◎ 题干
依据下表豆腐中一些成分的质量分数,回答下列问题:
成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数% 90 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
(1)豆腐中含有人体需要的营养素有______种,含人体所需的微量元素是______;
(2)若成年人每天食用80克豆腐,则摄入铁的质量为______克.
◎ 答案
查看答案
◎ 解析
查看解析
◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“依据下表豆腐中一些成分的质量分数,回答下列问题:成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2质量分数%904.71.32.80.240.0641.40.000060.00003(1)豆腐中含有人体需…”主要考查了你对  【六大营养素】【化学元素和人体健康】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。