◎ 题干
维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同.下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量.
实验记录:测定不同饮料中维生素C的含量…
(1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;
(2)淀粉遇到碘水变蓝色.碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水.
步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质:
①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液.
步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴加碘水至刚好变色,记录滴数.
试回答:
(1)你认为小明测定的两种饮料中, _________ 的维生素C的含量较高.
(2)测定物质中标准维生素C溶液的作用是 _____                                                             ____ .实验中所用的淀粉溶液的作用是 ___                                                                             ______
(3)化学实验需要控制变量.下列 _________ (填序号)情况会影响到测定结果
A.每次实验所用饮料的颜色不同    B.量取的被测试物质的体积不同.
C.试管的大小不同                            D.没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。【实验目的】测定不同饮料中…”主要考查了你对  【六大营养素】【设计实验和科学探究】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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