◎ 题干
周末,小杨一家三口到牛尾岭水库踏青,并准备烧烤.
(1)小杨一家列出如下食品和调料清单:①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油.其中富含糖类的是______;富含蛋白质的是______.(填序号,错选漏选不给分)
(2)小杨在找柴草引火时不小心被蚂蚁咬了,很快肿了一个大包,这是因为蚂蚁能在人的皮肤内分泌出蚁酸,从而使皮肤肿痛.小杨仅带了食醋、食盐、肥皂、酱油、花生油等厨房用品,请问他应涂抹以上什么物品能减轻痛痒?并简述原理.
(3)小杨想知道牛尾岭水库里的水是硬水还是软水,他该用什么方法根据什么现象粗略检验?
(4)烧烤结束后,为防止引起火灾,要熄灭炭火.请你说出一种熄灭炭火的方法,并说明其原理.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“周末,小杨一家三口到牛尾岭水库踏青,并准备烧烤.(1)小杨一家列出如下食品和调料清单:①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油.其中富含糖类的是______;…”主要考查了你对  【六大营养素】【硬水和软水】【灭火的原理和方法】【中和反应及在实际中的应用】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。