享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学的内容. (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有______(答一种) (2)大米在温度为20℃-38℃、相对湿度达到80%-85%以上时最容易发生霉变,产生一种叫做黄曲霉素(化学式为C17H12O6)的致癌物质.在生活中大米应存放在______处. (3)液态植物油和固态的动物油合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是______,其灭火的原理是______. (4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请选用一种简便、可行的方法(请说出你的操作、现象和结论):______. (5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是______(填单质、原子或元素) (6)白糖与红糖主要成分是蔗糖.利用活性炭的______性,可将红糖脱色成白糖. |