甲醛水溶液会使蛋白质（）A．水解成氨基酸B．结构发生变化，使其变质C．氧化成CO2和H2OD．水解为麦芽糖或葡萄糖-初中化学-n多题

◎ 题干

甲醛水溶液会使蛋白质（　　）

A．水解成氨基酸

B．结构发生变化，使其变质

C．氧化成CO₂和H₂O

D．水解为麦芽糖或葡萄糖

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“甲醛水溶液会使蛋白质（）A．水解成氨基酸B．结构发生变化，使其变质C．氧化成CO2和H2OD．水解为麦芽糖或葡萄糖…”主要考查了你对【食品安全】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

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