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初中化学
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物质组成元素的质量比
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试题详情
◎ 题干
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C
5
H
8
NO
4
Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______;
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用______mg味精,其中含钠元素的质量为______ mg(结果保留一位小数).
500g食品的味精含量/mg
春卷
400
排骨
240
水饺
130