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初中化学
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六大营养素
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试题详情
◎ 题干
化学元素与人体健康密切相关.下列叙述正确的是( )
A.维生素C的性质稳定,受温度的影响极小
B.超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用
C.重金属盐能够破坏蛋白质的结构,使其失去生理活性
D.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好