当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.
主食 |
荤菜 |
素菜 |
米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 | (1)食谱中富含蛋白质的是______,富含维生素的是______(填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要富含有人体必需的营养素是______. (2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止______. (3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米______. A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用 (4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是______. A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果. |