◎ 题干
生活处处皆学问,下列做法合理的是(  )
A.用工业酒精兑制白酒
B.用活性炭吸附冰箱中的异味
C.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠(NaNO2
D.吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食盐
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“生活处处皆学问,下列做法合理的是()A.用工业酒精兑制白酒B.用活性炭吸附冰箱中的异味C.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠(NaNO2)D.吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱…”主要考查了你对  【食品安全】【碳的性质】【中和反应及在实际中的应用】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。