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试题详情
◎ 题干
食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等.根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜,对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义.
(1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是______.
(2)生石灰是常用的干燥剂.请你用化学方程式表示选用生石灰的原因______.