◎ 题干
木糖醇是一种白色粉末状固体,它的甜度相当于蔗糖.近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图A所示,在口腔中细菌的作用下pH变化如图B所示.

魔方格

试回答:
(1)在3 7℃时木糖醇的溶解度______(填“大于”“等于”或“小于”)蔗糖的溶解度,将60℃等质量的两种物质的饱和溶液分别降温到20℃时,析出溶质质量较小的是______.
(2)人们食用含糖量较高的物质会在口腔中细菌作用下产生酸性物质,腐蚀牙齿,形成龋齿.则食用______ (填“蔗糖”或“木糖醇”)能有效的防止龋齿.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“木糖醇是一种白色粉末状固体,它的甜度相当于蔗糖.近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图A所示,在口腔中细菌的作用下pH变化…”主要考查了你对  【结晶】【固体溶解度】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。