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初中物理
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沸点与大气压的关系
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试题详情
◎ 题干
(泰州市)制糖工业中,一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分.但在加热时,必须确保糖汁的温度低于100℃,否则会影响糖质.为此,你将建议采取以下哪种措施( )
A.用“文火”给糖汁缓慢加热
B.用“猛火”快速加热,缩短加热时间
C.设法增大糖汁液面上的气压
D.设法减小糖汁液面上的气压