小颖和同学在餐厅吃火锅时，同伴告诉小颖菠菜不能与豆腐同食．【发现问题】菠菜为什么不能与豆腐同食？【查阅资料】a、制作豆腐需要加入石膏（主要成分是CaSO4）；b、菠菜中含有草酸-初中化学-n多题

◎ 题干

小颖和同学在餐厅吃火锅时，同伴告诉小颖菠菜不能与豆腐同食．
【发现问题】菠菜为什么不能与豆腐同食？
【查阅资料】
a、制作豆腐需要加入石膏（主要成分是CaSO₄）；
b、菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；
c、草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能回产生人体不能吸收的沉淀物．
【设计实验】

实验步骤	实验现象	实验结论
1将菠菜在少量开水中煮沸2-3 分钟，取1-2毫升滤液于试管中，并滴加少量______	溶液产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的物质一定不是 ______

【发现新问题】被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计了如下的实验探究

实验步骤	实验现象	实验结论
2将步骤②产生的气体通入______中	______	产生的气体是______；步骤②被溶解的沉淀是______

【反思与应用】
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2-3分钟捞出后再烹饪，其目的是______．
（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的问题______．

◎ 答案

查看答案

◎ 解析

查看解析

◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“小颖和同学在餐厅吃火锅时，同伴告诉小颖菠菜不能与豆腐同食．【发现问题】菠菜为什么不能与豆腐同食？【查阅资料】a、制作豆腐需要加入石膏（主要成分是CaSO4）；b、菠菜中含有草酸…”主要考查了你对【设计实验和科学探究】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“小颖和同学在餐厅吃火锅时，同伴告诉小颖菠菜不能与豆腐同食．【发现问题】菠菜为什么不能与豆腐同食？【查阅资料】a、制作豆腐需要加入石膏（主要成分是CaSO4）；b、菠菜中含有草酸”考查相似的试题有：

● 研究性学习：探究实验室中久置的NaOH的变质程度【研究方案】先称取13.3g的NaOH样品（杂质为Na2CO3），配成溶液，然后向溶液中逐滴加入质量分数为14.6%的稀盐酸，根据生成CO2的质 ● 铜锈的主要成分是铜绿，某化学兴趣小组为了研究铜生锈的条件，进行了如下图所示的实验．一个月后，发现B中的铜丝慢慢生锈，且水面处铜丝生锈较为严重，而A、C、D中的铜丝基本 ● 工业纯碱主要成分是无水碳酸钠，其中还含有少量氯化钠，为测定工业纯碱中碳酸钠的质量分数，某学生设计了如下图装置：操作顺序是：（1）准确称取盛有碱石灰的干燥管的质量（m1g），● 工业纯碱中常含有NaCl、Na2SO4等杂质，可用下图装置测定工业纯碱中有效成分的含量．实验过程的主要步骤是：①准确称取干燥试样xg（x＞2），放入广口瓶C中；②准确称量装有碱石灰（可 ● 干燥剂“碱石灰”是氧化钙和氢氧化钠的混合物，在空气中容易变质．某研究小组对一只干燥管里的“碱石灰”样品的成分进行实验探究．【提出猜想】猜想Ⅰ：没有变质，只含有氧化钙和氢氧化