◎ 题干
味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味,促进食欲而成为家庭常用的调味品.正规厂家生产的味精中谷氨酸钠的含量不低于85%,请回答:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量是多少?
(2)某厂生产的一袋包装为50g的味精中含谷氨酸钠的质量为43g,该产品是否为合格产品?
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味,促进食欲而成为家庭常用的调味品.正规厂家生产的味精中谷氨酸钠的含量不低于85%,请回答:(1)谷氨酸钠的相…”主要考查了你对  【相对分子质量】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。