维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同.下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量. 实验记录:测定不同饮料中维生素C的含量… (1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色; (2)淀粉遇到碘水变蓝色.碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水. 步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质: ①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液. 步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴加碘水至刚好变色,记录滴数. |
试回答: (1)你认为小明测定的两种饮料中, _________ 的维生素C的含量较高. (2)测定物质中标准维生素C溶液的作用是 _____ ____ .实验中所用的淀粉溶液的作用是 ___ ______ . (3)化学实验需要控制变量.下列 _________ (填序号)情况会影响到测定结果 A.每次实验所用饮料的颜色不同 B.量取的被测试物质的体积不同. C.试管的大小不同 D.没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水. |