在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来。其主要原因是 |
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A.溅入的水滴温度太低 B.水是热的不良导体 C.水的比热比油的比热大 D.水的沸点比油的沸点低 |
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与“在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来。其主要原因是[]A.溅入的水滴温度太低B.水是热的不良导体C.水的比热比油的比热大D.水的沸点比”考查相似的试题有: