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初中化学
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六大营养素
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试题详情
◎ 题干
我市平江县是有名的板栗之乡.每100g板栗中的所含部分营养成分如下表:
总热量
蛋白质
糖类
油脂
钠
1061J
5.1g
11.3g
19.0g
4.6mg
上表所列举的营养成分中,哪一种是构成细胞的基本物质?( )
A.钠
B.蛋白质
C.油脂
D.糖类