生活中处处有化学：（1）国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的碘酸钾．已知碘酸钾受热不稳定，你认为炒菜时宜_____

◎ 题干

生活中处处有化学：
（1）国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的碘酸钾．已知碘酸钾受热不稳定，你认为炒菜时宜______（填“早”或“迟”）加入碘盐更有利于健康．
（2）厨房中有下列6种物质：①面粉；②鸡蛋；③食用油；④食盐；⑤青菜；⑥食醋．其中富含糖类的是______（填序号，下同），富含油脂的是______．
（3）许多蔬菜中富含人体所需的维生素C，其化学式为C₇H₉O₂，维生素C在pH＜5的环境下稳定，为减少维生素C的损失，在炒黄瓜时应加入少量的______．维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质______．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“生活中处处有化学：（1）国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的碘酸钾．已知碘酸钾受热不稳定，你认为炒菜时宜______（填“早”或“迟”）加入碘盐更有利于健康．（2）厨房中有下…”主要考查了你对【六大营养素】，【物理性质和化学性质的区别和应用】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“生活中处处有化学：（1）国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的碘酸钾．已知碘酸钾受热不稳定，你认为炒菜时宜______（填“早”或“迟”）加入碘盐更有利于健康．（2）厨房中有下”考查相似的试题有：

● 工业冶炼锰的原理是4MnO2+4Al3Mn+2Al2O3，该反应属于（）A．置换反应B．化合反应C．分解反应D．复分解反应 ● 下列物质的性质，属于化学性质的是（）A．干冰易升华B．浓盐酸易挥发C．甲烷可以燃烧D．氢氧化钠固体易潮解 ● .下列物质的用途，主要体现该物质的物理性质的是()● 下列变化属于化学变化的是()● 生活中处处有化学，在实际生活中下列物质的用途与其化学性质有关的是A．氦气用于充灌气球B．金刚石用于切割玻璃C．干冰用于人工降雨D．熟石灰用于改良酸性土壤