市售的食用碱可用于食品加工和果蔬清洗等.请你和姜红一起对它进行探究: 【提出问题】食用碱具有碱的性质吗? 【实验探究】取一定量的食用碱进行如下实验: 实验一:将食用碱放入烧杯中,加入适量水并搅拌,形成无色溶液. 实验二:取少量食用碱溶液于试管中,加入几滴紫色石蕊溶液,溶液的颜色变成蓝色. 实验三:取少量食用碱溶液于试管中,加入几滴无色酚酞溶液,溶液颜色变成,再滴加稀盐酸,有气泡产生,且该气体能使澄清的石灰水变浑浊. 【分析结论】(1)从“实验一”得出食用碱的物理性质是______; (2)从“实验二”得出食用碱显______性; 【交流讨论】姜红说:“食用碱具有碱的某些性质,由此可得出食用碱的成分是碱的结论“.你认为她的这种结论______(填“正确“或“不正确”);其理由是______. |