◎ 题干
有一首歌唱到……”,豆腐和青菜中含有许多人体所需的元素。豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等,而菠菜中含有丰富的草酸。研究证明,钙盐能与草酸反应生成难溶于水的草酸钙(CaC2O4)沉淀物。试回答:
⑴食用豆腐有什么好处?
⑵有人常喜欢用豆腐和菠菜做成菠菜豆腐汤,绿色和白色相间很好看,请你分析,这样做是否科学?为什么?
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“有一首歌唱到……”,豆腐和青菜中含有许多人体所需的元素。豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等,而菠菜中含有丰富的草酸。研究证明,钙盐能与草酸反应生成难溶于水的草酸钙(CaC…”主要考查了你对  【六大营养素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。