维生素C是生命活动中不可缺少的物质,维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能够和碘水反应.淀粉遇碘变蓝色.不同的饮料中维生素C的含量不同.下面是小明测定橙汁、某果味饮料维生素C含量的过程和记录. [实验用试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的维生素C标准溶液、蒸馏水. [实验过程]步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL下列物质:①蒸馏水、②标准维生素C溶液、③橙汁、④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液. 步骤2:用胶头滴管向①试管中滴加1滴碘水,试管中物质变蓝色; 步骤3:按相同的操作方法向②试管中滴加1滴碘水,震荡试管,试管中物质未变色.重复上述操作至试管中物质刚好变成蓝色为止.记录向②试管中加入碘水的滴数. 步骤4:对③、④试管中样品,重复步骤3的操作. [实验记录]
(1)你认为小明测定的两种饮料中,______的维生素C含量较高. (2)有人认为测定物质①、②是多余的,你认为呢?并说明理由.______ (3)化学实验需要控制变量.下列情况中会影响到该实验测定结果的是______. A.实验中使用了不同浓度的淀粉溶液 B.量取的被测物质的体积不同 C.没有使用同一规格胶头滴管向③、④试管中滴加碘水 D.试管的大小规格不同. |