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试题详情
◎ 题干
美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖.下列关于蛋白质的说法错误的是( )
A.蛋白质是构成细胞的基本物质
B.人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠里与水反应生成氨基酸
C.荧光蛋白属高分子化合物
D.酶是一类重要蛋白质,是生物催化剂,一种酶能催化多个反应