“云南米线”人人爱吃，制作的第一步是熬汤：在锅中放入水和鸡，用大火将水煮至沸腾，然后转用小火煮，不断地给沸腾的汤加热，汤的温度将_____

◎ 题干

“云南米线”人人爱吃，制作的第一步是熬汤：在锅中放入水和鸡，用大火将水煮至沸腾，然后转用小火煮，不断地给沸腾的汤加热，汤的温度将______，再将以下的食料一起上桌：一碗热汤，上面浮着一层油；一些肉片；一碗煮好的米线．碗中油层的作用是______．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题““云南米线”人人爱吃，制作的第一步是熬汤：在锅中放入水和鸡，用大火将水煮至沸腾，然后转用小火煮，不断地给沸腾的汤加热，汤的温度将______，再将以下的食料一起上桌：一碗热…”主要考查了你对【蒸发及影响蒸发快慢的因素】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与““云南米线”人人爱吃，制作的第一步是熬汤：在锅中放入水和鸡，用大火将水煮至沸腾，然后转用小火煮，不断地给沸腾的汤加热，汤的温度将______，再将以下的食料一起上桌：一碗热”考查相似的试题有：

● 如图所示，是沙漠中仙人掌的照片，我们发现仙人掌的叶子是针状的，这种结构主要是为了______，有利于仙人掌的生长．● （1）在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小红同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与液体的______有关．小明同 ● 下面是某物理小组的同学课外活动的一个探究过程：探究名称：影响液体蒸发快慢的因素提出问题：液体蒸发快慢跟哪些因素有关？猜想与假设：通过观察下图和联系生活实际进行猜想摊开 ● 如图是生活中晾衣服的几种情景，由此判断下列说法正确的是（）A．衣服A和B相比较，B干的快，说明液体蒸发的快慢与温度有关B．衣服C和D相比较，D干的快，说明液体蒸发的快慢与表面 ● 下列事实中，哪个措施的目的是为了加快水分蒸发（）A．用电热吹风机吹湿头发B．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方D．用扫帚把洒在地面的水