“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧-初中物理-n多题

◎ 题干

“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的泊，如图8所示。但小新注意到每次使用这种“鸳鸯火锅”吃烫涮食品时，总是红汤卤一侧首先沸腾。最初，小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些，但观察发现，两边的火焰相同。原来麻辣风味一侧的汤面上油层________ （填“加快”或“减缓”）了汤卤的________ （填物态变化名称），减少了热量的散失，所以总是红汤卤一侧先沸腾。

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题““鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧…”主要考查了你对【蒸发及影响蒸发快慢的因素】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与““鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧”考查相似的试题有：

● 如图所示，是沙漠中仙人掌的照片，我们发现仙人掌的叶子是针状的，这种结构主要是为了______，有利于仙人掌的生长．● （1）在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小红同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与液体的______有关．小明同 ● 下面是某物理小组的同学课外活动的一个探究过程：探究名称：影响液体蒸发快慢的因素提出问题：液体蒸发快慢跟哪些因素有关？猜想与假设：通过观察下图和联系生活实际进行猜想摊开 ● 如图是生活中晾衣服的几种情景，由此判断下列说法正确的是（）A．衣服A和B相比较，B干的快，说明液体蒸发的快慢与温度有关B．衣服C和D相比较，D干的快，说明液体蒸发的快慢与表面 ● 下列事实中，哪个措施的目的是为了加快水分蒸发（）A．用电热吹风机吹湿头发B．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方D．用扫帚把洒在地面的水