◎ 题干
2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰?科恩伯格,他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸(DNA)的复制过程“捕捉”下来的科学家,DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系.下列有关叙述中不正确的是(  )
A.蛋白质是由多种氨基酸构成的极其复杂的化合物
B.动物肌肉、皮肤的主要成分都是蛋白质,大豆、花生中也含有丰富的蛋白质
C.蛋白质是人体重要的营养素,缺乏某种蛋白质可能导致夜盲症
D.甲醛能与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰•科恩伯格,他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸(DNA)的复制过程“捕捉”下来的科学家,DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系…”主要考查了你对  【六大营养素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。