◎ 题干
生活中为了增加菜的味道,炒菜时要往菜中加盐和味精,腌菜时也要加入盐和味精,盐和味精在______时候溶化得快,这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度______,分子______的缘故.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“生活中为了增加菜的味道,炒菜时要往菜中加盐和味精,腌菜时也要加入盐和味精,盐和味精在______时候溶化得快,这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度______,分子______的缘故…”主要考查了你对  【扩散现象】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。