◎ 题干
食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物,为我们提供营养和能量.
(1)下列食品、调味品,你认为对人体健康有利的是______
A.碘盐  B.可乐  C.加铁酱油  D.咸鱼咸肉 E.酸奶  F.炸薯条  G.含防腐剂的罐头食品 H.时令果蔬  I.烤鱿鱼
(2)根据报道,成人每天饮少量红葡萄酒,对感冒、心血管疾病有预防作用.据说辨别真假红葡萄酒,有一个简便的方法:倒出少许红葡萄酒,加入纯碱,如葡萄酒由红色变成蓝色,证明是真酒.在加入纯碱时还能观察到有气泡产生.请你猜想:红葡萄酒呈______性,红葡萄酒中有类似______的物质.
(3)成熟的柿子味甜,晒干后成为柿饼,表面形成一层白色粉末“柿霜”.猜想这白色粉末中有______.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物,为我们提供营养和能量.(1)下列食品、调味品,你认为对人体健康有利的是______A.碘盐B.可乐C.加铁酱油D.咸鱼…”主要考查了你对  【六大营养素】【化学元素和人体健康】【食品安全】【酸的性质】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。