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化学元素和人体健康
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试题详情
◎ 题干
2012年,河北发生“毒胶囊”事件,经调查发现,制作这些胶囊的原料之一明胶是从废旧皮鞋中提取出的工业明胶,重金属铬的含量严重超标,服用这样的胶囊会对人体造成危害.据此判断下列说法中正确的是( )
A.胶囊中重金属铬指的是铬单质
B.重金属铬对人体造成危害是因为其能与蛋白质发生作用,使其丧失生理活性
C.因为重金属离子有危害,所以任何重金属盐都不能食用
D.该种工业明胶不能用于制作胶囊,但是可以用于制造酸奶