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初中化学
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化学式的写法和意义
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试题详情
◎ 题干
测定食品的蛋白质含量,常通过测定氮元素的含量来间接推算食品中蛋白质的含量.三鹿奶粉事件的发生,就是一些不法分子为了使奶粉中氮元素含量提高,造成蛋白质虚高,在奶粉中添加了三聚氰胺(化学式C
3
H
6
N
6
).三聚氰胺是由______种元素组成,相对分子质量为______,氮元素质量分数为______.