◎ 题干
我市曾发生过多起因误食工业用盐而导致中毒的事件,工业用盐主要成分亚硝酸钠,有咸味,外观与氯化钠相似,亚硝酸钠的水溶液呈碱性,亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+,因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客,用超量的亚硝酸钠(NaNO2)腌制.亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过量或长期食用会对人体产生危害.下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是(  )
A.观察颜色B.品尝味道
C.用水溶解D.分别溶于水测其pH
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“我市曾发生过多起因误食工业用盐而导致中毒的事件,工业用盐主要成分亚硝酸钠,有咸味,外观与氯化钠相似,亚硝酸钠的水溶液呈碱性,亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+,因此一些不…”主要考查了你对  【食品安全】【物质的鉴别】【物质的推断】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。