◎ 题干
下列对蛋白质的认识不正确的是
[     ]
A.蛋白质是构成人体细胞的基础物质
B.人的头发主要成分是蛋白质
C.蛋白质能被人的小肠直接吸收
D.如果人体摄人蛋白质量不足,会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“下列对蛋白质的认识不正确的是[]A.蛋白质是构成人体细胞的基础物质B.人的头发主要成份是蛋白质C.蛋白质能被人的小肠直接吸收D.如果人体摄入蛋白质量不足,会引起发育迟缓.体…”主要考查了你对  【六大营养素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。