◎ 题干
将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明(  )
A.油放出的热量比水多 B.油的比热比水大
C.油的沸点比水高 D.油的传热性能比水好
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明()A.油放出的热量比水多B.油的比热比水大C.油的沸点比水高D.油的传热性能比水好…”主要考查了你对  【沸腾及沸腾的特点】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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