◎ 题干
某同学为探究蔬菜、水果长期放置后维生素C含量的变化,分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁,黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉碘溶液褪色,实验结果如下表.下列说法错误的是(  )
黄瓜汁 新鲜 久置
滴数 10 20
A.若I2转变为I-,则维生素C在此反应中作还原剂
B.实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度、体积必须相等
C.维生素C缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果
D.新鲜黄瓜汁比久置黄瓜汁中的维生素C含量低
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“某同学为探究蔬菜、水果长期放置后维生素C含量的变化,分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁,黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉碘溶液褪色,实验结果如下…”主要考查了你对  【六大营养素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。