◎ 题干
以“崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻”,下列叙述缺乏科学依据的是(  )
A.不可用工业酒精勾兑饮用酒
B.用小苏打可除去面团发酵产生的酸
C.纯碱就是碱
D.发霉的食品不可食用
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“以“崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻”,下列叙述缺乏科学依据的是()A.不可用工业酒精勾兑饮用酒B.用小苏打可除去面团发酵产生的酸C.纯碱就是碱D.发霉的食品不可食用…”主要考查了你对  【食品安全】【酸、碱、盐】【氧化物】【盐的用途】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。