◎ 题干
食品卫生与身体健康密切相关.下列做法导致食品对人体有害的是(  )
(1)用石灰水保存鲜蛋;
(2)为保持肉制品味道鲜美,在香肠中添加过量亚硝酸钠;
(3)蒸馒头时加入适量纯碱;
(4)为了让猪长瘦肉多,有“瘦肉精”(一种含激素的饲料)来喂生猪.
A.(1)(2)B.(1)(3)C.(2)(3)D.(2)(4)
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“食品卫生与身体健康密切相关.下列做法导致食品对人体有害的是()(1)用石灰水保存鲜蛋;(2)为保持肉制品味道鲜美,在香肠中添加过量亚硝酸钠;(3)蒸馒头时加入适量纯碱;(4)为…”主要考查了你对  【化学元素和人体健康】【碱的性质】【盐的性质】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。