生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是_____

◎ 题干

生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．
（2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是______（填“单质”“元素”或“原子”）．
（3）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了．请你帮他分析菜刀生锈的原因：______；为了防止这把菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施______、______（填两条）．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．（2）为了全民的健康，卫生部推广…”主要考查了你对【灭火的原理和方法】，【元素的定义】，【金属的锈蚀与防护】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．（2）为了全民的健康，卫生部推广”考查相似的试题有：

● 厨房炒青菜时，油锅过热着火，下列灭火措施适宜的是______．A．加少量水B．倒掉油C．倒人青菜D．______．● 熄灭蜡烛有不同的两种方法，如图，写出各自所应用的灭火原理：A______，B______．● 说出下列成语蕴含的道理（1）釜底抽薪灭火原理______；（2）下雨说明空气中含有的物质是______（填化学式）● 生活中我们都应该有消防安全意识和消防安全知识，图是简易灭火器原理及操作图示．（1）请回答其灭火的原理：______（2）请你写出泡沫灭火器适合使用的火灾类型：______．● 请你举出符合下列灭火原理的灭火实例．灭火原理灭火实例①使可燃物与空气（或氧气）隔绝______②使温度降低到可燃物的着火点以下______③使可燃物与火源隔绝（或消除可燃物）______