◎ 题干
1989年世界卫生组织把Al列为食品污染源之一.研究表明,Al3+在人体内会阻碍小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,严重时可导致痴呆症.营养学家指出铝的安全摄入量为每天每公斤体重0.7mg,即0.7mg/d?kg.
(1)已知在制作炸油条的面料时,每1kg面粉中须加入0.5kg水和4g明矾〔明矾的化学式为KAl(SO42?12H2O〕.又知在烹炸过程中质量减少20%.试通过计算回答:一个体重为50kg的成人,如果每天食用油条100g,此人摄入铝的量是______mg/d,______超过铝的安全摄入量(填“已”或“尚未”).
(2)请你提出两条可以降低铝的摄入量的建议:
①______;
②______.
◎ 答案
查看答案
◎ 解析
查看解析
◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“1989年世界卫生组织把Al列为食品污染源之一.研究表明,Al3+在人体内会阻碍小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,严重时可导致…”主要考查了你对  【化学元素和人体健康】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。