| 食品包装中常常涉及到化学知识的运用： （1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢_______而变质． （2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形． 提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？ 猜想与验证：可能是氮气． 实验初步验证的方法及现象：_____________________．充入的气体还可能是：①________；②________________ |