◎ 题干
新鲜的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断,下列说法正确的是
[     ]
A.蜂蜜水溶液无色、无味
B.开水会使蜂蜜结晶析出
C.高温可能会使酶失去活性
D.蜂蜜营养丰富,适宜所有人群
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“新鲜的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断,下列说法正确的是[]A.蜂蜜水溶液无色、无味B.开水会使蜂蜜结晶析出C.高温可能会使酶失去…”主要考查了你对  【六大营养素】【溶液的定义、组成及特征】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。