◎ 题干
刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋壳表面的水干后,便觉得很烫,这是因为(  )
A.蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来
B.蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要一段时间
C.蛋壳未干时,壳上的水蒸发吸热
D.以上说法都正确
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋壳表面的水干后,便觉得很烫,这是因为()A.蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来B.蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要一段时间…”主要考查了你对  【蒸发及影响蒸发快慢的因素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。