◎ 题干
味精是我们家庭厨房常见的一种调味品,它是一种化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na.下表为家庭常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
食品名称 500g食品的味精含量/mg
普通炒菜 400
炖排骨 240
水饺 130
(1)谷氨酸钠由______种元素组成的,相对分子质量是______.
(2)谷氨酸钠中氮、氢元素的质量比为______;其中在谷氨酸钠中______元素含量最高.
(3)若小明同学一次吃了400g水饺,则他食用______mg味精,其中含钠元素的质量为______mg(结果保留一位小数).
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“味精是我们家庭厨房常见的一种调味品,它是一种化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na.下表为家庭常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:食品名称500g食品的味精含量/m…”主要考查了你对  【相对分子质量】【物质组成元素的质量比】【物质组成元素的质量分数】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。