，随着反应物浓度的增加，反应速度可能受酶自身某种因素影响的是[]关于生物体内一些具有重要生理作用的物质，下列叙述正确的是[]A．绿色植物从光照转入黑暗条件后，叶肉细胞内五碳化合物含量上升B．酶与底物分子的结合，能降低化学反应的活化能对下列四图的有关描述中，正确的是[]A．图甲中造成cd段下降的原因在细胞的有丝分裂和减数分裂中是不同的B．图乙中①的一条链的碱基序列与④的碱基序列相同，②的种类共有61种C．图下列四种现象中，可以用下图表示的是[]A．在适宜条件下光合作用强度随CO2含量的变化B．条件适宜、底物充足时反应速率随酶量的变化C．一个细胞周期中DNA含量随时间的变化D．理想条下列关于酶的叙述中，正确的是[]A．酶的化学本质都是蛋白质B．所有的酶都是在细胞内发挥作用C．能合成激素的细胞都一定能合成酶D．酶的最适pH值都是7左右图是花的结构和果实的结构及来源示意图。请根据图回答以下问题：（1）花的主要结构是________和__________。（2）完成受精作用后，雌蕊的[]_________进一步发育成果实，其中[]___猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中在生物化学反应中，当底物与酶的活性部位形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性部位下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知①有多种酶参与②最适合pH是7③最适温度是40℃④50℃时酶逐渐失活⑤0℃时酶逐渐失活[]A．①③B．②⑤C．③④D．④⑤ 下列曲线能正确表示人体消化规律是[]A．I和ⅢB．Ⅱ和ⅢC．I和ⅣD．Ⅱ和Ⅳ 随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是[]A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低、减少能耗、节约成本B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，这是因为加热会[]A．提高淀粉酶活性B．改变可溶性糖分子结构C．防止玉米芽发芽D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶如下图曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程正确是[]A．ab段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能B．ad段表下列有关酶的叙述中，正确的是[]A．合成ATP与分解ATP的酶相同B．酶只能在细胞内起催化作用C．高温和低温都会使酶永久失活D．酶在0℃左右时空间结构保持稳定某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述中正确的是[]A．该蛋白酶分子结构中至少有129个氨基和129个羟基B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应在生物化学反应中，当底物与酶的活性部位形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲I所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性部位某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如下图所示，分析该酶可能具有活性的是[]A．第1号氨基酸到第43号氨基某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2ml，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有①专一性②高效性③催化特性④在温和条件下进行[]A．①②B．②C．②③D．①②④ 对下列曲线图的相关描述中，正确的是[]A．图(1)纵坐标可以是K+吸收量，横坐标可以是呼吸作用强度B．图(2)纵坐标可以是酶活性，横坐标可以是温度C．若图(3)中横坐标表示底物浓度酶是生物催化剂。下列有关酶的叙述不正确的是[]A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素B．酶不一定只在细胞内起催化作用C．高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久性失活D．一般来说，活现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是____下列符合图示含义的是[]A．随pH值从5升高到7，酶的活性逐渐降低B．随pH值从5升高到7，酶的最适温度不变C．温度从0-A变化过程中，酶的活性逐渐降低D．该酶的最适pH值为7 正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是[]A．在细胞内发挥作用B．由活细胞产生的蛋白质C．与特定分子结合后起作用D．在发挥作用后还能保持活性有关下图中能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是[]A．B．C．D．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是[]A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋荔枝是著名的岭南佳果．其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质。这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一．褐变的发生严重影响了荔枝的深下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是[]A．若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快B．若在A点时温度升高10℃，则如果生态系统有4种生物，并构成1条食物链，在某一段时间分别测得这4种生物（甲、乙、丙、丁）所含有机物的总量如图所示，在一段时间内，如果乙的数量增加，则会引起[]A．甲、丁下列有关细胞相关生理过程的叙述，正确的是[]A．通过酶的催化作用，相同的反应能产生更多类型的产物B．在植物体细胞中，1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反应，既可以在线粒体中

酶的本质与特性的试题400