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试题详情
◎ 题干
2004年诺贝尔化学奖授予了以色列科学家切哈诺沃、赫什科和美国科学家罗斯,他们的成果是发现了一种蛋白质“死亡”的重要机理.蛋白质是由氨基酸组成的,谷氨酸(化学式为C
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H
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N)是一种氨基酸.
试计算:
(1)谷氨酸的相对分子质量;
(2)谷氨酸中碳、氮元素的质量比.