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初中化学
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六大营养素
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试题详情
◎ 题干
依据下表豆腐中一些成分的质量分数,回答下列问题:
成分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
磷
铁
维生素B
1
维生素B
2
质量分数%
90
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
0.00003
(1)豆腐中含有人体需要的营养素有______种,含人体所需的微量元素是______;
(2)若成年人每天食用80克豆腐,则摄入铁的质量为______克.